Овсяные лепешки в домашних условиях, фото-рецепты пошагово

Рецепт лепешек из овсяной муки

Ингредиенты

  • Овсяная мука — 430 г;
  • Молоко свежее — 300-350 г;
  • Соль — 1 ч. л.;
  • Яйца куриные — 3 шт.;
  • Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

Вы можете пожарить очень вкусные и полезные овсяные лепешки по простому и быстрому пошаговому рецепту с фото:

  1. Насыпаем в глубокую миску овсяную муку и добавляем к ней соль и разрыхлитель теста. Можно купить готовую муку в супермаркете, а можно перемолоть овсяные хлопья в блендере или кофемолке.
  2. соединяем муку и разрыхдитель
  3. Вбиваем в миску к муке куриные яйца, все аккуратно перемешиваем ложкой. отправить яйца в муку
  4. Вливаем свежее молоко и снова перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния. Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи. замешиваем жидкое тесто
  5. Ставим сковородку на огонь. Можно слегка смазать растительным или сливочным маслом. ставим сковородку на огонь
  6. На разогретую сковородку половником выливаем тесто, формируя небольшие лепешки. выкладываем лепешки на сковородку
  7. Даем лепешкам зарумяниться с одной стороны, затем переворачиваем на другую сторону и жарим до готовности. обжариваем лепешки с двух сторон
  8. Готовые овсяные лепешки выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита! овсяная мука рецепты

Овсяные лепешки вместо хлеба

Ингредиенты для «Овсяные лепешки вместо хлеба»:

  • Хлопья овсяные (от ТМ «Мистраль») — 7 ст. л.;
  • Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 3 ст. л.;
  • Яйцо куриное — 1 шт;
  • Масло растительное — 2 ст. л.;
  • Сода — 0.5 ч. л.;
  • Соль — 0.25 ч. л.;
  • Кефир — 200 мл.

Рецепт «Овсяные лепешки вместо хлеба»:

Отмеряем 7 ложек овсяных хлопьев от ТМ «Мистраль» в емкость.

Заливаем кефиром.

Добавляем яйцо, муку, соду, растительное масло.

Замешиваем тесто как густая сметана.

Выпекаем лепешки на хорошо нагретой сухой сковороде ( с тефлоновым покрытием) без масла с двух сторон.

Как видите они к сковороде не прилипли )))

Из данного количества теста получится 5-6 пышных лепешек.

Шотландские овсяные лепешки в духовке

Шотландские овсяные лепешки

Традиционный завтрак шотландцев, ирландцев и британцев готовится следующим образом:

  1. Сливочное масло (100 г) растопить и остудить до комнатной температуры.
  2. Соединить вместе сухие ингредиенты для теста: геркулесовые хлопья (2 ст.) и овсяную муку (1,5 ст.), пекарский порошок (1 ч. л.), сахар (2 ст. л.), соль (½ ч. л).
  3. Яйцо взбить миксером. Добавить к нему молоко (1/3 ст.) и растопленное масло.
  4. Замесить тесто из яично-сливочной смеси и сухих ингредиентов. Раскатать его скалкой и вырезать фигурки при помощи стакана.
  5. Выложить изделия на выстеленный пергаментной бумагой противень.
  6. Выпекать овсяные лепешки при температуре 200° 10 минут. Не вынимая изделия их духовки, дать им немного остыть. К столу подавать теплыми.

Сырные лепешки


Традиционно шотландское блюдо включает в себя добавление сыра, который наделяет продукт особенным вкусом и более высокой питательной ценностью.

Составляющие:

  • 1,5 стакана пшеничной муки высшего сорта;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1 стакан молока;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 1 ч. л. пищевой соды;
  • 1 ст л. растительного масла;
  • щепотка соли.

Способ готовки

  1. Яйцо взбить с солью.
  2. В отдельную емкость добавить муку, натертый сыр, измельченное на крупной терке сливочное масло, овсяные хлопья, соду. Все перемешать.
  3. Соединить яичную и мучную смеси.
  4. Молоко слегка прогреть. Аккуратно влить, размешивая, в готовую смесь.
  5. На противень выложить порции, посыпать сыром.
  6. Выпекать при 190 градусах 20 минут.
  7. Подавать теплыми.

Яично – овсяный блин – лепешка

овсяный блин
Это замечательный рецепт вкусного, быстрого и полезного завтрака. Получается вроде бы простое блюдо, которое и назвать-то можно как угодно: овсяный блин, сырная лепешка, омлет с сыром и овсянкой, но суть остается неизменной – это удивительно простой по составу ингредиентов и способу приготовления рецепт позволяет приготовить вкусное и полезное блюдо быстро.

Что быстро приготовить на завтрак

Ингредиенты:

  • яйцо – 2 шт.
  • овсяные хлопья – 2 ст.л.
  • сыр – около 30 г.
  • щепотка кунжута или льняных семечек по желанию
  • специи по вкусу, например, хмели-сунели

Приготовление:

  1. Взбиваем яйца, трем сыр. Добавляем к яйцам овсяные хлопья, тертый сыр, специи и добавки, если есть (с ними полезнее, можно добавить кунжут и льняные семечки вместе). Все перемешиваем.

    блин без муки

  2. Выливаем полученную смесь на разогретую сковороду (можно без масла), накрываем крышкой и жарим с двух сторон до легкого румянца. Такой омлет-лепешка хорошо переворачивается.

    лепешка с сыром

Подаем готовый блин горячим с чаем или кофе.

Получается невероятно вкусный и полезный завтрак: в нем сочетаются белки и полезные углеводы, вкус очень необычен из-за сочетания сыра с овсянкой, при этом он похож на омлет.

Калорийность всего блюда составляет примерно 260 ккал, что не много для сытного завтрака. До обеда такого количества калорий хватит точно.

Сладкие лепешки


В качестве вкусного и полезного десерта подойдут лепешки из Геркулеса.

Ингредиенты:

  • йогурт – 300 мл;
  • хлопья Геркулес – 100 г;
  • мука пшеничная – 100 г;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • 1 ст. л. меда жидкого;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • 3 ст. л. постного масла;
  • семена подсолнуха, кунжута.

Способ готовки

  1. Соединить в глубокой емкости муку с разрыхлителем, добавить сахар и овсяные хлопья.
  2. Влить йогурт, постное масло и мед. Хорошо смешать.
  3. Отложить емкость с тестом для набухания хлопьев.
  4. Противень выстелить пекарским пергаментом, на нее нежным слоем посыпать муку.
  5. Порционно выкладывать лепешки. Посыпать семенами.
  6. При температуре 200 градусов печь 25 минут.

Очень удобно, приготовив лепешки из овсянки, брать их с собой на работу, в дальнюю дорогу. Похрустеть такими вкусняшками будет приятно и детям.

Овсяноблин для похудения

Компоненты:

  • молоко — 2 стакана;
  • коричневый сахар или заменитель сахара — желаемое количество;
  • хлопья овсяные — 1.5 стакана;
  • мука овсяная — небольшое количество;
  • яйцо — 1 шт.;
  • яблоко — 2 шт.;
  • соль — щепотка.

Замочить на 30 минут хлопья в теплом молоке. Измельчить яблоки теркой. К сырому яйцу добавить сахар и соль. Сделать тесто. Для этого все перемешать и до необходимо консистенции довести мукой. Поджарить на диетическом масле с двух сторон. В готовом виде лепешка заменит десерт к чаю утром, днем или вечером.

Источники
  • https://women365.ru/recipes/iz-ovsyanoj-muki/
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/94718/
  • https://FB.ru/article/413994/ovsyanyie-lepeshki-vyibor-produktov-retsept-prigotovleniya-polza-dlya-pischevareniya
  • https://prooves.ru/ovsjanye-lepeshki/
  • https://poleznogotovim.ru/yaichno-ovsyanyj-blin-lepeshka/
  • https://zen.yandex.com/media/bodystatus/kak-prigotovit-ovsianoblin-na-skovorode—pp-recepty-s-raznymi-nachinkami-5c5dd84d67c28b00ae49f651?feed_exp=ordinary_feed&from=channel&rid=586216315.509.1576394082546.32764&integration=publishers_platform_yandex

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings