Морковный пирог в мультиварке: классический, диетический, на кефире, яблочно-морковный — пошаговый рецепт с фото

Морковный пирог – классический рецепт в мультиварке

Продукты:

  • растительного масла – 110 мл;
  • грецких орехов или изюм – 100 г;
  • муки – 150-180 г;
  • яиц – 3 шт.;
  • морковки – 2 средние шт.;
  • сахара – 150-180 г;
  • соли – 1/3 ч.л.;
  • корицы – 1/2 ч.л.;
  • пекарского порошка – 2 ч.л.;
  • один апельсин.

Как приготовить:

  1. Натираем морковку на мелкой стороне терки
  2. Орехи немного подсушиваем в мультиварке или на сковороде. Нарезаем ножом на небольшие кусочки. Можно сделать проще: сложить в пакет, разровнять и прокатать несколько раз по ним скалкой. Если вы не любите в выпечке кусочки, измельчите орехи в блендере. В место орехов можно добавить изюм.
  3. С апельсина снимаем цедру мелкой теркой до желто-белой мякоти.
  4. В глубокой посудине смешиваем растительное масло, сахар и яйца. Немного взбиваем венчиком. Если он у вас силиконовый, то можно это делать сразу в мультиварочной чаше.
  5. Кладем эту смесь в емкость с яичной массой и, разбивая комочки, замешиваем достаточно жидкое тесто.
  6. Добавляем морковь и орехи, перемешиваем.
    Соедините все компоненты
  7. Добавляем муку и замешиваем тесто.
    Добавляем муку и замешиваем тесто.
  8. Если вы замешивали тесто в отдельной посудине, то перекладываем его в чашу мультиварки, которую смазывать не нужно.
  9. Выпекаем 55-65 минут (для некоторых моделей может понадобиться чуть больше времени). Выбираем режим, который больше для этого подходит: «Выпечка» или «Пицца».
  10. При режиме «Тушение» выставляем 150-160°.
  11. Проверяем степень готовности на сухую лучину или спичку. При необходимости добавляем время.
    Готовый морковный кекс
  12. Оставляем на подогреве на 10-15 минут и вынимаем пирог, перевернув чашу на блюдо, и остужаем.
  13. Остывший пирог смазываем кремом и настаиваем не меньше 30-40 минут. Вкуснее всего будет пирог, выдержанный до утра в холодильнике.

Морковный пирог на кефире в мультиварке

Необходимые ингредиенты

Мука280-300 г
Кефир220 мл
Сода1 ч. л.
Морковь1-2 шт.
Сахар160 г
Корица1 ч. л.
Растительное масло70-80 мл
Яйца2 шт.

Замешивать тесто для морковника можно и в отдельной емкости, но, если у вас есть силиконовый венчик, то делается это непосредственно в чаше мультиварки.

Готовим пирог

  1. Вливаем кефир, добавляем соду и размешиваем. Кефир сразу начнет пениться и гасить своей кислотой соду.
  2. Добавляем масло и яйца. Тщательно перемешиваем.
    Замешиваем тесто для приготовления морковного пирога.
  3. Добавляем корицу, сахар и соль. Перемешиваем и добавляем к жидкой массе.
  4. Мелкой стороной терки натираем морковь и кладем ее в тесто. Перемешиваем.
    Добавляем морковь для приготовления теста.
  5. Добавляем просеянную муку.
  6. По желанию можно добавить измельченные орехи, изюм или цедру лимона.
    Добавляем муку и перемешиваем.
  7. Тесто выливаем в чашу мультиварки.
    Выливаем тесто в чашу мультиварки.
  8. Печем в мультиварке 65 минут. Проверяем степень готовности. Оставляем на 10 минут в режиме подогрева.
  9. Вынимаем, перевернув чашу на блюдо или решетку для пара, и остужаем.
    Готовый морковный пирог на кефире

Морковный торт в мультиварке

Морковный торт в мультиварке
При словах «Морковный торт» дети обычно ворочают носиками, не хотят… А когда откусят кусочек, их просто не остановить! Этот морковный торт в мультиварке просто вкуснейший, море ароматов и вкуса…

Ингредиенты:

  • Морковь  — 400 Грамм
  • Сахар  — 300 Грамм (150 г — в тесто, 150 г — в крем)
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Мука  — 2 Стакана
  • Крахмал  — 50 Грамм
  • Корица  — 1 Чайная ложка
  • Имбирь порошок  — 0,5 Чайных ложки
  • Мускатный орех  — 2-3 Щепоток
  • Апельсиновая цедра  — 1 Чайная ложка (цедра одного апельсина)
  • Апельсиновый сок свежевыжатый  — 50 Миллилитров
  • Рафинированное масло растительное  — 50 Миллилитров
  • Изюм  — 100 Грамм
  • Грецкие орехи  — 100 Грамм
  • Разрыхлитель  — 3 Чайных ложки
  • Сметана  — 300-350 Грамм (для крема)
  • Загуститель сливок  — 1 Ст. ложка (для крема)

Количество порций: 8

Как приготовить «Морковный торт в мультиварке»

Морковный торт в мультиварке - фото шаг 1
Подготовьте продукты, отмерьте все. Вымойте тщательно апельсин и морковь.

Морковный торт в мультиварке - фото шаг 2
Очищенную морковь натрите на крупной терке, вес моркови — примерно 350-370 г после очистки.

Морковный торт в мультиварке - фото шаг 3
Отделите желтки от белков. Желтки соедините с сахаром.

Морковный торт в мультиварке - фото шаг 4
Разотрите их венчиком или миксером до увеличения массы в объеме.

Морковный торт в мультиварке - фото шаг 5
К моркови добавьте желтки с сахаром, дробленые орехи, изюм, муку, крахмал, разрыхлитель, цедру одного апельсина, апельсиновый свежевыжатый сок, имбирь, корицу, мускатный орех, рафинированное масло.

Морковный торт в мультиварке - фото шаг 6
Тщательно ложкой перемешайте массу до максимальной однородности.

Морковный торт в мультиварке - фото шаг 7
Белки взбейте миксером до устойчивых пиков. Добавьте в тесто.

Морковный торт в мультиварке - фото шаг 8
Перемешайте очень хорошо тесто. Оно станет нежным и воздушным.

Морковный торт в мультиварке - фото шаг 9
Смажьте форму мультиварки рафинированным маслом. Перелейте тесто, разровняйте и отправьте в мультиварку на 50 минут, режим «Выпечка».Морковный торт в мультиварке - фото шаг 10
Готовый корж достаньте и остудите.

Морковный торт в мультиварке - фото шаг 11
Сметану взбейте с загустителем сливок и сахаром, разрежьте торт на два коржа. Одну часть щедро смажьте кремом, накройте второй частью, ее тоже щедро смажьте кремом.

Морковный торт в мультиварке - фото шаг 12
Украсьте торт дроблеными орехами и любыми ягодами. Дайте в холоде пропитаться минимум 2 часа. Приятного!

Морковный торт со сметанным кремом в мультиварке

Следующий способ приготовления, для которого потребуется минимум ингредиентов – морковный торт в мультиварке со сметанным кремом. Подготовим продукты по списку. А именно:

  • сырой моркови — 400 г.;
  • 4 шт. яиц куриных;
  • сахарного песка — 1 ст.;
  • просеянной пшеничной муки в/с — 270 г.;
  • пищевого разрыхлителя для теста — 1 ст. л.;
  • соли каменной — щепотка;
  • чистой воды — 1000 мл.; корицы — 1 ч. л.;
  • вологодского масла — 60 г.;
  • растительного рафинированного масла — 1 ст. л.

Крем для морковного торта:

  1. Сметаны 21% жирности — 400 мл.;
  2. Сахарной пудры — 200 г.;
  3. Загустителя для сливок — 2 пакета;
  4. Ванили — 1 пакет;
  5. Сока лимона — 1 ч. л.

Приготовление

  • Морковь хорошо промываете, отправляете в кастрюлю, заливаете чистой водой и отвариваете до полной готовности. Затем остужаете, очищаете, рубите крупными кусками и скидываете в чашу блендера. Измельчаете овощ до состояния пюре.
  • Желтки с белками раскладываете по отдельным мискам. К первым подсыпаете коричневый или белый сахар (по желанию), а вторые помещаете в холодильник.
  • Взбиваете желтки до пышной густой пены. Следом взбалтываете белки со щепоткой соли, пока не приобретут упругую и устойчивую консистенцию.
  • В желтковую массу отправляете морковь, корицу, растопленное масло и бережно смешиваете все составляющие. Затем добавляете пищевой разрыхлитель и хлебопекарную муку высшего сорта.

добавляем морковь и другие ингредиенты

  • Вымешиваете вязкое тесто. Загребающими движениями вводите взбитые холодные белки.
  • Бережно перекладываете тесто в чашу мульти, смазанную растительным рафинированным маслицем, и прикрываете крышкой. Выбираете на табло режим «Выпечка» и время сорок минут.
  • После звукового сигнала переворачиваете основу для торта бледной стороной вниз. Даете ей дойти до полной готовности в той же программе в течение двадцати минут.

  • Остужаете выпечку на подносе, одновременно готовя крем. В чистую миску скидываете домашнюю сметану и взбиваете с пудрой. Потом, не прекращая работы миксера, добавляете к данным продуктам сок лимона, ванилин и загуститель для сливок. Взбалтываете все до образования устойчивой и глянцевой массы.
  • Делите основу на два-три коржа. Наносите на них приготовленный крем и соединяете. По желанию украшаете изделие дроблеными орехами, цукатами, шоколадной стружкой или чем-то другим сладким.
  • Ставите торт в холодильник на пять-восемь часов и позже дегустируете.

В итоге получается очень красивый и весьма необычный вкусный торт, приготовление которого предельно простое.

Эти самые лучшие рецепты приготовления морковного торта в мультиварке позволят вам приготовить вкусную выпечку в домашних условиях и порадовать тем самым своих близких и гостей. Приятного аппетита!

Морковный торт с сырным кремом – лучший рецепт

морковный торт с сырным кремом

Рассмотрим один из вариантов приготовления этого блюда. Ниже представлены необходимые ингредиенты. А именно:

  • моркови — три крупных корня;
  • яиц куриных высшего сорта — 2 шт.;
  • сахарного песка — 1 мультистакан;
  • 100 гр. вологодского масла; постного масла (обязательно рафинированного) — 1 ст. л.;
  • муки пшеничной в/с — 1 мульт. ст.;
  • разрыхлителя пищевого для теста — 1 ст. л.;
  • орехов грецких — 1 мульт. ст. (в тесто и для декора);
  • ванили — 15 г.

Для творожного крема:

  1. жирного и кремообразного творога — 300 г.;
  2. сгущенного молока — 1/2 банки;
  3. сахарной пудры — 60 г;
  4. ванили — 15 г.

Приготовление

Итак, приступим. Морковь очищаете, промываете, обтираете от влаги и шинкуете на мелкой терке.

  • Куриные яйца отправляете в глубокую миску, засыпаете сахаром и взбиваете до пышности. Соединяете эти два ингредиента с тертой морковью, предварительно отжав овощ от сока.
  • Добавляете в получившуюся массу пищевой разрыхлитель, ванилин, теплое растопленное масло, полстакана орехов кешью (дробленых), а также всю муку пшеничную (сорт экстра). Аккуратно все перемешиваете до однородности и получаете полугустое тесто.

тесто для морковного торта

  • Перекладываете мучной полуфабрикат в антипригарную мультиварку, смазав бока и дно растительным рафинированным маслом. Разравниваете тесто кухонной лопаткой, прикрываете крышкой и включаете мультиварку в режим «Выпечка» на час.
  • Теперь переворачиваете основу белой стороной вниз и допекаете в том же режиме еще десять-пятнадцать минут. Готовый корж перекладываете на поднос и полностью остужаете.
  • Дальше занимаетесь кремом. Творог растираете движениями от краев к центру либо разбиваете погружным блендером. Добавляете к нему сгущенку, пудру сахарную и ваниль. Взбиваете все до пышнейшей кремообразной массы и ставите в холодильник на двадцать-тридцать минут.
  • Остывшую основу разрезаете на два-три круглых пласта. Наносите на каждый слой крема толщиной в один сантиметр и складываете торт.

Как украсить морковный торт? Обмазываете его оставшимся кремом, посыпаете дроблеными орешками и ставите в холодное место на 4-6 часов. Подаете десерт с чаем или другими напитками.

Морковный бисквитный пирог в мультиварке

Фото Морковный бисквитный пирог в мультиварке

И снова у меня оранжевое настроение, поэтому готовлю морковный пирог. Помогает мне чудо-кастрюлька — мультиварка.

Вообще, изначально хотела назвать пирог морковным бисквитом (из-за состава), но решила объединить названия и получился бисквитный пирог.

Готовое лакомство имеет одни достоинства — он не только насыщенного цвета, но и сладкий, очень сочный из-за морковного сока и необыкновенно вкусный! Пирог будто пропитан сладким морковным сиропом! Приготовьте и вы!

Ингредиенты

Масло сливочное 2 ст. л. Морковь 450 г Мука пшеничная 4 ст. л. Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 1 ст. Соль 1 щепотка Яйца куриные 4 шт.

Как приготовить «Морковный бисквитный пирог в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Фото к шагу 1

Для приготовления морковного бисквитного пирога в мультиварке нам понадобятся такие продукты: сочная свежая морковь, мука пшеничная, яйца куриные, сахар, разрыхлитель, соль и масло сливочное (1 ложка — в тесто, 1 — для смазывания чаши).

Шаг 2

Фото к шагу 2

Прежде всего очищаем морковь и натираем её на самой мелкой тёрке. В результате у нас должно получиться 350 граммов тертой моркови.

Шаг 3

Фото к шагу 3

Яйца делим на желтки и белки. Желтки соединяем с сахаром и взбиваем их до белизны.

Шаг 4

Фото к шагу 4

Белки с солью взбиваем до устойчивых пиков.

Шаг 5

Фото к шагу 5

В желтки с сахаром добавляем мягкое сливочное масло (1 столовая ложка).

Шаг 6

Фото к шагу 6

Взбиваем до однородности.

Шаг 7

Фото к шагу 7

Соединяем морковь с желтковой массой.

Шаг 8

Фото к шагу 8

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и перемешиваем лопаткой.

Шаг 9

Фото к шагу 9

Вводим взбитые белки и осторожно, складывающими движениями (приподнимая тесто со дня вверх) перемешиваем.

Шаг 10

Фото к шагу 10

Тесто светлеет, оно воздушное и лёгкое — как на бисквит.

Шаг 11

Фото к шагу 11

Смазываем чашу мультиварки второй ложкой масла и выливаем в неё тесто.

Шаг 12

Фото к шагу 12

Выпекаем на режиме Выпечка в течение 80 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.

Шаг 13

Фото к шагу 13

Вынимаем морковный пирог с помощью вставки для приготовления пищи на пару. Остужаем и наслаждаемся! При желании можно присыпать сахарной пудрой — это кто любит очень сладкое. Готовый пирог получается ну очень сочным, прям мокроватым. Его можно кушать даже не запивая чаем, молоком или кофе. Прекрасная домашняя выпечка с насыщенным вкусом и нежным ароматом. Да, вкуса моркови не чувствуется, только сладость.

Творожно-морковный десерт

Самый простой и вкусный рецепт с фото превратит процесс готовки в удовольствие. Творожно-морковный пирог можно сделать в мультиварке. Для этого потребуется минимум времени и немного фантазии.

Десерт считается диетическим, а значит, он не навредит фигуре.

Ингредиенты:

  • манная крупа – 50 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • кефир – 70 мл;
  • морковь – 2 шт.;
  • творог – 200 г;
  • сахар – 40 г.

Приготовление:

  • Манную крупу засыпаем в миску, заливаем кефиром, перемешиваем. Отставляем в сторону на полчаса.

  • В другой миске взбиваем яйцо с сахарным песком. Сюда же отправляем творог и манную крупу. Перемешиваем массу венчиком.

  • Морковь натираем на мелкой терке, высыпаем в общую массу.

  • Выкладываем тесто в чашу мультиварки. На готовку отводим 45 минут в режиме «Выпечка».

  • По окончании отведенного времени извлекаем десерт из чаши, выкладываем на тарелку, разрезаем на куски.

  • Подаем угощение к столу в горячем виде. Дополнить вкус блюда можно с помощью несладкого йогурта.

Творожно-морковный десерт станет настоящим спасением для сладкоежек, которые придерживаются правильного питания.

Совет!Чтобы снизить калорийность блюда, вместо сахара можно использовать заменитель.

Почему бы немного не разнообразить меню и не включить в него такое лакомство? Ведь оно получается вкусным, полезным и низкокалорийным. А значит, можно есть и худеть одновременно.

Морковный пирог в мультиварке «Панасоник»

Морковный пирог в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, вам не составит никакого труда приготовить замечательный пирог из…моркови. Это не только вкусно, но и очень полезно, ведь морковь содержит массу питательных витаминов!

Ингредиенты:

  • Морковь  — 1 Штука
  • Мука  — 1 Стакан
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Масло сливочное  — 110 Грамм
  • Разрыхлитель  — 10 Грамм
  • Ванилин  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Морковный пирог в мультиварке «Панасоник»»

Морковный пирог в мультиварке
Первым делом моем и очищаем морковь, трем ее на терке.

Морковный пирог в мультиварке
Параллельно в отдельной ёмкости взбиваем яйца с сахаром.

Морковный пирог в мультиварке
В полученную массу засыпаем просеянную с разрыхлителем муку и ванилин. Также кладем тертую морковь и вливаем растопленное сливочное масло. Перемешиваем до однородности.

Морковный пирог в мультиварке
Смазываем чашу мультиварки маслом. Вливаем в неё тесто. Готовим в режиме «Выпечка» 1 час.

Морковный пирог в мультиварке
Готовый пирог присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Пирог со сливками, морковью и семечками подсолнуха

Морковный пирог в мультиварке можно сделать из песочного теста – в таком случае блюдо получится мягким и особенно приятным на вкус.

Необходимые ингредиенты для приготовления теста:

  • 130 грамм сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 250 грамм муки;
  • щепотка соли.

Для начинки требуется взять:

  • 3 моркови;
  • 130 грамм сыра (лучше использовать сорт помягче);
  • 2 яйца;
  • 150 грамм сливок;
  • 2 ложки семечек;
  • пара листиков тимьяна;
  • щепотка перца.

Сначала требуется сделать тесто, поскольку ему нужно отстояться в холодильнике, чтобы подойти. Первым делом просеиваем муку в глубокую емкость. На терке натираем масло, которое можно слегка подморозить, чтобы быстрее справиться с поставленной задачей.

Перемешиваем продукты и тщательно растираем их руками. В итоге они должны превратиться в мелкую крошку.

Затем добавляем в массу соль и яйцо, поле чего хорошо вымешиваем тесто.
Выкладываем его в пакет и убираем в холодильник. Или же просто накрываем миску пленкой, чтобы продукт не успел заветриться.

Морковь чистим и режем полосками. Выкладываем в кастрюльку, наливаем воду, слегка солим и ставим на газ.

Варим овощ 3 минуты на минимальном газу, после чего промываем холодной водой.

В небольшой тарелке смешиваем яйца, сыр и сливки до тех пор, пока смесь не будет однородной. Теперь выкладываем в нее перец и слегка солим.

Вытаскиваем тесто из холодильника и раскатываем, используя скалку. Затем перекладываем его в мультиварочную чашу и делаем небольшие бортики. Выкладываем ровным слоем морковь, заливаем смесью, посыпаем ее семечками и тимьяном, а затем устанавливаем режим «Выпечка». Готовится блюдо при помощи кухонной техники 45 минут. Вытаскивать пирог из чаши лучше, когда он немного остынет.

Источники
  • https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/pirogi/morkovnij-pirog-v-multivarke.html
  • https://povar.ru/recipes/morkovnyi_tort_v_multivarke-49316.html
  • https://moi-pirogi.ru/morkovnyj-tort-v-multivarke.html
  • https://webspoon.ru/receipt/morkovnyjj-biskvitnyjj-pirog-v-multivarke
  • https://prigotovim-v-multivarke.ru/morkovnyj-pirog-prostoj.html
  • https://povar.ru/recipes/morkovnyi_pirog_v_multivarke_panasonik-43319.html
  • https://edadnya.ru/morkovnyj-pirog-v-multivarke.html

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings