Макароны с фаршем и помидорами – кулинарные рецепты

Макароны с фаршем и помидорами

Ингредиенты

  • Макароны — 350 г;
  • Фарш свиной — 500 г;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Перец — 1 шт.;
  • Помидор — 3 шт.;
  • Масло растительное — для жарки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Укроп, петрушка — при подаче;
  • Базилик — 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

За что люблю осень? За наличие свежих овощей, который обогащают вкус скучных макаронных изделий или каш. Небольшое количество овощей, и ваши макароны заиграют яркими красками и вкусами. Попробуйте приготовить макароны с фаршем и помидорами, уверена, вам понравится.

Приступим к приготовлению. Нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Ингредиенты для макарон с фаршем и помидорами

Макаронные изделия могут быть такими, как вам нравятся. Отвариваете их в большом количестве кипящей воды и откидываете на дуршлаг. Не забудьте воду посолить. Время варки указано на упаковке.

Отварить макароны

Лук чистим и нарезаем четверть-кольцами. Морковь чистим и нарезаем небольшими брусочками. Перец нарезаем более крупными кусочками.

Порезать овощи

Лук и морковь отправляем пассероваться на небольшой огонь на растительном масле. Когда они станут мягкими, добавим к ним перец и продолжим пассеровать вместе.

Обжарить лук с морковью и перцем

Фарш пассеруем отдельно на растительном масле. Сначала из него выделится жидкость, затем он слегка начнёт румяниться. Старайтесь постоянно помешивать. Не пересушите!

Обжарить фарш

Соедините фарш, макароны, пассерованные овощи, нарезанные помидоры. Посолите, поперчите, посыпьте щепоткой сухого базилика и отправьте на плиту на маленький огонь ещё минут на 5-7.

Соединить макароны с фаршем и овощами

При подаче макароны с фаршем и помидорами посыпьте зеленью. Наше блюдо готово!

Фото макарон с фаршем и помидорами

Приятного аппетита!

Готовые макароны с фаршем и помидорами

Паста с фаршем и помидорами

Паста с фаршем и помидорами

Ингредиенты:

  • Спагетти  — 400 Грамм;
  • Фарш  — 500 Грамм;
  • Лук  — 2 Штуки;
  • Морковка  — 1 Штука;
  • Болгарский перец  — 2 Штуки;
  • Помидоры  — 2 Штуки;
  • Чеснок  — 4-5 Зубчиков;
  • Томатная паста  — 4 Ст. ложки;
  • Специи  — По вкусу.

Как приготовить «Паста с фаршем и помидорами»

Паста с фаршем и помидорами - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.

Паста с фаршем и помидорами - фото шаг 2
Фарш сначала выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем до румяной корочки.

Паста с фаршем и помидорами - фото шаг 3
Обязательно помешивайте, чтобы комочков не было.

Паста с фаршем и помидорами - фото шаг 4
А пока режем овощи. Лук мелко кубиками, морковь на терке трем, перец соломкой, а помидоры нужно ошпарить, снять кожицу и тоже кубиками порезать.

Паста с фаршем и помидорами - фото шаг 5
Добавляем лук и морковку в фарш.

Паста с фаршем и помидорами - фото шаг 6
Обжариваем на сильном огне минут 10.

Паста с фаршем и помидорами - фото шаг 7
Потом огонь уменьшаем и добавляем остальные овощи. А также чеснок измельченный или выдавленный. Паста с фаршем и помидорами - фото шаг 8
Добавляем томатную пасту и специи, тушим минут 15 при закрытой крышке.

Паста с фаршем и помидорами - фото шаг 9
Тем временем, думаю, вы догадались поставить варить макароны. Сливаем воду с готовых спагетти. Паста с фаршем и помидорами - фото шаг 10
Можно просто подавать готовую пасту с фаршем и помидорами выложив сверху фарш на макароны, но я люблю все перемешать. Вот и все. Приятного аппетита!

Макароны с фаршем и помидорами

Ингредиенты

  • Макароны 200 грамм;
  • Фарш (смешанный) 250 грамм;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Масло кокосовое 1 столовая ложка;
  • Майонез 1 столовая ложка;
  • Помидор консервированный 1 штука (крупный);
  • Соль щепотка;
  • Перец щепотка;
  • Черемша сушеная (или другая зелень) 1 столовая ложка;
  • Пармезанпо вкусу.

Приготовление:


Консервированный помидор очистите от кожуры и нарежьте на маленькие кубики. Если помидорки маленького размера, возьмите парочку. Так же, если они консервированы в собственном соку, прихватите пару столовых ложек этого сока.
Чеснок мелко нарежьте.


Вскипятите в кастрюле воду, посолите и отправьте в нее макароны. Варите несколько минут до готовности. Точное время варки должно быть указано на пачке ваших макарон.


Обжарьте в кокосовом масле чеснок, а затем добавьте фарш и готовьте до тех пор, пока мясо не сменит цвет и не поджарится.


Смешайте помидор с майонезом, сушеной зеленью, перцем и солью.


Добавьте к почти готовому фаршу помидоры с соусом и хорошо перемешайте. Немного прогрейте, убедитесь, что фарш готов и снимите с огня.


Выложите макароны на тарелки, сверху положите фарш с макаронами, посыпьте тертым пармезаном и, если захотите, украсьте свежим базиликом.

Макароны с фаршем и помидорами

Вкусные макароны с сочным фаршем и помидорами — прекрасный выбор блюда для семейного обеда. Готовится кушанье просто, а подавать его хорошо с вином, желательно красным, а также салатом из овощей.

Ингредиенты:

  • Спагетти — 400 г;
  • Репчатый лук — 2 шт.;
  • Фарш говяжий — 500 г;
  • Чеснок — 4-5 зубчиков;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Специи — по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки;
  • Помидоры — 2 шт.;
  • Томатная паста — 4 ст.л.;
  • Болгарский перец — 2 шт.;
  • Соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Фарш выложите на разогретую сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте до образования румяной корочки. Периодически помешивайте.
  2. Все овощи очистите, помойте и мелко нарежьте: лук и помидоры кубиками, перец соломкой, а морковь натрите на терке.
  3. К фаршу добавьте овощи и продолжайте все жарить на большом огне 10 минут. Затем уменьшите огонь и добавьте мелко измельченный чеснок, томатную пасту и специи. Продолжайте все тушить 15 минут под крышкой.
  4. Спагетти отварите в подсоленной воде. Затем слейте воду и раскладывайте макаронные изделия по тарелкам, а сверху выкладывайте готовый фарш и помидорами.

Макароны с фаршем в томатном соусе

Рецепт: Макароны с фаршем в томатном соусе

Предлагаю вам попробовать самое любимое блюдо моей доченьки. Каждый раз, когда мы ходим в итальянский ресторан, она заказывает именно его. Необыкновенно вкусное блюдо из, казалось бы, самых простых продуктов. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Макароны с фаршем в томатном соусе»:

  • Макароны (Предварительно отваренные, примерно 200 г пачка) — 1 пач.;
  • Фарш мясной — 500 г;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Томаты протертые — 800 г;
  • Масло растительное — 3 ст. л.;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец душистый — по вкусу;
  • Перец красный жгучий (Измельченный) — по вкусу;
  • Водка — 100 мл;
  • Сливки — 100 мл.

Рецепт «Макароны с фаршем в томатном соусе»:

На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем мелко нарезанный лук и пассеруем до мягкости.

Добавляем фарш, соль и перец по вкусу и готовим, периодически помешивая, около 5 минут. Фарш должен из красного стать коричневым.

Добавляем протертые томаты (у нас они продаются в виде консервов crushed tomatoes), красный жгучий перец и водку.

Перемешиваем и готовим на сильном огне до полного испарения влаги.

Добавляем сливки и перемешиваем.

В последнюю очередь кладём предварительно отваренные макароны и перемешиваем.

При подаче посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

Источники
  • https://www.iamcook.ru/showrecipe/9808
  • https://povar.ru/recipes/pasta_s_farshem_i_pomidorami-27709.html
  • https://www.tvcook.ru/recipes/pasta/makarony-s-farshem-i-pomidorami.html
  • https://tutknow.ru/cookery/second_dishes/16427-makarony-s-farshem-i-pomidorami-top-4-recepta.html
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/147336/

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings