Морковные чипсы: рецепты с фото овощных чипсов

Морковные чипсы в духовке

Ингредиенты

  • Морковь свежая — 2 шт.;
  • Масло оливковое — 50 мл;
  • Соль — по вкусу;
  • Розмарин сушеный — по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

Хочу предложить вашему вниманию отличный вариант хрустящих снеков — морковные чипсы. Они могут стать отличной альтернативной картофельным чипсам, а чтобы уменьшить калорийность, мы приготовим их в духовке. Для приготовления морковных чипсов в духовке лучше всего подойдут не слишком сочные сорта моркови, выбирайте те, которые предназначены для хранения. К концу зимы корнеплоды становятся немного волокнистыми, теряя влагу, вот именно из них чипсы и получаются лучше всего — просто такая морковь в духовке подсыхает быстрее.

Для приготовления чипсов из моркови в духовке подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для морковных чипсов в духовке

Разогрейте духовку до 180 град. Если есть функция конфекции, то лучше ее включить. Морковь нарежьте очень тонкими ломтиками с помощью острого ножа или специальной насадки на кухонном комбайне.

Нарезать морковь

Выложите кружочки моркови в миску и перемешайте с оливковым маслом.

Полить морковь маслом

Разложите морковь на пергаменте в один слой и отправьте в духовку.

Выложить морковь на пергамент

Готовьте морковные чипсы в духовке до того момента, когда они подсохнут и станут хрустящими. В процессе ломтики стоит перевернуть, особенно, если у вашей духовки нет конвекции.

Высушить морковь в духовке

Готовые чипсы остудите, посыпьте солью, сухим розмарином и подавайте. Приятного аппетита!

Фото морковных чипсов в духовке

Морковные чипсы в микроволновке

Ингредиенты:

  • Морковь  — 1 Штука;
  • Масло оливковое  — 1 Ст. ложка;
  • Чеснок сушеный  — 1/2 Чайных ложки;
  • Специи  — По вкусу;
  • Соль  — По вкусу;
  • Паприка  — По вкусу.

Как приготовить «Морковные чипсы»

Морковные чипсы - фото шаг 1
1. Морковь почистите и тонко нарежьте, лучше с помощью овощечистки.

Морковные чипсы - фото шаг 2
2. Полейте маслом, посыпьте солью и специями.

Морковные чипсы - фото шаг 3
3. Выложите ломтики моркови на тарелку.

Морковные чипсы - фото шаг 4
4. Отправьте в микроволновку на 3 минуты. Затем переверните.

Морковные чипсы - фото шаг 5
5. Отправьте в микроволновку еще на 3 минуты, затем выложите на бумажное полотенце. При подаче посыпьте паприкой. Приятного аппетита!

Морковные чипсы

Ингредиенты

  • крупная морковь — 1 шт.;
  • растительное или оливковое масло — 1 ст. л.;
  • базилик сушеный — 0.25 ч. л.;
  • черный молотый перец — 1 щепотка;
  • розмарин сушеный — 0.25 ч. л.;
  • соль — по вкусу.

Приготовление


  1. Перед тем, как сделать морковные чипсы, нужно тщательно вымыть морковь. Очистить от загрязненной шкурки и сполоснуть под проточной водой. Подготовить необходимые травы, специи и соль.

  2. Морковь нарезать тонкими кружочками. Для нарезки лучше всего использовать тонкий и острый нож или специальный слайсер, которым легче всего подготовить тонкие заготовки.

  3. Выложить морковные кружочки в чашу, посолить, поперчить, добавить пряные травы и специи и тщательно перемешать, чтобы каждый ломтик хорошо пропитался. Если на дне чаши образуется жидкость, то ее необходимо слить.

  4. Противень застелить пергаментом и выложить ломтики. Между ними необходимо сохранять некоторое расстояние, чтобы они равномерно просушились. Готовить морковные чипсы в духовке при температуре не более 100 градусов, около 1,5 – 2 часов. Готовые снеки должны быть полностью сухими и хрустящими.

Рецепт чипсов из морковки

Нам понадобится:

  • Морковь (лучше потолще);
  • Приправы на ваш вкусовых;
  • Оливковое масло (для приготовления в духовке).

Если вы собрались приготовить морковные чипсы в микроволновке, то нарежьте морковку (лучше толстую, потому что в момент приготовления она скукожится раза в три) тонкими слайсами вручную или на слайсере. Разложите их по всей поверхности тарелки и посыпьте приправой и поставьте в микроволновку на 7-15 минут (зависит от мощности печки), на максимальную мощность. После вытащите тарелку, слайсы будут прилипшие и их надо пошевелить. Затем подождите 3-5 минут, пока они подсохнут окончательно и приступайте к употреблению.

Далее разберем рецепт морковных чипсов в духовке с фото. Ингредиенты те же самые, так же режем морковку

чипсы из моркови в духовке

но когда дело дойдет до запекания необходимо использовать противень и пергаментную бумагу

чипсы из моркови в микроволновке

на которую выкладываются наши кружки моркови и смазываем оливковым маслом.

морковные чипсы рецепт

Выставляем температуру на 100-120 градусов и запекаем 40-60 минут (по 20-30 минут с каждой стороны).

Теперь вы знаете рецепт морковных чипсов в микроволновке с фото, а так же в духовке и чем они лучше обычных. Надеюсь вам удастся отказаться от вредных картофельных чипсов и перейти на эти вкусняшки.

Морковные чипсы

Такие чипсы понравятся и взрослым и детям. Во первых- быстро готовятся, во вторых-вкусные, в третьих- их можно использовать для оформления блюд.

Ингредиенты для «Морковные чипсы»:

  • Морковь — 1 шт;
  • Масло растительное — 30 г;
  • Специи — 1 ч. л.

Рецепт «Морковные чипсы»:

Вот и все ингредиенты, которые нам нужны.

Морковку нарезать тонкими кружочками.

Разогреть духовку до 200 градусов. Морковь разложить на противне, накрытом пергаментом. Посыпать чуть солью и специями по вашему вкусу (я использовала смесь «специи для курицы»). Помажьте с помощью кисточки растительным маслом сверху. Я сушила по 10 минут с каждой стороны.
Так как духовки у всех работают по разному, то и время на сушку моркови может быть другим.

Приятного аппетита.

Источники
  • https://www.iamcook.ru/showrecipe/8124
  • https://povar.ru/recipes/morkovnye_chipsy-73531.html
  • https://raznosolki.ru/morkovnye-chipsy/
  • https://veganolife.ru/recipes/snacks/morkovnye-chipsy/
  • https://Gaidi.ru/lajfxaki/chipsy-iz-morkovi-v-domashnix-usloviyax/
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/124929/

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, среднее: 4,00)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings