Сырный суп, с плавленным сыром простой и вкусный рецепт с рисом

Сырный суп с рисом

Вкусно. Сытно. Рассмотрим 2 варианта с разными видами сыров.

Ингредиенты:

  • Окорочок куриный — 1 шт
  • Вода — 1,5 мл
  • Соль — по вкусу
  • Лук репчатый — 1/4 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель — 1 шт
  • Рис (Мистраль) — 3 ст. л.
  • Фета (Вариант 1) — 100 г
  • Сыр плавленый (Вариант 2) — 4 ст. л.

Время приготовления:60 минут

Количество порций: 4

Рецепт:

Курицу залить водой, посолить
Варить 30 минут
Лук мелко порезать
Картофель и морковь помыть, очистить и мелко порезать
Добавить в бульон овощи и рис Мистраль

Варить еще 20-30 минут
Достать куриное мясо, отделить от костей и порезать кусочками

Вариант 1
Добавить плавленый сыр и варить еще 5 минут

Вариант 2
Фету нарезать мелкими кусочками

Добавить фету с суп
Приятного аппетита!!

Куриный суп с рисом и сыром

Куриный суп с рисом и сыром

Куриный суп с рисом и сыром вполне можно назвать диетическим. Все ингредиенты в нём создают свой букет вкуса. Можно, конечно, заменить дорогой лук-порей более дешёвым репчатым луком, но вкус супа уже будет несколько иным.

Ингредиенты

Куриный суп с рисом и сыром: Ингредиенты

  • Куриное филе — 350 г
  • Лук-порей — 120 г
  • Рис — 90 г
  • Сыр плавленый мягкий — 100 г
  • Кубики бульонные куриные — 2 шт.
  • Вода — 1,2 л
  • Масло сливочное — 2,5 ст. л.
  • Петрушка зелень — 0,5 пучков
  • Перец чёрный молотый — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить куриный суп с рисом и сыром

  1. Куриный суп с рисом и сыром: Рис промытьРис тщательно промыть в тёплой воде, температура воды около 35°С, до полного исчезновения мути, а затем в горячей воде, около 95°С, для удаления жира, выступающего на зёрнах в процессе хранения.
  2. Куриный суп с рисом и сыром: Подготовить курицу и лукКуриное филе обмыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

    Лук-порей, только белую этилированную часть, разрезать вдоль пополам, а затем тонко нашинковать поперёк.

  3. Куриный суп с рисом и сыром: Обжарить куриное филеРастопить на сковороде сливочное масло, добавить несколько капель растительного, чтобы не горело, выложить филе и обжарить до лёгкой золотистой корочки.
  4. Куриный суп с рисом и сыром: Порезать лукК мясу добавить лук-порей.
  5. Куриный суп с рисом и сыром: Обжарить лук до мягкостиВсё вместе обжарить до мягкости лука.
  6. Куриный суп с рисом и сыром: Воду довести до кипенияЗелень петрушки связать ниткой в пучок.

    Воду довести до кипения, растворить в ней бульонные кубики, положить петрушку и рис.

  7. Куриный суп с рисом и сыром: Добавить лук и курицу в бульонВарить в течение 10 минут, после чего добавить филе с луком-пореем, поперчить и посолить по вкусу.
  8. Куриный суп с рисом и сыром: Варим 5 минутВсё поварить ещё 5 минут на медленном огне.
  9. Куриный суп с рисом и сыром: Добавить плавленый сырИз кастрюли вынуть пучок петрушки и добавить сыр.
  10. Куриный суп с рисом и сыром: Доводим суп до готовностиСуп снять с плиты, быстро перемешать, дать сыру полностью расплавиться и сразу же снять с огня.
  11. Куриный суп с рисом и сыром готовКуриный суп с рисом и сыром готов.

    При подаче суп можно посыпать рубленой зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром

Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Такое легкое и вкусное блюдо несомненно подойдет не только для взрослых, но и придется по душе даже маленьким детям.

Ингредиенты:

  • Курица  — 200 Грамм
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Рис  — 80 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Сыр плавленый  — 200 Грамм
  • Хлеб  — 4 Ломтика
  • Вода  — 1,5 Литра
  • Соль  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Суп с курицей, рисом и плавленым сыром»

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром - фото шаг 2
Налейте в кастрюлю воду, добавьте курицу и соль по вкусу. Варите курицу после закипания около 30 минут. После чего готовое мясо выньте, бульон процедите и верните обратно в кастрюлю.

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром - фото шаг 3
Доведите бульон снова до кипения и добавьте промытый рис. Варите рис на небольшом огне 10-15 минут.

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром - фото шаг 4
Добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель и варите около 10 минут.

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром - фото шаг 5
На сковороде обжарьте лук, нарезанный кубиками, и тертую морковь. Добавьте зажарку к супу.

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром - фото шаг 6
Добавьте плавленый сыр и хорошо перемешайте суп, чтобы сыр растворился.

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром - фото шаг 7
В самом конце верните в кастрюлю курицу, нарезанную кусочками, доведите до кипения, выключите и дайте супу настояться.Суп с курицей, рисом и плавленым сыром - фото шаг 8
Пока суп настаивается, нарежьте кубиками белый хлеб или батон и обжарьте на растительном масле до появления румяной корочки.Суп с курицей, рисом и плавленым сыром - фото шаг 9
Суп с курицей, рисом и плавленым сыром готов. Подаем его в горячем виде, украсив каждую тарелку хрустящими гренками и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Сырный суп с рисом и фрикадельками

Ингредиенты

Куриный фарш 200 гРис 80 гСыр плавленый100 гКартофель 100 г (1 шт) Лук репчатый 90 г (1/2 шт) Морковь 90 г (1 шт маленькая) Лавровый лист 1 штРастительное масло для жарки Соль/перецЗелень для подачи

Инструкция


1 Рис промыть и залить 1.3 л воды. Варить минут 6 (время зависит от вашего риса, он должен оставаться твёрдым).
2 Куриный фарш посолить и поперчить. Скатать фрикадельки.
3 Приготовить пассеровку. Лук измельчить, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле.
4 Картофель почистить и нарезать на небольшие кусочки.
5 К рису добавить пассеровку, фрикадельки и картофель. При необходимости долить воды. Посолить. Варить до готовности (минут 10).
6 За пару минут до конца варки добавить лавровый лист и сыр, порезанный на мелкие кубики.
7 Подавать суп, посыпав зеленью. Готово!

Сырный суп с рисом и колбасным сыром

Рецепт: Сырный суп с рисом

Очень вкусный и нежный суп)))

Ингредиенты:

  • Вода — 1 л
  • Рис — 1 горст.
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр колбасный (копченый) — 100 г
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Время приготовления:40 минут

Количество порций: 4

Рецепт:

В кастрюлю вливаем литр воды и доводим до кипения.
В кипящую подсоленную воду всыпаем горсть риса и варим минут 10-15.
Потом добавляем мелко нарезанный картофель.
В это время на крупной терке натираем морковь и мелко режем лук, все это обжариваем в растительном масле, добавляем в суп и варим до готовности.
За 2-3 минуты до готовности в суп добавляем натертый на крупной терке колбасный сыр и лавровый лист.
Суп готов. Приятного аппетита!!!
При подаче на стол можно добавить майонез или сметану.

Источники
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/149977/
  • https://delo-vcusa.ru/recept/kurinyj-sup-s-risom-i-syrom/
  • https://povar.ru/recipes/sup_s_kuricei_risom_i_plavlenym_syrom-70673.html
  • https://Foodmood.ru/recipes/detail/syrnyy_sup_s_risom_i_frikadelkami/
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/22331/

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings