Томатный суп – просто, недорого, вкусно: рецепт с фото и видео

Томатный суп: готовим по классическому рецепту вкусно и просто

Приветствую всех читателей! Сегодня рассмотрим, как приготовить томатный суп по классическому рецепту из свежих помидоров в домашних условиях, как сделать это вкусно и просто.

Яркие, красивые помидоры будут основой нашего блюда. Приготовим вместе – теплый согревающий, витаминный, полезный суп. Это быстро, вкусно, а аромат привлечет на кухню всех домашних.

Хозяйки по-разному готовят томатные кушанья, используя для этого необычные ингредиенты. У каждой может получится свой оригинальный вкус. Однако все основываются на классическом рецепте, который мы сегодня разберем.

Нам понадобится совсем не много усердия и хорошее настроение. Для приготовления будем использовать пасту Доматес салча. Если такой пасты нет возможности приобрести, возьмите любую другую. Правильно подобранные компоненты дают уверенность, что все получится вкусно.

Ингредиенты:

  • Помидоры 5 шт.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Вода 1 л.
  • Соль по вкусу.
  • Перец по вкусу.
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Зелень по вкусу.

Классический рецепт


Натираем помидоры на крупной терке.

Разогреваем масло.

Добавляем томатную пасту. Жарим, помешивая до состояния однородности.

Добавляем муку, обжариваем 2 минуты, продолжая помешивать.

Выкладываем натертые помидоры, тушим 5 минут.

Вливаем 4 стакана воды. Солим, варим под крышкой на маленьком огне 15 минут.

Обжариваем мелко нарезанный лук.

Добавляем лук, перец, закрываем крышкой, томим еще 5 минут.

Готово. Подаем в красивой посуде с сыром и зеленью.

Томатный суп с мидиями

Для этого рецепта томатная паста «пассата» — протертые помидоры – будет даже предпочтительнее свежих томатов, так как она обладает идеальной для супа консистенцией. Но если вы ее не нашли, берем помидоры. Но только не обычную томатную пасту!

Мидии можно заменить на рыбные консервы, например, лосось или даже тунец (1 банка). Но вкус будет гораздо более рыбный, чем от морепродуктов. Бульон допускается также куриный.

Ингредиенты:

  • Помидоры или протертые помидоры «пассата» — 800 г
  • Мидии (без ракушек) – 300 г
  • Овощной бульон – 0,5 л
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Оливковое масло
  • Сушеный базилик
  • Свежая зелень по вкусу (петрушка, зеленый базилик)
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  • Сварить овощной или куриный бульон. Держите его горячим.
  • Лук и перец мелко нарезать.
  • Картофель почистить и отварить до полуготовности. Нарезать соломкой или брусочками.
  • Если у вас замороженные мидии, разморозить.
  • Помидоры поместить в блендер, можно добавить веточку зеленого базилика, хорошо пробить.
  • В кастрюлю (желательно с толстыми стенками) налить на дно оливковое масло, положить лук, перец и мидии, тушить 2-3 минуты.
  • Добавить сушеный базилик, перемешать.
  • Теперь влить горячий бульон, пассату или самодельную помидорную пасту, добавить картошку, довести до кипения. Варить на небольшом огне 10-15 минут. Будет лучше, если картофель будет разваренным.
  • Подать к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью. К супу идеально подойдут домашние гренки.

Холодный томатный суп

Холодный томатный суп

Любите холодные летние супы? Тогда этот рецепт для вас. Я расскажу, как приготовить холодный томатный суп. Его также называют холодным испанским борщом. Суп обладает мягким вкусом и нежной текстурой.

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 1 Килограмм
  • Огурцы  — 2 Штуки
  • Масло оливковое  — 3 Ст. ложки
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Сок лимонный  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 6-7 Зубчиков
  • Лук репчатый  — 1 Штука (крупная луковица)
  • Перец чёрный  — 1 Щепотка
  • Соль  — По вкусу
  • Базилик сушеный  — 1 Щепотка

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Холодный томатный суп»

Холодный томатный суп - фото шаг 1
Для начала тщательно вымойте помидоры, разрежьте их на четверти, не забыв убрать жёсткую сердцевину, если она имеется. Очистите зубчики чеснока. Сложите помидоры и чеснок в блендер, добавьте оливковое масло и превратите овощи в пюре.
Холодный томатный суп - фото шаг 2
Возьмите мелкое сито, протрите получившуюся массу через него. Это нужно, чтобы избавиться от ненужных семян и кусочков кожуры от томата. К процеженной массе добавьте немного сухого базилика и соли.
Холодный томатный суп - фото шаг 3
Теперь пришло время превратить остальные овощи в пюреобразную массу. Очистите и нарежьте красный лук, болгарский перец и огурцы. С огурцов можно не снимать кожицу. Сложите всё в блендер и превратите в пюре.
Холодный томатный суп - фото шаг 4
Теперь нужно соединить получившуюся овощную массу с томатной, процедив первую через сито. Смешайте получившееся пюре, добавьте немного лимонного сока, поперчите по вкусу. Поставьте суп в холодильник на 5-10 минут, а затем подавайте к столу, украсив по своему усмотрению.

Суп с помидорами и фрикадельками

Любимый всеми суп с детства с фрикадельками вкупе с помидорами будет очень сытным и интересным вариантом для обеда.

Суп с помидорами и фрикадельками

Ингредиенты:

  • Куриный бульон — 1 л
  • Помидоры в своем соку — 1, 5 л
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Сельдерей — 150 г
  • Фарш — 200 г
  • Базилик — 1 пучок
  • Сахар — 1 щепотка
  • Соль и перец

Приготовление:

Лук, морковь и сельдерей очистить и произвольно нарезать. Лук с морковью пожарить, вкинуть сельдерей с чесноко , дожарить вместе.

Из фарша сделать фрикадельки и запечь на противне. В зажарку добавить томаты и перемешать, влить куриный бульон и добавить огня. Вкинуть базилик и начать взбивать блендером. Добавить соль и сахар. Последними добавить фрикадельки.

По-турецки

Способов приготовления турецкого супа-пюре, где основным компонентом выступает томат, существует несколько. Сделать такое сытное кушанье можно и на воде, и на мясном бульоне с добавлением молока или сливок – все зависит от вашего желания. Готовить это блюдо можно каждый раз по-новому. Ниже представлен относительно легкий рецепт вкусного супа-пюре, имеющего легкую пикантную нотку. Для начала не забудьте тщательно подготовить овощи – снимите с каждого томата кожицу.

Ингредиенты:

  • помидоры – 7-8 штук;
  • томатная паста – 1 ст.л.;
  • масло (растительное) – 2-3 ст.л.;
  • мука – 2-3 ст.л.;
  • твердый сыр – 100-200 г;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • вода/томатный сок – 1 л;
  • соль, черный перец (молотый) – по вкусу.

Способы приготовления:

  1. Подготовленные плоды нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Разогрейте сковороду, налейте масло и добавьте муку. Жарить ее необходимо до тех пор, пока не появится золотистый оттенок.
  3. Отправьте к муке пасту. Тщательно перемешайте все и жарьте 3-4 минуты.
  4. Добавьте к получившейся массе помидоры и чеснок, мелко нарезанный или пропущенный через пресс. Жарьте в течение 5 минут.
  5. Переложите все содержимое в подходящую емкость. Налейте 1 л холодной воды, варите бульон на среднем огне.
  6. Пока суп закипит, периодически помешивайте его.
  7. Добавьте соль и перец, убавьте огонь. Измельчите все в пюре блендером. Оставьте смесь кипеть еще 5 минут.
  8. Подавайте томатный суп, посыпав твердым сыром (тертым) или с зеленью и сметаной.

Густой супчик по-турецки

С курицей

Ароматный и яркий супчик идеально подойдет любителям вкусной, но легкой пищи. Рецепт его приготовления станет неплохим дополнением к вашему обыденному меню. Чтобы сварить такое угощение, купите спелые и сочные помидоры. Готовить сначала нужно будет пюре, которое используется в качестве основы для будущего блюда. Чтобы сделать кушание более густым и наваристым, добавьте кабачки.

Ингредиенты:

  • помидоры – 4 шт.;
  • куриное филе – 1 шт.;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • кабачки – 2 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • чеснок – 1-2 зуб.;
  • вода – на свое усмотрение;
  • зелень, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сделайте из томатов пюре, используя блендер.
  2. Нарежьте кабачки на средние кусочки.
  3. Нарубите мелкими кубиками лук и морковку, обжарьте их в масле.
  4. Добавьте к ним курицу, предварительно нарезав ее на кусочки. Обжаривайте около 6 минут.
  5. Отправьте в общую массу кабачки. Немного обжарив, залейте водой. Потушите 20 минут.
  6. Добавьте пюре. По желанию можете немного посыпать сахаром.
  7. Готовьте еще около 10 минут. К готовому томатному кушанию добавьте зелень или гренки.

Томатный суп-пюре с куриным мясом

С фасолью

Понадобится:

  • 25 штук черри либо 400 г обычных помидоров;
  • Баночка красной фасоли;
  • 60 г петрушки;
  • 60 г зеленого лука;
  • 5-10 г чеснока;
  • 1 небольшая головка лука-шалота;
  • 4-6 стебелька базилика;
  • соль, черный перец;
  • растительное масло, предназначенное для жарки.

Готовка:

  1. промыть помидоры и нарезать на некрупные дольки.
  2. Обжарить лук и чеснок.
  3. Фасоль закинуть в блендер, добавить помидоры, лук, петрушку, чеснок, соль, перец.
  4. Взбить ингредиенты.
  5. Разложить по тарелкам, посыпать сушеным базиликом.

Готовьте томатный суп-пюре с фасолью, как показано на видео:

С сыром Моцарелла

Состав:

  • 1 пачка (либо берите на развес 150 г) моцареллы;
  • 1 лук-шалот;
  • 5-10 г чеснока;
  • 1 перец чили;
  • 20 штук черри или 4 крупных помидора;
  • 30 г растительного (желательно оливкового) масла, предназначенного для обжаривания;
  • Соль;
  • Перец;
  • Сахарный песок;
  • 300 мл мясного либо растительного бульона;
  • 4-6 стебелька сушеного базилика.

Готовка:

  1. Моцареллу процедить.
  2. Промытые и очищенные шалот и зубчики чеснока разрезать небольшими кубиками.
  3. Промытый и освобожденный от семечек и внутренних пленок чили разрезать на продольные куски, измельчить.
  4. Помидорки вымыть, освободить от плодоножек и порубить на кубики.Помидоры порезать
  5. Нагреть в глубокой кастрюльке масло. Обжарить в нем чили, шалот и чеснок. Когда овощи станут мягче, прибавить помидоры, смешать и вскипятить.
  6. В смесь вливаем бульон, предварительно приправляя его солью, специями и щепоткой сахарного песка.
  7. Дожидаемся, пока супчик закипит, и, ослабив огонь, готовим еще 20 минут.
  8. Протираем готовый суп блендером либо пропускаем через мелкое сито.
  9. Пробуем, при необходимости снова приправляем.
  10. Промываем, высушиваем и режем на полоски базилик.
  11. Распределяем суп по тарелкам, кладем в каждую пиалу моцареллу и заправляем измельченным базиликом.

Приготовление супа пюре из помидоров с моцареллой хорошо видно на видео:

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре — простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших ресторанах.

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 2 Килограмма
  • Чеснок  — 5 Зубчиков
  • Соль, перец  — — По вкусу
  • Луковица  — 1 Штука
  • Сахар  — 2 Чайных ложки
  • Базилик  — 1 Чайная ложка
  • Сливки жирные  — 1/2 Стакана

Количество порций: 6

Как приготовить «Томатный суп-пюре»

Томатный суп-пюре - фото шаг 1
Помидоры промываем и нарезаем на дольки.
Томатный суп-пюре - фото шаг 2
Берем форму для запекания, внахлест выкладываем помидоры. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом. Туда же добавляем очищенный и крупно нарезанный чеснок. Солим и перчим.
Томатный суп-пюре - фото шаг 3
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем помидоры приблизительно 30 минут.
Томатный суп-пюре - фото шаг 4
В суповой кастрюле на оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук. Как только лук слегка зажарится (на это уйдет 3-4 минуты при среднем огне), добавляем в кастрюлю запеченные помидоры и куриный бульон. Доводим до кипения, после чего сбавляем огонь и томим суп на медленном огне около 10 минут.
Томатный суп-пюре - фото шаг 5
Остается добавить в кастрюлю сливки, сахар и базилик, после чего при помощи блендера измельчаем содержимое кастрюли до консистенции супа-пюре.Томатный суп-пюре - фото шаг 6
Томатный суп-пюре готов. Вместе с супом я обычно подаю гренки с сыром — очень вкусно получается. Приятного аппетита!

Классический, постный рецепт супа из свежих помидоров

Во время поста всегда хочется сделать рацион более разнообразным и вкусным. Уверена, что приготовив такой супчик, день станет ярче и интереснее. Делается он просто молниеносно, так что ловите рецепт и сохраняйте его до нужного момента.

Нам понадобятся:

  • помидоры — 6 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • базилик, розмарин свежий или сушеный;
  • соль и сахар по вкусу;
  • смесь перцев;
  • растительное масло.

Приготовление:

1. Помидоры моем, режем на крупные дольки. Лук и чеснок чистим, лук нарезаем полукольцами.

2. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем в нее томаты, лук и чеснок. Солим, перчим и кладем розмарин. Запекаем в духовке при 150 градусах 30-40 минут.

3. Затем в блендере перебиваем все до консистенции пюре и наслаждаемся вкуснейшим кушаньем!

Готовим летний суп-пюре вкусно и просто

Быстрый и довольно простой рецепт приготовления помидорного супа. Его, как правило, готовят в Турции. Но вы уже сегодня можете сделать его самостоятельно у себя дома. Нежная консистенция никого не оставит равнодушным, поэтому спешите порадовать своих родных.

Нам понадобятся:

  • помидоры — 5 шт.;
  • растительное масло — 2 ст.ложек;
  • сливочное масло — 1 ст.ложка;
  • мука — 3 ст.ложки;
  • томатная паста — 1 ст.ложка;
  • молоко — полстакана или сливки 2 ст.ложки (по желанию);
  • соль — 1 ч.ложка;
  • черный перец, специи по желанию;
  • сыр.

Приготовление:

1. Натираем помидоры на терке, убирая кожицу. Можно воспользоваться блендером.

2. В кастрюлю наливаем растительное масло и кладем сливочное масло. Когда оно растопится добавляем муку. Готовим на среднем огне, постоянно помешивая.

3. Затем кладем томатную пасту, перемешиваем и вливаем перетертые овощи, варим три минуты и добавляем 4 стакана воды. Готовим до закипания, периодически помешивая венчиком.

4. После чего убавляем мощность плиты, солим, прикрываем крышкой и томим еще 15 минут.

5. Когда пройдет указанное время, вливаем полстакана молока или пару столовых ложек жирных сливок. И убираем кастрюлю с огня.

Подаем с натертым сыром и черным перцем.

Суп из помидоров с сыром по итальянскому рецепту

Еще один изысканный вариант приготовления томатного кушанья. Нежные сливки и сыр моцарелла в сочетании с помидорами завоюют ваши сердца. Вы будете хотеть приготовить это блюдо еще и еще. Поэтому пользуйтесь моментом, пока овощей так много, что можно испробовать всё многообразие рецептов.

Нам понадобятся:

  • помидоры — 5 шт.;
  • сыр моцарелла — 250 г;
  • репчатый или салатный лук- 1 шт.;
  • чеснок — 6 зубчиков;
  • сливки — 100 мл;
  • томатная паста — 3 ст.ложки;
  • зелень;
  • сухари или хлеб для их изготовления.

Приготовление:

1. На каждом плоде делаем крестообразные надрезы. Опускаем их в кастрюлю с почти кипящей водой на три минуты.

После чего достаем их и очищаем от кожицы. Разрезаем на небольшие кусочки.

2. Чеснок и лук чистим. Лук разрезаем на 4 половинки. Наливаем в кастрюлю два стакана воды и отправляем их туда. Включаем плиту.

3. Затем добавляем в кастрюлю нарезанные помидоры и соль, накрываем ее крышкой и оставляем вариться на среднем огне 15 минут.

Выкладываем следом томатную пасту и готовим еще 10 минут.

4. Пока наш суп варится, займемся приготовлением сухариков. Если их у вас нет, то возьмите пару ломтиков хлеба, разрежьте его на небольшие квадратики и обжарьте на сухой сковороде со всех сторон.

Если сухарики у вас есть, то пропускаем этот шаг.

5. Снимаем кастрюлю с плиты, даем содержимому немного остыть. И перемешиваем все при помощи блендера.

Затем вливаем сливки и продолжаем взбивать до однородности.

Если вы любите чесночок, то на этом этапе можно добавить пару долек, пропущенных через пресс.

6. Сыр нарезаем кубиками и выкладываем в наш суп.

Все перемешиваем и разливаем по тарелочка. Сверху выкладываем сухарики и зелень!

Суп-пюре с картофельными клецками (из помидоров в собственном соку)

Отличный рецепт первого блюда из помидоров в собственном соку с картофельными клецками. Во-первых, используя такие заготовки томатов, вы можете готовить его круглый год, а, во-вторых, клецки сделают его более сытным и вкусным.

Вообще супы с галушками безумно любимы очень и очень многими. Если вы также являетесь их поклонниками, то советую ознакомиться со статьей по ссылке.

Нам понадобятся:

  • помидоры в собственном соку — 700 г;
  • томатная паста — 1 ст.ложка;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • вода — 0,5 л;
  • соль, перец;
  • оливковое масло.

Для клецок:

  • картофель — 400 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 200 г;
  • перец молотый по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала сделаем клецки. Для этого отвариваем картофель до готовности в подсоленной воде. Затем толчем его до консистенции пюре и даем остыть. Добавляем в него яйцо, муку и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем. Делим на части, каждую из которых формируем в колбаску. Нарезаем ее на кусочки 1 см толщиной.

2. На оливковом (или другом масле) обжариваем нарезанные лук и морковь. Добавляем к ним томатную пасту, перемешиваем.

Готовим в кастрюле с толстым дном.

Затем отправляем туда же помидоры в собственном соку, вливаем 500 мл воды, солим, перчим и доводим все до кипения. После чего накрываем крышкой и варим 15 минут на медленном огне.

3. Далее измельчаем суп блендером. Вновь ставим его на плиту, выкладываем в кастрюлю наши клецки и продолжаем варить еще 10 минут на медленном огне.

Разливаем по тарелочкам и украшаем зеленью!

Ну вот и все. Надеюсь, что общее представление о томатных супах у вас появилось. И вы с удовольствием попробуете приготовить их по рецептам в данной статье. Делитесь своим мнением и любимыми рецептами в комментариях.

Приятного аппетита!

Томатный суп из курицы и кабачков

Это достаточно густой и поэтому сытный суп. В нем прекрасно сочетаются сладковатый вкус томатов и легкость куриного бульона.

Томатный суп из курицы и кабачков

Ингредиенты:

  • Помидоры спелые крупные – 3-4 штуки
  • Филе куриное – 1 штука
  • Кабачки молодые – 1 штука
  • Луковица – 1 штука
  • Морковь – 1 штука
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло оливковое – 2 ложки столовые
  • Зелень – укроп 1 пучок
  • Перец черный молотый, сахар, соль по вкусу.

Приготовление:

С бланшированных томатов снять кожицу, разрезать надвое , удалить семена. Блендировать до состояния пюре.

Мелко нарезать чеснок и лук. Морковь и кабачок нарезать маленькими кубиками.

Обжарить подготовленные овощи в сотейнике на оливковом масле.

Филе нарезать небольшими кусочками. Добавить в сотейник и обжаривать до побеления. Можно добавить ароматные травы по вкусу.

Влить в сотейник ¼ стакана воды и тушить на медленном огне 25 минут. Затем добавить блендированные томаты и сахар. Варить пока не закипит.

Готовому супу дать немного настояться.

Болгарский томатный суп

Традиционное блюдо болгарской кухни. Сытность супу придают мучные изделия. При это он имеет минимальную калорийность и прекрасно подходит для вегетарианских диет.

Болгарский томатный суп

Ингредиенты:

  • Томаты – 350 грамм
  • Томатный сок – 100 миллилитров
  • Растительное масло, предпочтительно оливковое – 40 грамм
  • Пшеничная мука – 20 грамм
  • Репчатый лук – 75 грамм
  • Вермишель из муки твердых сортов – 70 грамм
  • Вода тёплая – 600 миллилитров
  • Сахар, перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Бланшированные помидоры очищают и протирают через дуршлаг. Лук тонко шинкуют и пассеруют вместе c мукой в растительном масле до прозрачности.

Муку с луком залить теплой водой, добавить томатный сок, протертые помидоры, вермишель. Варить до готовности вермишели.

Томатный суп с маслинами и овощами

Этот суп имеет пикантный вкус и готовится просто и быстро.

Томатный суп с маслинами и овощами

Ингредиенты:

  • Луковица небольшая – 1 штука;
  • Чеснок – 2 дольки;
  • Масло растительное – 4 ложки столовые;
  • Кабачок небольшой – 1 штука;
  • Перец сладкий – 1 штука;
  • Морковь средняя – 1 штука;
  • Фасоль стручковая – 200 грамм;
  • Томаты – 3 штуки;
  • Паста томатная – 1 ложка столовая;
  • Розмарин – 1 веточка;
  • Горячая вода или же бульон – 2 литра;
  • Маслины без косточек – 6 штук;
  • Соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

В кастрюле c толстым дном разогреть масло, мелко нарезать лук, чеснок и обжарить.

Нарезанные стручковую фасоль, морковь, перец, кабачки положить в кастрюлю, на медленном огне готовить до мягкости. Бланшировать томаты — снять c них кожицу.

Для того чтобы легче снимать кожицу с помидоров – перед бланшировкой на верхней части плода делают крестообразный надрез.

Помидоры порезать кубиками, положить в кастрюлю. Положить веточку розмарина и томатную пасту, залить горячей водой или же бульоном.

После закипания варить 15 минут. B готовый суп добавляют нарезанные кружочками маслины, специи, соль по вкусу.

Вегетарианский томатный суп с рисом

Легкое блюдо, идеально подходящее для жаркого дня, этот вегетарианский томатный суп с рисом.

  • 4 мясистых помидора;
  • 250 гр. готового отварного риса;
  • 2 луковицы;
  • 15 гр. муки;
  • 1,5 чайной ложки сахара;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 4 столовые ложки масла растительного;
  • 1,5 литра овощного бульона;
  • 3 зубка чеснока;
  • 1 стебель черешкового сельдерея;
  • специи и соль по вкусу.

Нарезанный лук поджариваем на масло. С помидоров снимаем кожицу и измельчаем. Можно просто мелко нарезать или сделать томатное пюре блендером. Поджариваем лук на растительном масле, когда лук будет готов, добавляем к луку томатное пюре.

Совет! Для приготовления этого супа рекомендуется использовать лавровый лист, розмарин, базилик, молотый кориандр, куркуму. Кроме того, потребуется несколько горошин душистого перца и немного перца острого.

Ставим на огонь овощной бульон. Доводим его до кипения. Черешок сельдерея разрезаем на несколько частей вдоль, кладем его в бульон. Перекладываем лук с томатов в кастрюлю. Всыпаем в специи и вливаем лимонный сок. Варим бульон со специями минут пять при слабом кипении. Затем извлекаем черешковый сельдерей и выкладываем отварной рис. Варим еще минут пять. Подаем, посыпав зеленью.

Источники
  • https://vsvoemdome.ru/eda/recepty/supy/klassicheskij-tomatnyj-sup
  • https://zen.yandex.ru/media/kakprosto.ru/tomatnye-supy-poshagovye-recepty-s-foto-dlia-legkogo-prigotovleniia-5be523b49a03f200aac75baf
  • https://povar.ru/recipes/holodnyi_tomatnyi_sup-44140.html
  • https://www.supyday.ru/recepty/recept/438
  • https://sovets24.ru/1116-tomatnyj-sup-pyure.html
  • https://turk-in.ru/recepty/sup-pyure/tomatnyj.html
  • https://povar.ru/recipes/tomatnyi_sup-piure-10854.html
  • https://legkayaeda.ru/pervye-blyuda/tomatnyj-sup-pyure.html
  • https://www.supyday.ru/recepty/recept/92
  • https://4allwomen.ru/kulinarija/pervye-blyuda/supy/tomatnyj-sup-iz-svezhix-pomidor-10-receptov/

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings