Суп из кильки в томате — простые рецепты, которые позволят вкусно и недорого накормить семью

Суп из кильки в томате

Является достаточно необычным блюдом, в него нередко добавляют различного рода копчёности.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый  — 2 штуки;
  • Морковь  — 1 штука;
  • Картофель  — 4 штуки;
  • Томатный сок  — 2 стакана;
  • Соль, сахар, специи  — по вкусу;
  • Вода  — 2 л;
  • Килька в томатном соусе  — 1 банка;
  • Растительное масло  — по вкусу.

Как приготовить «Суп из кильки в томате»

Суп из кильки в томате - фото шаг 1
Картофель очистите и нарежьте на небольшие кубики. Поместите картофель в кастрюлю и залейте водой. Бабушка часто заливала сразу кипятком. Это ускоряло процесс варки супа и, по ее мнению, улучшало вкус картофеля в готовом блюде.Суп из кильки в томате - фото шаг 2
Репчатый лук нарежьте на небольшие кубики.

Суп из кильки в томате - фото шаг 3
Морковь натрите на терке.

Суп из кильки в томате - фото шаг 4
На растительном масле обжарьте лук до легкого румянца. Добавьте к нему морковь. Тушите все вместе до мягкости овощей. Уменьшите сразу огонь, чтобы овощи не подгорели при обжарке.

Суп из кильки в томате - фото шаг 5
Далее нам понадобится стакан томатного сока и килька в томате. Старайтесь выбирать качественный и проверенный продукт.

Суп из кильки в томате - фото шаг 6
Томатный сок влейте в сковороду, дайте ему закипеть. Добавьте травы и специи по вкусу. Добавьте немного соли и сахара, чтобы убрать кислоту томата. Варите 5-7 минут, затем выключите.

Суп из кильки в томате - фото шаг 7
К кипящему картофелю добавьте кильку в томате вместе с жидкостью из банки. В суп добавьте нашу зажарку. Варите 5-7 минут.

Суп из кильки в томате - фото шаг 8
Варите суп до готовности. Проверьте его на соль, специи (хватает ли вам всего). Выключите. Дайте немного постоять. Разлейте по мискам и подайте к столу.

Суп из консервы килька в томатном соусе

Для приготовления изысканного потребуются следующие ингредиенты:

Sup iz kil'ki v tomatnom souse3

  • горох – 1 стакан;
  • морковь – 1 штука;
  • лук – 1 штука;
  • килька – 1 баночка;
  • томатная паста – 1 большая ложка;
  • зелень и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

  1. Кипятим воду для супа, опускаем в кипяток горох, варим до полуготовности.
  2. Обжариваем на масле мелко натертую морковь и нарезанный лук, добавляем заготовку к гороху, даем супчику закипеть.
  3. Выкладываем в блюдо пасту из помидор, перед завершением приготовления, отправляем в суп рыбку. Приготовление закончится в тот момент, когда горох полностью разварится, тогда блюдо можно считать готовым.

  4. К столу рекомендуется подавать в охлажденном виде, нередко в качестве заправки к нему добавляют сметану.

Суп из кильки в томате – рецепт с рисом

Потребуется:

  • Килька в томатном соусе – стандартная банка.
  • Рисовая крупа – горсть.
  • Картошка.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Лавровый лист, соль, перец.

Варим:

  1. Засыпьте в холодную воду рис, поставьте вариться.
  2. Параллельно почистите картошку, нарежьте соломкой.
  3. Потрите крупной стружкой морковку, нашинкуйте лук. Обжарьте сначала до прозрачности луковую нарезку. Затем добавьте морковку. Пассируйте до красивой золотистости.
  4. Попробуйте рис на готовность. Он должен быть твердым. Положите картофельную нарезку. Дождитесь, когда она сварится, добавьте пассировку.
  5. Переложите из банки кильку, крупные рыбки поделите пополам.
  6. Добавьте специи, дайте блюду бурно закипеть. Выключите конфорку, подержите суп, не открывая крышку, минут 10. Затем угощайтесь. При подаче положите в тарелки сметану и зелень.

суп рецепт

Рыбный суп из кильки с вермишелью

Возьмите:

  • Картошка – 5 шт.;
  • Килька в томатном соусе – 1 банка;
  • Свежий укроп и петрушка – 1 пучок;
  • Сушёный базилик – 1 щепотка;
  • Лавровый лист – 2 шт.;
  • Сахар — 1 щепотка;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Замороженный зелёный горошек (по желанию) – 50 гр.;
  • Растительное масло – 20 мл;
  • Томатная паста – 20 гр.;
  • Тонкая вермишель – 2 ст. л.;
  • Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

рецепт Суп из кильки в томатном соусе

Изначально стоит подготовить все ингредиенты. Картофель, лук и морковь очищается и моется под проточной водой.

После этого на огонь ставится 2.5-3 л воды для варки супа.

Порезать картофель на небольшие квадратики размером примерно 1*1 см.

sup iz kilki v tomate 2

После этого нарезаются остальные овощи: морковь и лук. Репчатый лук режется квадратиками, а морковь нарезкой жульен.

sup iz kilki v tomate 3

Разогреть сковороду. Затем на раскалённую сковородку наливается подсолнечное масло. Когда оно разогреется до нужной температуры, в сковородку выкладываются порезанные овощи и обжариваются до готовности. После этого в зажарку добавляется томатная паста и щепотка сахара. Всё перемешивается и прожаривается на протяжении 1-2 минут. Не стоит долго тушить томатную пасту. При длительной термической обработке она потеряет свой ярко выраженный красный цвет.

sup iz kilki v tomate 4

Когда вода в ёмкости закипела, в неё закладываются обжаренные овощи и картофель.

sup iz kilki v tomate 5

По истечении 15 минут, проверяем готовность картофеля.

sup iz kilki v tomate 6

Если картошка уже сварилась, то в первое блюдо можно добавлять зелёный горошек. Добавление этого ингредиенты не является обязательным условием. Его можно заменить также овощной замороженной смесью или болгарским перцем.

sup iz kilki v tomate 7

Открыть консервы и выложить ложкой кильку в ёмкость с водой. После этого приправить суп солью, перцем, лавровым листом и сушёным базиликом.

sup iz kilki v tomate 8

После этого в кастрюлю кладётся тонкая вермишель. Суп доводится до кипения и снимается с плиты. Если этого не сделать, вермишель переварится и первое блюдо станет не очень привлекательным внешне.

sup iz kilki v tomate 9

Затем в уже готовый суп выкладывается предварительно нарезанная зелень.

sup iz kilki v tomate 10

Кастрюля накрывается крышкой на 15-20 минут, чтобы суп настоялся.

sup iz kilki v tomate 11

По истечении этого времени он готов к употреблению.

sup iz kilki v tomate 13

Рецепт с перловкой

Необычайно вкусный и сытный суп, который всегда получится наваристым и питательным. Чтобы бульон был более наваристым, рекомендуется взять 2 банки кильки вместо одной. Благодаря перловке удастся разнообразить привычный рыбный суп, а также сделать его максимально вкусным и полезным.

Ингредиенты:

  • баночка кильки в томате;
  • 3 картофелины;
  • половина стакана перловки;
  • по одной луковицу и моркови;
  • соль и специи;
  • масло для жарки.

Как готовить

Чтобы приготовить суп как можно быстрее, крупу рекомендуется предварительно залить водой, чтобы она успела разбухнуть – в противном случае суп будет вариться на 1-1,5 часа дольше. Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на масле.

Перловку заливаем водой и ставим на плиту. После закипания варим крупу 30-40 минут – когда она будет практически готова, выкладываем в кастрюлю порезанный кубиками картофель, зажарку, добавляем специи. Не лишним будет положить лаврушку или перец горошком.

Консервы открываем и слегка разминаем вилкой, после чего выкладываем в бульон и пробуем его по соли. Если нужно, подсаливаем и добавляем зелень. Через полчаса ароматный суп из кильки с перловкой настоится и будет полностью готов.

Суп из консервы «Килька в томатном соусе» в мультиварке

Перечень ингредиентов

Консерва2 банки
Черный перец горошком4-5 шт.
Любая крупа60-70 г
Сольпо вкусу
Морковка1 шт.
Зелень1 пучок
Картошка4-5 шт.
Масло растительное20-30 мл
Лаврушка1 шт.
Средняя луковица1 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Готовить суп мы будем с перловкой, которую предварительно замачиваем в воде минимум на полчаса. Перловку можно заменить на рис, гречку или пшено.
  2. Измельчаем очищенный лук и на крупной терке натираем морковку.
    Измельчаем очищенный лук и на крупной терке натираем морковку
  3. Включаем режим «Жарка», льем масло и кладем лук.
  4. Когда он станет прозрачным, добавляем морковку и все вместе пережариваем.
    добавляем морковку и все вместе пережариваем
  5. Очищенный картофель нарезаем соломкой или кусочками.
  6. Сливаем с перловки воду и отправляем ее в мультиварку вместе с картошкой.
    Готовим наваристый суп из консервированной кильки в томатном соусе
  7. Наливаем 2,5-3 л горячей воды
    Готовим вкусный суп из консервы килька в томатном соусе
    и переключаем режим на «Суп».
    включаем режим суп
  8. Кладем лаврушку, перец и соль.
  9. Выставляем таймер на 60 минут. Если у вас другая крупа, то будет достаточно и 40 минут.
  10. Перекладываем из банок в мультиварку кильку
    рецепт приготовления супа с килькой в томатном соусе
    и добавляем измельченную зелень.
    добавляем измельченную зелень
  11. Перемешиваем и оставляем на «Подогреве» на 10 минут.

Рыбный суп из кильки в томатном соусе

Рыбный суп из кильки в томатном соусе

Ингредиенты:

  • Килька в томате  — 1 Штука;
  • Картофель  — 1-2 Штук;
  • Луковица  — 1 Штука;
  • Макароны  — 50 Грамм;
  • Соль  — 1 Щепотка;
  • Перец  — 1 Щепотка;
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук;
  • Специи  — 1 Щепотка.

Как приготовить «Рыбный суп из кильки в томатном соусе»

Рыбный суп из кильки в томатном соусе - фото шаг 1
1. Вот такой минимальный набор ингредиентов необходим, чтобы повторить на своей кухне этот рецепт приготовления рыбного супа из кильки в томатном соусе. Необязательно использовать спагетти, это может быть любая лапша, а также рис, например.

Рыбный суп из кильки в томатном соусе - фото шаг 2
2. Первым делом очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками. Луковицу в данном случае для бульона можно использовать целиком (но при желании вы можете измельчить ее кубиками и обжарить на сковороде до прозрачности). Спагетти поломайте.

Рыбный суп из кильки в томатном соусе - фото шаг 3
3. В кастрюлю выложите картофель, лук, лавровый лист и другие специи, которые вы будете использовать. Залейте все кипятком и поставьте на огонь. После закипания подсолите немного и варите на среднем огне около 10-13 минут. Рыбный суп из кильки в томатном соусе - фото шаг 4
4. Когда картошка сварится до полуготовности можно подготовить рыбку.

Рыбный суп из кильки в томатном соусе - фото шаг 5
5. Аккуратно можно извлечь из кастрюли луковицу и опустить туда макароны. Доведите снова до кипения. Рыбный суп из кильки в томатном соусе - фото шаг 6
6. И выложите рыбу. При желании добавьте еще специй и соли по вкусу, дайте провариться около 5-7 минут на медленном огне. Теперь можно снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать настояться. Когда рыбный суп из кильки в томатном соусе в домашних условиях готов, дополните его свежей зеленью и подавайте к столу.

Рыбный суп с томатами и килькой

Ингредиенты:

  • Консервы килька в томате — 1 шт.;
  • Лук — 80 г;
  • Картофель — 3 шт.;
  • Чеснок — 3 зубка;
  • Морковь — 100 г;
  • Зелень — 1/3 пучка;
  • Помидор — 2 шт.;
  • Соль — по вкусу;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Вода — 1,5 л;
  • Рис — 3 ст.л.

суп с килькой в томате

Картофель почистить, нарезать кубиками.

В кастрюлю налить воду. Положить картофель и рис. Варить на слабом огне до готовности около 20 минут.

Все овощи помыть и почистить. Помидоры, чеснок и лук нарезать кубиками. Морковь и болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

В сковородку налить растительное масло, выложить подготовленные овощи.

Обжаривать около 5 минут на слабом огне, помешивая. К готовой зажарке добавить мелко нарезанную зелень.

Выложить кильку в томате из консервы. Не размешивать, чтобы не нарушить целостность рыбы.

Суп посолить по вкусу, выложить всю заправку. Довести до кипения и сразу выключить.

Приятного аппетита!

 

Суп из кильки в томатном соусе: простой и вкусный рецепт

Рецепт супа из кильки

Ингредиенты:

  • Морковь 1 шт.;
  • Лук 1 шт.;
  • Килька в томатном соусе 240 г.;
  • Картофель 3 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Вода 1.5 л.;
  • Рис 2 ст. л.;
  • Специи по вкусу;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Зелень по вкусу.

Классический рецепт


Нарезаем картофель мелкими кубиками.


Ставим кастрюлю с водой на огонь, опускаем картофель.


Как только вода закипит, добавляем промытый рис. Варим 10 минут.


Шинкуем репчатый лук полукольцами.


На крупной терке натираем морковь.


Пассеруем лук, морковь на растительном масле до приятного золотистого цвета, выкладываем в кастрюлю.
Открываем консервы, разминаем вилкой, выкладываем в кастрюлю.


Солим, перчим, кладем лавровый лист, варим еще 3 минуты.


Добавляем зелень, чеснок, выключаем огонь, даем настояться.


Готово. Ставим на стол красивую посуду. Приятного аппетита!

Суп с килькой в томатном соусе

Рецепт: Суп с килькой в томатном соусе

Ингредиенты для «Суп с килькой в томатном соусе»:

  • Консервы рыбные («Килька в томатном соусе») — 2 бан.;
  • Картофель — 7 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Соль — по вкусу;
  • Смесь перцев — по вкусу;
  • Перец черный (горошком) — 5 шт;
  • Лист лавровый — 5 шт;
  • Масло сливочное — 70 г.

Рецепт «Суп с килькой в томатном соусе»:

Приступим.
Нам потребуется вот такой элементарный продуктовый набор. Надеюсь, не надо заострять внимание на том, что килька должна быть вкусная и правильная

Режем картошку, промываем ее и в кастрюльку на огонь. Картошки должно быть много.

Пока картошка варится, мы режем лук и морковку.

Отправляем лучок в сковородку. Зажарку делаем на сливочном масле.

Чуток погодя, добавляем морковку.

Вот до такого состояния, то есть не жарим.

К этому времени картошка уже почти готова, посему содержимое сковородки отправляем в кастрюльку.

Далее солим.

Потом лаврушка и перчик горошком.

И через пару-тройку минут добавляем две банки кильки в томатном соусе.

Потом перчика молотого.

И обязательно небольшой кусочек сливочного масла!

Варим на маленьком «пробульке» еще минут пять, чтоб все «поженилось» в кастрюльке. Выключаем и даем настояться с полчасика.
И в итоге получаем вот такой прелестный, вкусный, «ностальгический» супчик. Некоторые в него еще рис добавляют, но я люблю без риса.


Источники

  • https://povar.ru/recipes/sup_iz_kilki_v_tomate-48507.html
  • https://organikeda.com/sup-iz-kilki-v-tomatnom-souse.html
  • https://KulinarnayaMozaika.ru/sup-iz-kilki-v-tomatnom-souse.html
  • https://www.eat-me.ru/20170709/sup-kilka.htm
  • https://edadnya.ru/sup-iz-kilki-v-tomatnom-souse.html
  • https://www.izyskon.com/sup/s-ryboj-i-moreproduktami/iz-kilki-v-tomatnom-souse.html
  • https://povar.ru/recipes/rybnyi_sup_iz_kilki_v_tomatnom_souse-39003.html
  • https://vsvoemdome.ru/eda/recepty/supy/sup-iz-kilki-v-tomatnom-souse
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/144246/

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings