Тушёная фасоль с мясом — вкусно, сытно, полезно

Красная фасоль с мясом

Аппетитная и сочная красная фасоль с мясом в домашних условиях — это хороший вариант сытного обеда или ужина для всей семьи. Благодаря подливе, блюдо можно подавать даже с гарниром.
Рецепт приготовления красной фасоли с мясом подойдет как для плиты, так и для мультиварки. Использовать в подливку можно и воду, и бульон. В зависимости от того, какое количество жидкости вы добавите, получится либо более густое блюдо, либо достаточно жидкий соус. Сытно, аппетитно, очень вкусно. Рекомендую ознакомиться с рецептом и узнать, как приготовить красную фасоль с мясом.

Ингредиенты:

  • Мясо  — 450 г (свинина или говядина)
  • Фасоль  — 450-500 г
  • Стебель сельдерея  — 2-3 шт.
  • Морковь  — 2-3 шт.
  • Чеснок  — 3-4 зубчиков
  • Перец чили  — 1 по вкусу
  • Луковица  — 1 шт.
  • Соль  — 1 по вкусу
  • Специи  — 1 по вкусу
  • Оливковое масло  — 2 ст. л.
  • Сладкий перец  — 2-3 шт.

Как приготовить:

1. Фасоль промойте и залейте холодной водой на ночь. Разогрейте растительное масло. Вымойте и обсушите мясо (использовать можно как свинину, так и говядину). Очистите луковицу, нарежьте и обжарьте пару минут. Добавьте мясо.

Красная фасоль с мясом - фото шаг 2
2. Перец очистите и нарежьте мелкими кусочками. Измельчите морковь и стебель сельдерея. По вкусу добавьте острый перец.

Красная фасоль с мясом - фото шаг 4
3. Обжарьте на среднем огне мясо с овощами, помешивая периодически. После слейте воду с фасоли и выложите ее к остальным ингредиентам. Красная фасоль с мясом - фото шаг 6
4. Все тщательно перемешайте. Добавьте по вкусу соль, специи. Влейте воду или бульон.

Красная фасоль с мясом - фото шаг 7
5. Оставьте тушиться на медленном огне примерно на 2 часа до готовности. Вот и весь секрет, как сделать красную фасоль с мясом. Надеюсь, что блюдо придется вам по вкусу.

Мясо (говядина) с фасолью в томатном соусе

Мясо с фасолью в томатном соусе

Готовим мясо с фасолью в томатном соусе. Поистине простое и вкусное блюдо, которое быстро готовится из доступных продуктов.

Подобные рецепты всегда пользуются популярностью у хозяек, ведь их быстро готовить, а блюдо получается сытным и вкусным. Остается лишь дополнить его салатом по вкусу.

Ингредиенты

Мясо с фасолью в томатном соусе: Ингредиенты

  • Говядина — 500 г
  • Фасоль консервированная — 450 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 7 зубчиков
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Черный молотый перец — 0,5 ч.л.
  • Копченая паприка — 0,5 ч.л.
  • Укроп — 3 веточки

Как приготовить мясо с фасолью в томатном соусе

  1. Мясо с фасолью в томатном соусе: Измельчить лук и чеснок
    Лук и чеснок измельчить. Отправить на сковородку обжариваться.Порезать овощи можно крупно или мелко, это особого значения не имеет.
  2. Мясо с фасолью в томатном соусе: Порезать мясо кусочками
    Мясо нарезать некрупными кубиками.
  3. Мясо с фасолью в томатном соусе: Порезать помидоры кубиками
    Помидоры нарезать кубиками.
  4. Мясо с фасолью в томатном соусе: Обжарить лук и чеснок
    К обжаренному луку и чесноку добавить мясо. Обжаривать на среднем огне практически до готовности.
  5. Мясо с фасолью в томатном соусе: Добавить мясо
    Мясо должно не тушиться, а именно жариться, чтобы получилась слегка коричневая корочка.
  6. Мясо с фасолью в томатном соусе: Добавить фасоль и томатную пасту
    Когда мясо будет практически готово, добавить к нему фасоль, томатную пасту, помидоры, соль и специи.Перемешать и готовить еще пару минут или до полной готовности мяса.
  7. Мясо с фасолью в томатном соусе: Тушим до готовности
    Если в сковороде образуется много жидкости, ее лучше немного выпарить, чтобы блюдо не получилось слишком жидким. Консистенция должна быть как у густого гуляша.
  8. Мясо с фасолью в томатном соусе: Добавляем зелень
    В конце приготовления посыпать нарубленным укропом и снять с огня.
  9. Мясо с фасолью в томатном соусе готово
    Мясо с фасолью в томатном соусе готово. Вкуснее всего подавать его с рисом или с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Свинина с фасолью в томатном соусе

Свинина с фасолью в томатном соусе

Свинина в томатном соусе — очень вкусное, красивое и сытное блюдо. Готовится просто, так что справится даже неопытный кулинар.

Если вы возьмете готовую консервированную фасоль, то процесс приготовления значительно сократится, хотя сварить фасоль можно заранее. Время приготовления свинины зависит от её качества, но как правило, на это уйдет не более 35-40 минут. Блюдо получается очень вкусным, красивым и вполне подойдет для праздничного стола. Подавайте такую свинину с овощами и соленьями.

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Фасоль белая  — 200 Грамм
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Свинина с фасолью в томатном соусе»

Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления свинины с фасолью в томатном соусе.

Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 2
Мякоть свинины помойте и нарежьте кусочками размером приблизительно 4х4 см. Выложите в кастрюлю с толстым дном или казан. Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 3
Налейте подсолнечное масло и обжарьте свинину до легкой золотистой корочки.

Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 4
Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к мясу.

Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 5
Налейте 250-300 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину до готовности.

Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 6
Пока свинина тушится, сварите белую фасоль. Для этого хорошо её помойте и заранее замочите в холодной воде на несколько часов.Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 7
Когда свинина с овощами будет практически готова, посолите и поперчите мясо.

Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 8
Добавьте томатную пасту.

Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 9
И фасоль.

Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 10
Перемешайте все ингредиенты. Проварите мясо с фасолью и томатной пастой 5-6 минут и выключайте. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок.

Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 11
Свинина с фасолью в томатном соусе готова. Можно подавать к столу.

Тушёные овощи с фасолью и мясом

Рецепт: Тушёные овощи с фасолью и мясом

Овощи: батат; репа; картофель; лук репчатый; морковь и красная фасоль в томате тушёные со свининой. Сытное, насыщенное, яркое и очень вкусное горячее блюдо несмотря на то, что готовится совсем просто и быстро. С этим блюдом справится любой новичок в кулинарии.

Ингредиенты для «Тушёные овощи с фасолью и мясом»:

  • Свинина (с салом, можно взять любое мясо в том числе и птицу) — 300 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Батат (350 г) — 1 шт
  • Репа (диаметром 8-10 см) — 1 шт
  • Картофель (крупный) — 1 шт
  • Фасоль консервированная (ТМ ФРАУ МАРТА красная в томате) — 1 бан.
  • Перец кайен (или любой, вами любимый) — 0.5 ч. л.
  • Перец душистый — 4 шт
  • Лист лавровый (небольшие) — 2 шт
  • Вода — 200 мл
  • Соль (по вкусу)

Время приготовления:60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Тушёные овощи с фасолью и мясом»:

Для этого блюда я возьму свинину с салом. Это для того, чтобы в блюде не использовать никакого масла. Нарезала свинину небольшими кусочками и отправила в сотейник. Поставила на огонь и дала салу немного растопиться. Выложила к мясу чеснок мелко порубленный и лук репчатый, порезанный полу-кольцами. Совсем немного обжарила.

Морковь натёрла на средней тёрке и туда же добавила. Ещё чуть обжарила и налила воды 200 мл. Довела до кипения, убавила огонь, накрыла крышкой и тушила на маленьком огне 20 минут.

Батат, репу и картофель очистила от кожицы. Нарезала все овощи небольшим кубиком. Первым в сотейник отправила картофель. Потушила его 10 минут. Далее выложила репу и батат. Этим овощам хватит минут 10-15, чтобы дойти до готовности. Потушила овощи до готовности и положила фасоль в томатном соусе целую банку.

Из специй я добавлю в блюдо перец-кайен, душистый перец и лавровый лист. Всё перемешаю, посолю по вкусу и потушу ещё 5 минут.

Готово!

Подаём.

Это очень просто и очень вкусно! Это блюдо не испортит и праздничного стола. Его можно приготовить как основное горячее. Яркое и красивое!

Мясо с грибами и консервированной фасолью

Сочетание грибов и фасоли с мясом — это двойная потрясающего вкуса и полезного белка. Блюда из этих ингредиентов получаются очень сытными, придающими сил и заряжающими энергией.

Для приготовления по этому рецепту мяса с фасолью и грибами понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г грибов шампиньонов;
  • 300 г свежей свинины;
  • 2 головки репчатого белого лука среднего размера;
  • 300 г картофеля для варки;
  • 300 г консервированной фасоли;
  • 2 помидора;
  • зелень, соль и специи по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Мясо лучше брать свежее, но можно использовать и замороженное. Его нужно промыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами, нарезать небольшими кусочками и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.

Свинину нужно обжаривать до образования золотистой корочки, после чего его следует посолить, добавить специи и разложить по горшочкам.

Репчатый лук очистить, сполоснуть в воде, нарезать полукольцами, обжаривать в той же сковороде что и мясо до золотистого цвета.

Обжаренный лук выложить поверх свинины в горшочки и поверх него уложить вымытые и разрезанные на 4 части шампиньоны.

Картофель вымыть, очистить, снова промыть под проточной водой, нарезать брусками, быстро обжарить на растительном масле. Готовый картофель отправить в горшочки, поверх него поместить нарезанные кольцами помидоры, консервированную фасоль и сверху нее зелень.

Содержимое горшочков нужно залить горячим мясным бульоном или просто горячей водой таким образом, чтобы жидкость слегка покрывала его. Важно чтобы горшочки были на 1,5-2,0 пальца неполные иначе в процессе готовки выделяемая из овощей жидкость начнет бурлить и выплескиваться. Готовить блюдо в духовке нужно при 180 градусах в течение 30 минут.

Говядина тушёная с фасолью и овощами на сковороде — оооочень вкусно

Тушёная говядина с фасолью

Необходимые продукты для рецепта

  • 1 ст. красной фасоли
  • 800 г мяса говядины
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • лавровый лист
  • 4 ст.л. томатной пасты
  • масло растительное
  • молотый черный перец
  • соль

Как приготовить очень вкусное тушёное мясо с фасолью

замачиваем фасоль в воде

В холодной воде замочить фасоль (рекомендуется делать это за 5-6 часов до начала приготовления).

нарезанный лук в миске

Луковицу порезать полукольцами.

Читайте также:  Куриная колбаса в бутылке — просто, вкусно и экономно! Еще и гостей удивите!

нарезанное мясо в тарелке

Мясо говядины разрезать на маленькие кусочки.

Если у вас жёсткое мясо, сначала замаринуйте его в вине или уксусе

обжариваем мясо с луком

В глубокой сковороде раскалить масло. Выложить мясо и лук. Добавить перец и соль по вкусу. Жарить 15 минут на большом огне.

добавляем фасоль

Спустя 15 минут в поджарившееся мясо с луком выложить, предварительно замоченную фасоль и лавровый лист. Влить 2 ст. (по 200 мл) воды. Вместо воды можно добавить мясной или овощной бульон. Накрыть крышкой. Убавить огонь до минимума. Тушить мясо с фасолью на слабом огне 1,5 часа.

Тушить продуты нужно на слабом огне, чтобы они не пригорали

порезанный помидор

Тем временем, помидор разрезать на небольшие кубики.

Для такого блюда ингредиенты для тушения нарезаются на кусочки одинаковые по размеру

добавили помидор

Спустя 1,5 часа в почти готовое мясо с фасолью добавить измельченный помидор и томатную пасту. Перемешать, снова накрыть крышкой и тушить еще 20 минут.

готовое блюдо

По прошествии указанного времени мясо с фасолью и помидорами готово.

Читайте также:  Семён Слепаков «Печень», аккорды и текст песни

Во время всего приготовления блюда не снимайте крышку со сковороды

готовое блюдо в тарелке

Подать говядину тушеную с фасолью и овощами к столу. К блюду можно приготовить различные гарниры — картофельное пюре, рассыпчатый рис, гречку. Кому что больше по душе.

Приятного аппетита!

Источники
  • https://povar.ru/recipes/krasnaya_fasol_s_myasom-45259.html
  • https://delo-vcusa.ru/recept/myaso-s-fasolyu-v-tomatnom-souse/
  • https://povar.ru/recipes/svinina_s_fasoliu_v_tomatnom_souse-76283.html
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/163311/
  • https://MarioKomi.ru/zakuski/govyadina-s-fasolyu.html

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings