Овсяное печенье с яблоком рецепты с фото пошагово и видео

Печенье овсяное с яблоками

Нежное, ароматное и очень вкусное овсяное печенье с яблоками. От такого угощения не откажутся ни взрослые, ни дети!

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 шт.;
  • Хлопья овсяные «Геркулес» — 100 г;
  • Сливочное масло — 65 г;
  • Пшеничная мука — 100 г;
  • Яблоко среднее — 1 шт.;
  • Орехи грецкие — 2 ст.л.;
  • Корица молотая — 1 ч.л.;
  • Сахарный песок — 65 г;
  • Изюм — 35 г;
  • Сода — 1/2 ч.л. погашенная уксусом.

Пошаговый рецепт с фото

Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром и взбить. Масло нужно именно мягкое, а не растопленное.

Соединить масло с сахаром

Добавить к масляной смеси яйцо и снова взбить.

Вбить яйцо

Ввести просеянную муку, корицу. Взбить до однородности. Добавить соду, гашенную уксусом, и снова перемешать.

Всыпать муку и корицу

Добавить в тесто овсяные хлопья.

Всыпать овсяные хлопья

Изюм промыть под проточной водой, орехи измельчить. Все ингредиенты добавить в тесто.

Добавить орехи и изюм

Яблоко почистить от кожуры, удалить косточки и нарезать мелким кубиком. Добавить яблоко в тесто и хорошо перемешать.

Положить яблоки

На противень, застеленный пергаментом, выложить печенье. Руки смачивать водой, чтобы печенье хорошо лепилось.

Выложить тесто на противень

Выпекать овсяное печенье с яблоками при температуре 200 градусов 20-25 минут.

Испечь печенье

Готовое печенье остудить. Хранить можно в банке, но у меня еще не получалось.

Овсяное печенье с яблоком без муки

Овсяное печенье с яблоком без муки

Ингредиенты на 3 порции:

  • Овсяные хлопья 120гр;
  • Овсяная мука 110гр;
  • Сахар 100гр;
  • Сливочное масло 90гр;
  • Грецкие орехи 50гр;
  • Яйца 1 шт.;
  • Яблоки 1 шт.;
  • Корица 0.5 чайн.л.
  • Разрыхлитель 0.5чайн.л.;
  • Ванильный сахар 0.5 пак.;
  • Мускатный орех по вкусу;
  • Соль 2гр;

Пошаговое приготовление

Шаг 2.

Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и яйцом и взбейте миксером до пышности. Масса должна немного увеличиться в объеме за счет яйца.

 Шаг 3.

Всыпьте в масляную смесь корицу, ванильный сахар, мускатный орех, разрыхлитель и соль. Снова все взбейте.

 Шаг 4.

Просейте в массу овсяную муку, всыпьте овсяные хлопья и перемешайте все до однородности. Муку просеивать нужно обязательно. Во-первых, в ней могут быть неперемолотые или плохо перемолотые частицы, а во-вторых во время просеивания мука насыщается кислородом и печенья получатся воздушнее.

 Шаг 5.

В итоге должно получиться липкое плотное тесто. Поэтому перемешивать лучше лопаткой или ложкой. Оставьте тесто на 5 минут, чтобы хлопья размокли.

 Шаг 6.

Грецкие орехи мелко порубите или измельчите в кофемолке или в блендере в мелкую крошку, в зависимости от того, как вам больше нравится. В первом случае кусочки орехов будут отчетливо чувствоваться, во втором варианте они станут неотличимы от общей структуры теста. Я смолола орехи в кофемолке.

 Шаг 7.

Яблоки вымойте, удалите семена. При желании можете очистить яблоки от кожицы. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Для печенья лучше используйте кислые или кисло-сладкие яблоки, например сорта Семиренко или Гренни Смит, то есть яблоки с зеленой кожицей. Кислые яблоки создадут вкусовой контраст со сладким тестом и орехами и печенье получится особенно вкусным. Но можно, конечно, использовать и любые другие яблоки по вкусу.

 Шаг 8.

Добавьте в тесто измельченные орехи и яблоки и перемешайте.

 Шаг 9.

Из теста влажными руками скатайте небольшие круглые шарики размером примерно с грецкий орех. Выложите шарики на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга. Поставьте овсяное печенье в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут до появления на поверхности золотистой корочки.

 Шаг 10.

Готовое овсяное печенье выньте из духовки, переложите на блюдо и подайте к столу. Приятного аппетита!

Овсяное печенье с яблоками

Рецепт: Овсяное печенье с яблоками

Ингредиенты для «Овсяное печенье с яблоками»:

  • Сахар — 100 г;
  • Мука пшеничная / Мука — 200 г;
  • Хлопья овсяные — 170 г;
  • Масло сливочное — 100 г;
  • Яйцо куриное — 2 шт;
  • Корица — 1 ч. л.;
  • Ванилин — 1 ч. л.;
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.;
  • Яблоко (крупное) — 1 шт.

Рецепт «Овсяное печенье с яблоками»:

В размягченное сливочное масло добавить сахарный песок и взбить до пышности.
Затем, продолжая взбивать, добавляем яйца.

В полученную массу добавляем разрыхлитель, ванилин, корицу, муку и все перемешиваем.

В полученное тесто добавляем нарезанное яблоко. Если у Вас яблоко крупное, то достаточно одного, если среднее — 1,5, мелкие — 2 штуки.

Добавляем в последнюю очередь овсяные хлопья, перемешиваем. Наше тесто готово.

Выкладываем тесто на противень, чтобы тесто к рукам не прилипало, руки смачиваем в воде, но можно выложить и чайной ложкой.
Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов примерно на 15 минут (ориентируемся на свою духовку).

Наше вкусное печенье готово, прошу всех к столу!!!

Овсяное печенье с яблоком, изюмом и орехами

Рецепт: Овсяное печенье с яблоком, изюмом и орехами

Ингредиенты для «Овсяное печенье с яблоком, изюмом и орехами»:

  • Хлопья овсяные (крупные) — 250 г;
  • Творог (обезжиренный) — 100 г;
  • Кефир (1 % жирности) — 150 мл;
  • Вода (кипяченая комнатной температуры) — 50 мл;
  • Яйцо куриное — 1 шт;
  • Яблоко — 1 шт;
  • Изюм — 70 г;
  • Арахис (жареный) — 50 г;
  • Корица — 1 щепот.;
  • Ванилин — 1 щепот.;
  • Мед — 1 ст. л.;
  • Семена льна — 50 г;
  • Разрыхлитель теста — 5 г;
  • Соль — 1 щепот.;
  • Масло подсолнечное (для смазывания противеня) — 10 г.

Рецепт «Овсяное печенье с яблоком, изюмом и орехами»:

1. Хлопья соединить с кефиром и водой.
2. Желток взбить с медом, влить к хлопьям.
3. Добавить творог, тертое яблоко, запаренный предварительно в кипятке изюм, арахис, корицу, ванилин, семена льна.
4. Белок взбить с щепоткой соли до пика, аккуратно ввести в полученную массу.

1. На противень с пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом, выкладываем массу, формируя печенье.
2. В разогретый до 180 градусов духовой шкаф отправляем печенье на 30 мин с минимальным огнем.

Источники
  • https://www.iamcook.ru/showrecipe/10877
  • https://1000.menu/cooking/27139-ovsyanoe-pechene-s-yablokami
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/56104/
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/115443/

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings