Слоеный салат с курицей – фото рецепты пострясающего салата

Слоеный салат с курицей и сыром

Слоеный салат с курицей и сыром — сытная и вкусная закуска в будни и праздники. В нем хорошо сочетаются отварная курица, яйца, твердый сыр и помидор. При минимуме ингредиентов отличный результат!
Готовится такой салат очень просто и быстро. Куриное филе подойдет любое. Кому-то нравится грудка, кому-то мясо бедер и голени. Сыр также берите по вкусу. Каждый слой, кроме сыра, немного посолите. Майонеза потребуется немного, так как благодаря помидору салат достаточно сочный. Салат можно приготовить порционно или на большой тарелке. Этот простой и очень вкусный салат давно нашел своих поклонников, надеюсь понравится и вам.

Ингредиенты:

  • Курица  — 200 Грамм (отварная)
  • Сыр  — 70 Грамм (твердый)
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Лук зеленый  — 10 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Майонез  — 60 Грамм

Как приготовить:

Слоеный салат с курицей и сыром - фото шаг 2
Помидор помойте и мелко нарежьте. Выложите первым слоем салата.

Слоеный салат с курицей и сыром - фото шаг 3
Нанесите на помидор слой майонеза.

Слоеный салат с курицей и сыром - фото шаг 4
Второй слой — отварная курица. Мелко нарежьте и выложите на помидор. Смажьте майонезом.

Слоеный салат с курицей и сыром - фото шаг 5
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на терке. Выложите следующим слоем салата, смажьте майонезом.Слоеный салат с курицей и сыром - фото шаг 6
Зеленый лук мелко нарежьте и выложите на слой яиц. Смажьте майонезом.

Слоеный салат с курицей и сыром - фото шаг 7
Любой твердый сыр по вкусу натрите на терке и выложите на салат сверху

.Слоеный салат с курицей и сыром - фото шаг 8
Украсьте салат по вкусу и подавайте к столу.

Салат «Нежность» с морковью по-корейски

Слоёный салат «Нежность» с курицей, грибами и морковью по-корейски получается сочным и очень вкусным. Попробуйте, он вам обязательно понравится!

Ингредиенты

Для приготовления салата «Нежность» потребуется:
200 г отварной куриной грудки;2 отварных куриных яйца;200 г жареных шампиньонов;1 небольшая луковица;200 г моркови по-корейски;майонез;соль, перец;зелень для украшения салата;растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Куриную грудку отварить до готовности, немного подсолив. Яйца сварить вкрутую. Свежие шампиньоны нарезать небольшими кубиками, луковицу нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить и обжарить на небольшом огне на растительном масле до готовности.

Выкладываем все ингредиенты слоями. Для этого можно использовать салатник или разъемную форму.

1-й слой: мелко нарезанная отварная куриная грудка, сверху смазать майонезом. Выкладываем все ингредиенты слоями. Для этого можно использовать салатник или разъемную форму.
1-й слой: мелко нарезанная отварная куриная грудка, сверху смазать майонезом.
2-й слой: морковь по-корейски, сверху смазать майонезом.

2-й слой: морковь по-корейски, сверху смазать майонезом.
3-й слой: жареные с луком шампиньоны, сверху смазать майонезом.

4-й слой: натёртые на крупной тёрке яйца. Желток одного яйца оставить для украшения, сверху слой смазать майонезом.

3-й слой: жареные с луком шампиньоны, сверху смазать майонезом.
4-й слой: натёртые на крупной тёрке яйца. Желток одного яйца оставить для украшения, сверху слой смазать майонезом.
Верх салата украсить натертым на мелкой тёрке яичным желтком и зеленью. Дать вкусному, сочному салату «Нежность» с курицей, грибами и морковью по-корейски настояться в холодильнике в течение нескольких часов.

Верх салата украсить натертым на мелкой тёрке яичным желтком и зеленью. Дать вкусному, сочному салату
Приятного аппетита!

Средняя: 5Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(3 голоса)05.04.17 / 08.04.17автор фото и рецепта: Светлана Тушина

Салат «Нежность» с курицей и ананасами


Сочетание кисло-сладкого ананаса с сыром и грецкими орехами уже давно стало классическим. Кроме того, за счет входящих в состав яиц и куриного мяса он очень сытный, но в тоже время не тяжелый и довольно нежный. В этом случае, формовать салат лучше, используя разъемное кольцо для выпечки. В такой вариации «Нежность» держит форму хорошо )))Список ингредиентов:

  • филе куриное отварное — 1 шт (примерно 100-120г);
  • ананасы консервированные — 3 колечка (100г);
  • яйца в крутую — 2 шт.;
  • сыр твердый — 80г;
  • грецкие орехи — 80г;
  • майонез по вкусу.

Рецепт:

  1. Нарезаем куриное мясо кубиками.
  2. Выкладываем его на дно формы, смазываем майонезом и хорошо прижимаем ложкой.
  3. Выкладываем ананасы, нарезанные кусочками.
  4. Затем яйца, кубиками, заправка.
  5. Сыр натираем на мелкой терке.
  6. Выложить следующим слоем салата, заправка. Не забываем каждый слой прижимать ложкой, чтобы слои «склеились».
  7. Грецкие орехи измельчаем ножом.
  8. Посыпать сверху на салат. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
  9. После охлаждения аккуратно снимаем форму, с помощью которой мы собирали блюдо.

Вот такая получилась подборка вариация салата «Нежность». Какой из рецептов можно считать классическим, сказать сложно. Для каждого он свой. Но если не зацикливаться на «классике» в кулинарии, то всегда можно для себя выбрать тот вариант, который покажется самым аппетитным, праздничным и подходящим лично для вас.

Приятного аппетита!

Салат «Нежность» с грибами, курицей и кукурузой


Салат с курицей, грибами и кукурузой отличный вариант, когда уже надоели классические «Оливье», «Шуба» и крабовые палочки. Продукты самые простые, а сочетание дают очень вкусное и приятное. На фото ниже вы увидите, что начала делать салат я слоями с помощью разъемного кулинарного кольца, но потом, несмотря на то, что он постоял в холодильнике, когда кольцо было снято, форма держалась плохо, грозила развалиться. Поэтому мне пришлось перемешать все, снова выложить в кольцо и подать в смешанном виде. От этого вкусовые качества блюда совсем не пострадали, а внешний вид и так был довольно приятным. Возможно, если бы между слоями я лила больше заправки, то она бы «склеила» их, но мне не хотелось чрезмерно заливать майонезом.Для приготовления этого салата вам понадобится:

  • куриное филе отварное — 150г;
  • яйца, сваренные вкрутую -2 шт.;
  • отварная морковь -1 шт.;
  • огурчик свежий — 1 шт.;
  • кукуруза консервированная — 100г;
  • шампиньоны жаренные — 100г;
  • лук зеленый — 3 стебля;
  • майонез — по вкусу.


Как сделать такой салат

Как я писала выше, начала я собирать салат с помощью разьемной формы, послойно. Но вы подумайте, стОит ли? Может сразу нарезать ингредиенты в салатник?

  1. Итак, кладем обжаренные грибы.
  2. Нарезаем кубиками морковь.
  3. Также, кубиками, нарезаем куриное мясо.

  4. Далее идут яйца, тоже кубиком, и мелко нарезанный зеленый лук.
  5. Нарезаем огурец и добавляем в салат.
  6. В последнюю очередь кладем кукурузу.
  7. Для подачи на стол придаем смешанному салату на тарелке красивую форму, с помощью сервировочного салатного кольца.

Салат «Нежность» с курицей, огурцом, яйцом и черносливом

Мне вообще всегда нравилось сочетание курица-чернослив в салатах. Некоторая сухость отварной куриной грудки компенсируется свежим огурцом, а яйцо добавляет той самой нежности, которая нужна, чтобы соответствовать названию.Ингредиенты (на 4 порции):

  • курица (филе грудки) – 1шт;
  • чернослив без косточки – 100гр;
  • свежий огурец – 1шт;
  • яйцо – 2шт;
  • грецкий орех – горсть;
  • соль;
  • майонез.

Как приготовить салат с курицей, свежим огурцом и черносливом

  1. Заранее нам нужно будет отварить курицу и яйца, плюс дать им остыть. Если чернослив суховатый, то его лучше залить на 20-30 минут кипятком, который потом сливаем, а чернослив просушиваем бумажными полотенцами.
  2. Курицу нарезаем небольшими кусочками. Так как подавать салат я запланировала порционно и слоями, то распределила нарезанное филе по маленьким салатницам.
  3. Чернослив разрезаем на 3-4 части и выкладываем на курицу.
  4. Смазываем майонезом.
  5. Свежий огурец нарезаем кубиками. Если кожица грубая, то, чтобы добиться большей нежности ее лучше срезать.
  6. Немного солим и снова кладем заправку.
  7. Яйца, отваренные вкрутую, очищаем от скорлупы, отделаем белки от желтков. Сначала натираем на терке белки.
  8. А потом желтки.
  9. Ядра грецкого ореха крошим помельче и посыпаем раскрошенным орехом сверху.
  10. До подачи салату надо дать постоять в холодильнике около часа, чтобы он охладился и пропитался.

Салат «Нежность» с курицей, орехами, сыром

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г
  • картофель – 3 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • морковь – 3 шт.
  • сыр твердый – 200 г
  • лук – 1 шт.
  • майонез – 250 г

Сначала для салата нужно до готовности отварить все продукты: курицу, морковь, картофель и яйца. Потом остудить и все по отдельности нарезать кубиками, мелкими.

Лук почистить и нарезать так же точно. Чтобы избавить его от горечи, иначе это будет сильно чувствоваться в готовом блюде, его надо залить кипятком и добавить каплю уксуса. Оставить на 5 мин., а потом промыть в проточной воде.

Твердый сыр натереть мелко на терку, а вот морковь порезать тонкой соломкой. Можно ее натереть на специальной терке, которой пользуются при приготовлении корейской морковки.

Натереть на терке яйца или измельчить их другим удобным способом.

Взять тарелку и по очереди аккуратно выкладывать на нее слоями продукты. Первым слоем идет тонким слоем лук, сразу на него выкладывать картофель. Эти два продукта по вкусовым качествам очень хорошо сочетаются вместе, недаром во многих слоеных салатах лук и картофель всегда рядышком. Картофель разровнять, залить майонезом, можно немного присолить.

Третий слой — куриное мясо, а потом слой моркови, нарезанной кубиками. Не забывать после каждого слоя салат поливать майонезом, не слишком обильно, но чтобы салат равномерно пропитался.

Потом идет яичный слой, прослойка майонеза и в самом конце посыпать блюдо тертым сыром. А орехи понадобятся для украшения салата, для этого нужно брать именно половинки орехов, можно включить фантазию и украсить «Нежность» по своему усмотрению.

Слоеный салат Нежность с копченой курицей

Многослойный и красивый, достойно украсит любой праздничный стол, а также, станет отличным дополнением семейного ужина. Обожаю этот рецепт, так как в составе не варенная, а копченая курица, я использую окорочка.

Слоеный салат Нежность с копченой курицей

Продукты:

  • Сыр «Эдам» — 200 гр
  • Вареная морковь — 3 шт
  • Вареные яйца — 3 шт
  • Майонез
  • Вареный картофель — 3 шт
  • Копчёные куриные окорочка — 2 шт
  • Огурцы — 2 шт
  • Укроп — 1/3 пучка
  • Лук зелёный — 1/3 пучка

Огурчик вымыть, вытереть насухо кухонным полотенцем и нарезать кубиками.

Слоеный салат Нежность с копченой курицей

Для блюда я использую окорочка, снимаю с них кожицу, мясо отделяем от костей. Нарезаем его мелким кубиком. Важно чтобы вы были уверены в качестве мяса, чтобы продукты использовались свежие.

Слоеный салат Нежность с копченой курицей

Зелень нарезать, морковь отварить и натереть, яйца отварить и натереть, картофель отвариваем, и натираем. Формируем на красивом блюде, при этом обязательно используйте кольцо или форму, так красивее смотрится на столе.

Первый слой отварной картофель. Незабываем о майонезе, его можно купить, или приготовить в домашних условиях.

Слоеный салат Нежность с копченой курицей

Далее, выкладываем кубики копченого окорочка, а сверху сочный и ароматный зеленый огурчик.

Слоеный салат Нежность с копченой курицей

Добавляем слой тертой моркови, и лишь затем слой майонеза. В этом варианте мы не смазываем каждый слой. Но слои трамбуем, так они будут плотнее, и когда вы извлекаете форму, блюдо не распадется.

Слоеный салат Нежность с копченой курицей

Затем яйца, зелень, майонез, твердый сыр. Накрываем пищевой пленкой и для пропитывания слоев отправляем блюдо в холодильник.

Слоеный салат Нежность с копченой курицей

Поднимаем форму, только ее нужно провернуть по кругу и вверх, я делаю так, по кругу и вверх, и так слои остаются красивыми, и ничего не распадается. Разъемная форма для блюда вполне подойдет, если нет кольца. Или в крайнем случае, выкладывайте слой на слой.

Слоёный салат с курицей и сыром «Праздничный». Попробуйте, не пожалеете!

Среди всего разнообразия салатов, слоеный салат с курицей и сыром «Праздничный» неоправданно остается незамеченным. Название блюда говорит само за себя: его вкус действительно шикарный! Сочетание куриного мяса, грецких орехов и соленых огурцов создает гармоничный вкус.

Слоёный салат с курицей и сыром

Сыр и яйца придают салату нежность. Свежая морковь делает его немного сладковатым и сочным.  Майонез, смешанный с чесноком делают салат невероятно пикантным.  Обязательно возьмите этот рецепт на заметку. Ну не может салат «Праздничный» не понравиться, также как и всеми любимая «Мимоза».

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 150 г;
  • вареный картофель – 1 шт.;
  • вареное яйцо – 1 шт.;
  • соленые огурцы – 1-2 шт.;
  • свежая морковь – 1 шт.;
  • сыр – 70 г;
  • грецкие орехи – 70 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез – 80 г;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления салата «Праздничный»

Куриную грудку заранее отвариваем в воде до мягкости и остужаем. Яйца и картофель также варим до готовности, после чего даем им остыть и очищаем. Свежую морковку очищаем от кожуры. Зубчики чеснока освобождаем от шелухи. Если не любите горечь грецких орехов, их тоже заранее залейте водой и почистите от наружной пленки. Мне этот вкус не критичен, я не стала очищать. Также заранее готовим соус. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем его с майонезом.

продукты для салата

Собирать салат я буду в кольце. Ставим его на тарелку и на самое дно формы выкладываем соленые огурцы, натертые на крупной терке.

слой огурцов в кольце

Вторым слоем в салате выкладываем куриную грудку, нарезанную маленькими кубиками, после чего поливаем этот слой майонезом.

слой мяса с майонезом

Третьим слоем выкладываем морковку, натертую через мелкую терку, и покрываем майонезной сеточкой.

слой моркови

Четвертый слой салата состоит из картофеля, натертого на крупной терке, и чесночного майонеза. Этот слой по желанию солим и перчим.

слой картошки

Далее выкладываем яйцо, натертое на мелкой терке, и майонез.

слой яиц с майонезом

Шестой слой состоит из натертого на мелкой терке сыра. Этот слой хорошенько промазываем майонезом, чтобы последующий слой хорошо закрепился.

слой тертого сыра

С помощью ножа рубим орехи на мелкие кусочки и посыпаем ими поверхность салата.

слой рубленых орехов

Сверху украшаем салат цветочками из моркови и веточкой укропа. Конечно, украшение для блюда можно придумать по своему вкусу.

готовый салат с орехами

Даем салату немного настояться в холодильнике, и подаем его к столу. Приятного вам аппетита!

салат с орехами, сыром и овощами

Салат «Вкуснятина по-итальянски» с курицей

Вкусный и сытный слоеный салат с курицей и крабовыми палочками. Надеемся, что вы оцените данный рецепт простого салата, и «Вкуснятина по-итальянски» станет украшением вашего праздничного стола.

Продукты (на 3 порции):

  • Грудка куриная копченая — 1 шт.
  • Крабовые палочки — 100 г
  • Помидоры — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Яйца отварные — 2 шт.
  • Майонез — по вкусу

Копченую куриную грудку нарежем небольшими ломтиками.

Крабовые палочки нарежем кубиками.

Помидоры нарежем так же кубиками.

Болгарский перец очистим и мелко нашинкуем.

Сыр натрём на мелкой тёрке.

Отварные яйца мелко нарубим.

Подготовленные продукты уложим в салатницу (или порционные прозрачные бокалы/креманки) слоями, смазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности: копченая курица, болгарский перец, крабовые палочки, помидор, яйца и сыр.

Праздничный слоеный салат с курицей и крабовыми палочками готов.

Приятного аппетита!

Салат с куриной грудкой, кукурузой и солеными огурцами

Сочетание кукурузы и куриной грудки просто идеально. К этим двум основным составляющим можно добавлять и другие продукты, которые будут придавать новые оттенки вкуса. Предлагаю приготовить слоеный салат с овощами и птицей. На праздничный стол — отличный вариант.

Ингредиенты:

  • картофель — 170 гр.
  • вареное куриное филе — 200 гр.
  • репчатый лук — 80 гр.
  • маринованные огурцы — 150 гр. (можно заменить на маринованные грибы)
  • кукуруза — 1/2 банки
  • морковь — 120 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • майонез — 100-120 гр.

Способ приготовления:

1.Картофель и морковь нужно сварить в кожуре. Затем остудить в холодной воде.

Чтобы овощи сохранили максимум полезных веществ, бросайте их в соленую кипящую воду. Лучше варить все в отдельных кастрюлях.

2.Яйца — вкрутую (после закипания воды 8 минут). Курицу сварите до готовности. Как это правильно сделать, я писала в начале статьи.

3.Репчатый лук нарежьте мелким кубиком, сложите в небольшую миску и залейте кипятком. Оставьте на 5 минут, чтобы горечь ушла.

4.Яйца и морковь натрите на мелкой терке, а картофель и маринованные огурцы — на крупной. Сложите все по разным тарелкам. Если в огурцах будет много жидкости, ее нужно слегка отжать, чтобы салат не плавал потом в луже.

салат с куриной грудкой

5.Куриное филе лучше не нарезать (хотя можно и так), а разделить на волокна. Это можно делать просто руками или с помощью ножа/вилки.

6.Когда все измельчено, можно собирать салат. Первым слоем будет идти тертый картофель. Выложите его на дно тарелки и разровняйте. Слегка подсолите.

салат с куриной грудкой

7.Сверху положите лук (с него предварительно слейте всю воду). Нанесите майонезную сеточку. Если майонез магазинный, сделайте небольшой надрез в уголке пачки и соус будет выдавливаться тонкой ниткой. Домашний майонез положите в пакет и тоже сделайте небольшую прорезь в углу.

8.Силиконовой лопаткой (ею намного удобней работать, чем ложкой) размажьте соус по луку, слегка утрамбовывая овощи, чтобы получилась плотная «подушка» для остальных продуктов.

салат с куриной грудкой

9.Третий слой — маринованные огурцы, на которые нужно нанести сеточку из майонеза. В этот раз размазывать ее не нужно.

10.Четвертый слой — волокна куриной грудки. Нанесите на них майонез и лопаткой хорошо размажьте сверху и сбоку, придавая форму тортика.

11.Пятым слоем будет кукуруза, на которую нужно сверху нанести совсем чуть-чуть майонеза сеточкой.

салат с куриной грудкой

12.И, наконец-то, сверху положите морковь. Ее нужно пригладить, так, как показано на фото.

салат с куриной грудкой

13.Теперь оформите салат празднично и красиво. На морковку нанесите майонез по кругу, оставляя центр свободным. Размажьте соус и сверху разложите тертые яйца. Также яйцами закройте бока блюда. Лопаткой аккуратно все подберите и разгладьте.

салат с куриной грудкой

14.Майонезом нарисуйте произвольный узор и украсьте зернами кукурузы. Здесь уже можно пофантазировать.

15.Получается яркий и вкусный салат с куриной грудкой, кукурузой и яйцами. На Новый год или другое торжество в самый раз!

салат с куриной грудкой

Салат с курицей и киви – Изумрудный браслет

Салат с курицей и киви – Изумрудный браслет

Пожалуй, это один из самых необычных слоеных салатов в представленной подборке рецептов. Легкая кислинка киви делает вкус весьма интересным, при этом подчеркивая остальные ингредиенты. Если вы хотите приятно удивить своих гостей, то обязательно выберите этот салат. К тому же у него очень удачное оформление. Салат нужно выкладывать на плоском блюде, поставив в середину стакан, чтобы получилось кольцо.

Понадобится:

  • куриное филе – 250 гр.;
  • твердый или полутвердый сыр – 100 гр.;
  • грецкие орехи – 100 гр.;
  • киви – 3 шт.;
  • огурец – 2 шт.;
  • оливки или маслины без косточки – 12-15 шт.;
  • майонез для промазывания салата.

Этапы приготовления.

1. Курицу отварите в подсоленной воде и дайте ей остынуть. Огурцы хорошенько промойте и оботрите бумажным полотенцем. Киви очистите от кожуры.

2. Филе и огурцы нарежьте небольшими кубиками, киви – полукольцами, маслины – колечками. Грецкие орехи измельчите ножом.

3. Сыр пропустите через среднюю терку.

4. Выкладывайте салат вокруг стакана. Первый слой – курица, смазанная майонезной сеткой.

Салат с курицей и киви – Изумрудный браслет

5. Далее маслины, огурцы и снова тонкий слой майонеза. Затем идет сыр.

Салат с курицей и киви – Изумрудный браслет

6. На этом этапе с помощью лопаточки нужно сформировать бортики и выровнять верх блюда.

Салат с курицей и киви – Изумрудный браслет

7. Затем извлеките стакан, и по всему кольцу салата выложите киви. Сверху украсьте измельченными орехами.

Салат с курицей и киви – Изумрудный браслет

Дайте салату настояться в холодильнике. Очень красивый и вкусный слоеный салат с курицей и киви Изумрудный браслет будет готов и очень вкусен.

Источники
  • https://povar.ru/recipes/sloenyi_salat_s_kuricei_i_syrom-80917.html
  • https://rutxt.ru/node/12199
  • https://blog-recept.ru/retsepty-salata-nezhnost-na-lyuboj-vkus/
  • https://www.naobed.kz/recipes/salaty/salaty-myasnye/2520-sloenyy-salat-s-kuricey-nezhnost.html
  • https://silaznaniya8.ru/salat-nezhnost-s-kuricej/
  • https://vcusnyatina.ru/salatyi/prazdnichnyie/s-kuriczej-i-syrom.html
  • https://1001receipt.ru/2-sloenye-salaty-5-vkusnyh-receptov/
  • https://russkajakrasota.ru/salat-s-kurinoj-grudkoj.html
  • https://vkusnogotovlu.ru/sloenyj-salat-s-kuritsej-13-poshagovyh-retseptov-potryasayushhe-vkusnyh-salatov-k-prazdniku.html

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings