Макароны с сосисками в духовке — рецепты с фото пошагово

Запеканка из макарон и сосисок

Макаронная запеканка с сосиской, сыром и яйцом позволит удивить своих близких необычным блюдом из простых продуктов. Попробуйте узнать, как простые макароны с сосисками можно быстро и просто превратить в вкуснейшую запеканку, которая станет прекрасным ужином. Блюдо хоть и простое, но очень сытное, вкусное и быстрое в приготовлении.

Для запеканки подойдут любые макароны — даже вермишель. Если у вас остались готовые макароны от вчерашнего обеда — еще лучше, время готовки сократится.

Ингредиенты:

  • Макароны  — 400 Грамм;
  • Сосиски  — 150 Грамм;
  • Сыр  — 100 Грамм;
  • Яйца  — 2-3 Штук;
  • Молоко  — 150 Миллилитров;
  • Сливочное масло  — 20 Грамм;
  • Соль  — 2-3 Щепоток.

Как приготовить:

Варим макароны и выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.Запеканка из макарон и сосисок - фото шаг 2
Сосиски очищаем от шкурок и нарезаем кружочками. Выкладываем сосиски к макаронам. Можно выложить по верху, а можно перемешать с макаронами.

Запеканка из макарон и сосисок - фото шаг 3
Взбиваем яйца с молоком и солью. Можно добавить черный молотый перец или другие специи. Например, сушеную зелень.Запеканка из макарон и сосисок - фото шаг 4
Заливаем полученной смесью макароны с сосисками и посыпаем сверху натертым сыром.

Запеканка из макарон и сосисок - фото шаг 5
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем минут 25-30.

Запеканка из макарон с сосисками и яйцом

Запеканка из макарон с яйцом и сосисками — это простое в приготовлении второе блюдо, отлично подходящее для завтрака. В нем есть и прекрасный вкус, и аппетитный аромат, и высокая питательная ценность.

Для приготовления можно взять абсолютно любые макароны. Но лучше выбрать изделия из твердых сортов пшеницы: они более полезны и отлично сохраняют форму во время термической обработки. Этот продукт можно отварить непосредственно перед приготовлением или взять макароны, отваренные накануне. Это позволит применить остатки еды и сократить время на готовку завтрака.

Мясная составляющая — сосиски или сардельки из любого мяса (свинины, говядины, птицы), прикопченные или молочные, со шпиком, сыром, специями или без добавок.

Немаловажно использование твердого сыра. Он значительно улучшает вкус готового блюда, а также повышает его питательность. Опять же, можно брать любой сорт — на усмотрение повара.

Запеканкой данное блюдо называется благодаря использованию яично-молочной смеси, которая позволяет соединить все ингредиенты в единый вкусный пирог.

Ингредиенты:

  • Макароны — 200 г;
  • Яйца — 2-3 шт.;
  • Молоко — 200 мл;
  • Специи — по вкусу;
  • Сосиски — 3-4 шт.;
  • Сыр — 50 г;
  • Панировочные сухари — 2 ст.л.

Пошаговое приготовление запеканки из макарон с сосисками и яйцом

1. Перед тем как приготовить запеканку из макарон, подготавливаем ингредиенты. Сначала отвариваем в подсоленной воде макароны до готовности. Сливаем воду, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Далее очищаем сосиски и нарезаем их кубиком или кружочками.

2. Смешиваем с отварными макаронами.

3. Твердый сыр натираем на мелкой терке и всыпаем к подготовленным ингредиентам.

4. Форму для запекания смазываем сливочным или подсолнечным маслом. Выкладываем в нее смесь из макарон, сосисок и сыра.

5. Отдельно смешиваем молоко, специи и яйцо. Эту смесь можно взбить венчиком или миксером до однородности. Другой вариант — аккуратно смешать ингредиенты вилкой, не взбивая, а нежно перемешивая. В данном случае однородность не требуется. Такая масса при запекании даст интересную текстуру, напоминающую омлет из детского сада.

6. Заливаем молочно-яичной смесью макароны. Сверху присыпаем панировочными сухарями.

7. Ставим в духовку при 180 градусах и выпекаем всего 20 минут.

8. Очень вкусная и питательная запеканка из макарон с сосисками и яйцом готова! Выкладываем ее на тарелки, украшая свежей зеленью. Вместе с этим блюдом можно подать нарезку из свежих овощей и гренки из белого хлеба.

Запеканка из макарон с сосисками и сыром

Запеканка из макарон с сосисками и сыром

Ингредиенты:

  • макароны рожки – 200 г;
  • сосиски – 3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 20 мл;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • молоко или сметана – 200 мл;
  • сыр твердый – 80 г;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Морковь и лук очистите, помойте. Мелко нарежьте их. И всё выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Припустите морковь с луком в сковороде в течение 7-8 минут.
Любые крупные макаронные изделия типа рожек, перьев, ракушек, спиралек отварите до готовности. Для этого в кастрюлю налейте достаточное количество холодной чистой воды. Доведите воду до кипения, всыпьте соль и отправьте туда же макароны. Обязательно перемешайте, чтобы макароны не прилипли ко дну. Перемешивать в процессе варки придется достаточно часто. Как только макароны с водой закипят, варите их на среднем огне минут 8-10. Все зависит от качества макарон. Как правило, рецепт приготовления есть на упаковке. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и выложите в кастрюлю.
К макаронам добавьте лук с морковью.
Сосиски, у меня «Детские», из серии молочных, очистите и нарежьте кружками, добавьте к макаронам с овощами.
Перемешайте макароны, лук, морковь и сосиски. Попробуйте на соль и если нужно добавьте.
Выложите макароны с овощами и сосисками в форму для запекания.
Приготовьте заливку. В миску разбейте яйца.
В яйца влейте молоко. Посолите и взбейте яйца с молоком. Молоко можно при желании заменить сметаной. Её потребуется 4-5 столовых ложек. Но это более калорийный вариант.
Яйцами с молоком залейте макароны и сосиски. Накройте форму фольгой.
Поставьте блюдо в заранее разогретую до 185-190 градусов духовку. Запекайте 30-35 минут.
После достаньте макароны из духовки, посыпьте тертым сыром. Верните в духовку на пять минут до того момента, когда сыр расплавится.
Вкусная, симпатичная и чрезвычайно сытная запеканка из макарон и сосисок с сырной корочкой готова.

Макароны с сосиской в духовке

Макароны с сосиской в духовке

Ингредиенты:

  • Макароны  — 500 Грамм;
  • Сосиски  — 5-6 Штук;
  • Сыр  — 150 Грамм;
  • Луковица  — 1 Штука;
  • Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек;
  • Соль  — 1 Щепотка;
  • Перец  — 1 Щепотка.

Как приготовить «Макароны с сосиской в духовке»

Макароны с сосиской в духовке - фото шаг 1
1. Макароны предварительно нужно отварить в подсоленной воде около 3 минут. Затем откинуть на дуршлаг и немного просушить. Макароны с сосиской в духовке - фото шаг 2
2. Очистить среднюю луковицу и нарезать мелкими кубиками.

Макароны с сосиской в духовке - фото шаг 3
3. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда лук. При желании в рецепт приготовления макарон с сосиской в духовке можно также добавить морковь, чеснок и измельченные помидоры.

Макароны с сосиской в духовке - фото шаг 4
4. Сосиски очистить и измельчить. Можно сделать маленькие кубики или кусочки покрупнее. Макароны с сосиской в духовке - фото шаг 5
5. Выложить сосиски к обжаренному луку, перемешать.

Макароны с сосиской в духовке - фото шаг 6
6. Добавить макароны через пару минут. Подсолить и поперчить по вкусу. Добавить в этот простой рецепт макарон с сосиской в духовке можно итальянские травы или любые другие пряности по вкусу. Перемешать аккуратно и обжарить 2-3 минуты. Макароны с сосиской в духовке - фото шаг 7
7. Смазать форму небольшим количеством растительного масла и переместить туда содержимое сковороды. Макароны с сосиской в духовке - фото шаг 8
8. Сыр натереть на средней терке и присыпать сверху. Можно смазать верх майонезом или сметаной, например. Выпекать макароны с сосиской в духовке в домашних условиях до появления аппетитной корочки, 15-20 минут.

Источники
  • https://povar.ru/recipes/zapekanka_iz_makaron_i_sosisok-27391.html
  • https://tutknow.ru/cookery/second_dishes/16587-zapekanka-iz-makaron-s-sosiskami-i-yaycom.html
  • https://vkys.info/3962-zapekanka-iz-makaron-s-sosiskami-i-syrom.html
  • https://povar.ru/recipes/makarony_s_sosiskoi_v_duhovke-30543.html

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings