Слойки с повидлом из слоеного теста рецепты с фото пошагово

Слойки с абрикосовым джемом из готового слоеного теста

Рекомендую испечь эту замечательную в меру сладкую и очень воздушную выпечку. Джем в принципе подойдет абсолютно любой.

Ингредиенты:

  • готовое слоеное тесто бездрожжевое – 500 г;
  • абрикосовый джем – 200 мл;
  • сахарная пудра – 2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Слоеное тесто заранее разморозить. Можно с вечера переложить замороженное тесто из морозильной камеры в холодильник и тогда к утру оно будет уже готово. Это наиболее щадящий способ разморозки.Оттаявшее тесто выложить на присыпанный мукой стол и посыпать мукой сверху. Его следует раскатать до толщины в 3-4 мм. Делать это нужно двигая скалку всегда в одном направлении: только от себя или только к себе. Такая предосторожность необходима для сохранения слоистости теста.
  2. Нарезать лепешку на квадраты размером 10 на 10 см. Делать это нужно тоже осторожно, чтобы не потянуть тесто. Лучше всего подойдут круглый нож для пиццы или кухонные ножницы. Если кроме обычного ножа ничего под рукой нет, то им нужно не резать, а продавливать тесто.
  3. Сложить один квадрат пополам по диагонали. Сделать ножницами два надреза параллельно коротким сторонам треугольника, отступив от края 1 см. Надрезы не должны соединяться.
  4. После этого квадрат нужно вернуть в первоначальное состояние.
  5. Переложить крест-накрест отделенные полоски.
  6. В центр получившейся фигуры следует положить чайной ложкой абрикосовый джем.
  7. Точно также необходимо сформировать и наполнить начинкой остальные квадраты из слоеного теста. Полученные заготовки нужно аккуратно переложить на застеленный пергаментом противень. Между слойками следует оставить расстояние, поскольку тесто при выпекании значительно увеличится в объеме.
  8. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. За это время тесто хорошо поднимется и слегка подрумянится.
  9. Слойки необходимо переложить на тарелку до полного остывания. После выпекания начинка окажется в углублении. При желании можно добавить туда еще одну ложку джема, дробленые орехи или кусочки фруктов из варенья.Остывшую выпечку нужно посыпать сахарной пудрой. Наслаждайтесь лакомством всей семьей, подавайте его с чаем или кофе. Если вы следите за фигурой, то помните, что калорийность слоек с джемом достаточно высокая и составляет около 400 Ккал на 100 г готовой выпечки.

Слойки с джемом

Слойки с джемом

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто  — 400 Грамм;
  • Джем  — 100 Грамм.

Как приготовить «Слойки с джемом»

Слойки с джемом - фото шаг 1
Тесто разрезать на широкие полоски.

Слойки с джемом - фото шаг 2
Полоску раскатать в пласт примерно 40 см в длину и 10-1 в ширину.

Слойки с джемом - фото шаг 3
Тесто смазать тонким слоем джема.

Слойки с джемом - фото шаг 4
С двух сторон скатать тесто в рулетик.

Слойки с джемом - фото шаг 5
Тесто завернуть в фольгу и на 10 минут положить в морозильник. Разрезать тесто на кусочки толщиной в 1 см.Слойки с джемом - фото шаг 6
Уложить слойки на пергамент и выпекать 15 минут при 220 градусах до золотисто-коричневого цвета.Слойки с джемом - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Слойки с яблочным джемом

Ингредиенты:

  • 1 упаковка готового слоеного теста;
  • 9 столовых ложек яблочного джема;
  • 1 куриное яйцо (или его желток);
  • 1 ст. л. молока;
  • 2 ст. л. крахмала.

Готовим слойки с джемом из слоеного теста:

  1. Крахмал добавляем в джем и хорошо перемешиваем.
  2. Тесто заранее размораживаем. Желательно за 2-3 часа до начала готовки. Если не успели или забыли, то используйте для этого микроволновку: поставьте замороженное тесто на 2,5 минуты на режим «Разморозка».
  3. Тесто раскатываем и делим его на три части с помощью двух надрезов.
  4. На один край одной части теста нужно выложить джем. Теперь накрываем первую часть теста с джемом половинкой без него.
  5. Делаем два надреза, чтобы получились три слойки. Края теста защипываем. Проделать то же самое с каждым из трех больших кусочков теста.
  6. В каждой слоечке делаем надрезы.
  7. Выпекаем на противне с бумагой для выпечки слойки, смазанные смесью из яйца и молока. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов. Готовить 15 минут.

Если у вас имеется слоеное готовое тесто из магазина, то вам не составит труда приготовить эту выпечку. Ведь делается она буквально за 30 минут (с учетом времени выпекания).

Слойки с яблоками

Слоеные пирожки с повидлом

Слоеные пирожки с повидлом

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто  — 500 Грамм;
  • Повидло  — 300 Грамм;
  • Яйцо  — 1 Штука;
  • Масло растительное  — 20  Грамм.

Как приготовить «Слоеные пирожки с повидлом»

Слоеные пирожки с повидлом - фото шаг 1
1. Готовое слоеное тесто можно купить в любом продуктовом магазине. После разморозки, раскатайте его и нарежьте пластами толщиной не более 0,5 см.

Слоеные пирожки с повидлом - фото шаг 2
2. Слоеные пирожки с повидлом в домашних условиях — отличный способ использовать варенье или повидло. На центр прямоугольника положите начинку. Я люблю класть варенье или густое повидло, а также свежие фрукты. Слоеные пирожки с повидлом - фото шаг 3
3. Заверните тесто конвертиком, оставляя начинку открытой. Форму можно придать пирожкам любую.Слоеные пирожки с повидлом - фото шаг 4
4. Обязательно смажьте края яйцом и отправляйте в духовой шкаф на 15-20 минут.

Слоеные пирожки с повидлом - фото шаг 5
5. Я делала разной формы. По желанию присыпьте слойки сахарной пудрой.

Слойки с черничным джемом

Ингредиенты:

  • упаковка бездрожжевого слоеного теста;
  • 6 столовых ложек черничного джема.

Готовим слоечки:

  1. Размораживаем заранее тесто или делаем это с помощью микроволновой печи.
  2. Стол посыпать мукой и разложить тесто. Порезать на несколько прямоугольников.
  3. Выкладываем нашу начинку в виде черничного джема, складываем прямоугольник пополам и защепляем края. Если вы считаете, что края не получилось скрепить плотно, сделайте это с помощью зубцов вилки.
  4. Противень мы смазываем маслом и расстилаем пергаментную бумагу. На нее мы выкладываем наши слойки. Делаем прорези на каждой из них.
  5. Выпекаем слойки около 20 минут в разогретой духовке до 200 градусов.

После того как вы вытащите слоечки из духового шкафа, можете посыпать их корицей или сахарной пудрой, а также полить растопленным белым шоколадом. Они будут очень красиво выглядеть и вкусно пахнуть.

Слоечки с черничным джемом

С персиковым джемом и шоколадными каплями

Быстрый рецепт слоек, а главное — вкусное блюдо на выходе. Используемые продукты всегда есть под рукой. Очень нужный и хороший рецепт в пик нехватки времени.

Ингредиенты:

  • упаковка слоеного теста;
  • 200 граммов персикового джема;
  • 1 ст. л. молока;
  • шоколадные капли;
  • 1 куриное яйцо.

Готовим наши слойки:

  1. Тесто заранее размораживаем или используем для этого микроволновку. Раскатываем и режем на квадраты. Наполняем каждый из них двумя ложками джема. Посыпаем небольшим количеством шоколадных капель.
  2. Квадраты сложить по диагонали, сделать надрезы.
  3. Смазать слойки смесью из взбитого яичного желтка с молоком, чтобы потом выпечка стала румяной.
  4. Выпекаем на противне с пекарской бумагой 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Советуем прикрыть слойки после того, как они приготовятся, полотенцем. Подавать горячими к полднику или в качестве перекуса вместе с чаем, кофе или соком.

Персиковые слойки

Быстрые слойки-пирожки с джемом

Рецепт: Быстрые слойки-пирожки с джемом

Ингредиенты для «Быстрые слойки-пирожки с джемом»:

  • Тесто слоеное бездрожжевое (один пласт) — 1 шт;
  • Джем (любое варенье, повидло, в ложке без горки) — 3 ст. л.;
  • Мука пшеничная / Мука (мука в ложке без горки) — 1 ст. л.;
  • Желток яичный — 1 шт.

Рецепт «Быстрые слойки-пирожки с джемом»:

Пласт теста нужно вынуть из холодильника и разморозить. На один пласт теста нам понадобится 6 ч л джема или 3 ст л. Смешиваем джем с мукой. Это делается для того, чтобы джем в процессе выпечки не вытек на противень. Муку можно заменить крахмалом. Я разницы большой не вижу.

Тесто нарезаем на 6 прямоугольников. Для меня это оптимальный вариант этих вкусных слоек-пирожков. Вы можете нарезать тесто и на 4 квадрата. Просто они будут большие. Визуально прямоугольники теста делим пополам. На одной половине делаем по 4 разреза насквозь, примерно через равное расстояние. На другую половину выкладываем по 1 ч л джема.

Нахлёстываем половину теста с разрезами на джем и скрепляем края, немного растягивая тесто. Смотрите фото!

Выкладываем на противень или как я на форму антипригарную. Если нет антипригарной формы, выложите слойки-пирожки на пекарскую бумагу. Чтобы красиво запёкся верх слоек-пирожков, нам понадобится желток яичный. Можно конечно обмазать верх маслом подсолнечным, но с желтком вкусней, проверенно. Обмазываем верх слоек-пирожков кисточкой, обмакнув её в желток. Ставим в духовку, разогретую до т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня они выпеклись минут за 12. У меня маленький духовой шкаф на 18 л с элементами сверху и снизу, печёт очень быстро.

Слойки-пирожки готовы! Вот такие красивые и аппетитные.

Завариваем кофе или чай, подаём!

Уютной, Вам, осени!

Источники
  • https://sladko.club/slojki-s-abrikosovym-dzhemom-iz-gotovogo-sloenogo-testa.html
  • https://povar.ru/recipes/sloiki_s_djemom-14763.html
  • https://FB.ru/article/409785/sloyki-s-djemom-retsept-poshagovoe-prigotovlenie-foto
  • https://povar.ru/recipes/sloenye_pirojki_s_povidlom-18837.html
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/160632/

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings