Крылья индейки, запеченные в духовке — пошаговый рецепт с фото

Крылья индейки в духовке

Индейка отличается особо вкусным и диетическим мясом. Любая часть этой птицы хороша в запеченном, тушеном и жареном виде. А вот крылья индейки лучше запекать в духовке, они приобретают красивую румяность, мягкий и нежный вкус.

Ингредиенты:

  • крылья индейки — 4 шт.;
  • масло оливковое — 3 ст. л.;
  • вода — 1 стакан;
  • соль, перец, специи — по вкусу.

Этапы приготовления:

Крылья индейки разрезать по суставчикам, помыть и слегка обсушить.

Крылья индейки разрезать по суставчикам, помыть и слегка обсушить.

Посолить и поперчить со всех сторон, обсыпать специями.

Посолить со всех сторон, обсыпать специями.

В форму налить оливковое масло, уложить крылья индейки, подлить воды.

В форму налить оливковое масло, уложить крылья индейки, подлить воды.

Отправить форму с крыльями индейки в заранее нагретую до 200 градусов духовку. Запекать примерно 40 минут. Можно накрыть фольгой, а в конце запекания снять ее.

Отправить форму с крыльями индейки в заранее нагретую до 200 градусов духовку. Запекать примерно 40 минут. Можно накрыть фольгой, а в конце запекания снять ее.
Когда крылья индейки будут готовы, вытащить их из духовки.

Когда крылья индейки будут готовы, вытащить их из духовки.

Можно раскладывать по тарелкам. Нежнейшие и очень аппетитные крылья индейки готовы.

Можно раскладывать по тарелкам. Нежнейшие и очень аппетитные крылья индейки готовы.
Приятного аппетита!

Запеченные крылья индейки с овощами

Насладитесь нежностью и простотой вкуснейшего блюда.

Надо:

2 крыла индейки;
2 помидора;
2 болгарских перца;
2 луковицы;
1 баклажан;
1 цукини;
5 долек чеснока;
1/2 ст. ложка горчицы;
30 г базилика;
по 1 ч. ложки прованских трав и соли.

Как приготовить:

  1. Вычистите болгарские перцы от плодоножек и семян.
  2. Очистите луковицы и чесночные дольки от «рубашек», помидоры – от кожицы.
  3. Нарежьте указанные овощи на кусочки, заложите в емкость блендера или кухонного комбайна вместе с горчицей, травами и солью и взбейте до получения однородного пюре. Обработайте крылья индейки, как было сказано ранее, опустите их в густой маринад и поместите в холод на 2-6 часов.
  4. Срежьте кожуру с цукини, удалите «хвостик» у баклажана и порежьте оба плода крупными кубиками.
  5. Соедините овощи и птицу с маринадом в утятнице и запекайте 1 час при 200°C, половину этого времени – под крышкой, вторую – без.
  6. Помешивайте блюдо время от времени деревянной лопаткой.

Приятного аппетита!

Крылья индейки в духовке с картошкой: рецепт полноценного второго блюда

Крылья индюшки, запеченные с картошкой – аппетитное, сытное и вкусненькое полноценное второе блюдо. Его аромат сразу соберет всех ваших домочадцев за обеденным столом.

Крылья индейки в духовке с картошкой: рецепт

Ингредиенты:

  • крылья индюшки – 0,5 кг;
  • картофельные корнеплоды – 0,7 кг;
  • лук-репка – 2 головки;
  • сыр сорта твердого – 70 г;
  • вода фильтрованная – 100 мл;
  • соль;
  • черный перчик.

Приготовление:

  1. Подготовим по списку нужные нам продукты. Промоем, просушим крылья индюшки. Почистим картофельные корнеплоды.Промоем, просушим крылья индюшки
  2. Нарежем картофелины тоненькими пластинками.
  3. Выкладываем картошку в огнеупорную форму, делая несколько слоев. Каждый солим и посыпаем черным перчиком.
  4. Затем вводим фильтрованную воду. Это нужно, чтобы картофель в процессе термообработки немного потушился.Затем вводим фильтрованную воду
  5. Очистим и нарежем тоненькими полукольцами лук-репку.
  6. Распределим его поверх картофеля.
    Распределим его поверх картофеля
  7. Крылья индюшки натираем солью. Можно предварительно замариновать их, если есть желаниеКрылья индюшки натираем солью
  8. Выкладываем мясо поверх всех ингредиентов.
  9. Запекаем блюдо при температуре в 180 градусов до готовности.
  10. Минут за десять до окончания процесса приготовления посыплем блюдо измельченным сыром.
  11. Готово! Вот с такой аппетитной сырной корочкой у нас получилось мясо с картофелем.

Крылья индюшки можно запекать в рукаве, фольге и просто на противне. Предварительно лучше замариновать мясо, и тогда оно будет сочнее и нежнее на вкус. Смело экспериментируйте со специями и пряностями.

Крылья индейки в горчичном маринаде

Рецепт: Крылья индейки в горчичном маринаде

Любители пряных и острых блюд по достоинству оценят крылья индейки в горчичном маринаде. Готовим крылья индейки…

Ингредиенты для «Крылья индейки в горчичном маринаде»:

  • Крылья куриные (Крылья индейки) — 5 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Горчица (1 ст. ложка с горкой) — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец душистый (перец черный горошком) — 10 шт
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Вода (Воды, возможно, потребуется чуть больше до 3/4 стакана) — 1/2 стак.

Время приготовления:90 минут

Рецепт «Крылья индейки в горчичном маринаде»:

Ингредиенты для приготовления крыльев индейки в горчичном маринаде.

В миску добавить душистый перец горошком (10 шт.), добавить пропущенный через чесночный пресс чеснок (3 зуб.).

Добавить сметану (3 ст. ложки).

Добавить 1/2 стакана воды. (воды, возможно, потребуется чуть больше до 3/4 стакана). В процессе запекания можно воду добавить.), добавить по вкусу соль, готовую горчицу (1 ст. ложка с горкой), добавить растительное масло (2 ст. ложки). Смесь размешать.

Приготовленной смесью равномерно покрыть крылья индейки и оставить на 20-30 мин. для маринования.

Затем крылья индейки выложить в форму для запекания.

Форму накрыть фольгой и отправить в разогретый до t190-200С духовой шкаф. Запекать до полуготовности, затем снять фольгу и запекать до готовности. В процессе запекания крылья полить вытопившимся жиром и маринадом. Затем крылья подрумянить с обеих сторон на гриле.

Гарнировать блюдо свежими овощами.
Приятного аппетита!

Со сливками и грибами

Сливочный соус с грибами станет прекрасным дополнением к крылышкам из индейки. Такое мясо получается сочным и мягким. Рекомендуется для данного рецепта использовать шампиньоны, но можно брать любой вид грибов.

Компоненты:

  • 1 кг крыльев;
  • 200 гр. шампиньонов;
  • 2 лука;
  • кинза;
  • 1 ст. 15% сливок;
  • соль, перец, паприка по вкусу;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2–3 ст. л. оливкового масла.

Крылышки разделить на две части и натереть массой из специй и прессованного чеснока. Сбрызнуть небольшим количеством масла и оставить на сорок минут мариноваться. Лук нарезать на полукольца и обжарить до золотистого оттенка, после чего добавить в сковороду разрезанные грибы. Смесь посолить, поперчить и обжаривать ещё семь минут.

Выложить грибную зажарку в форму для запекания, крылышки слегка обжарить, чтобы они быстрее приготовились, и отправить их в емкость с грибами.

Сверху залить все жирными сливками, посыпать измельчённой зеленью и отправить в духовку на полчаса, выставив температуру в 185 градусов.

Крылья индейки в соевом соусе в духовке

Аппетитно-золотистые крылышки индейки могут занять место на столе не только в качестве основного блюда с гарниром, но и как отличная закуска к пиву. Для этого всего лишь нужно замариновать мясо в соевом соусе, а затем запечь в духовке.

Ингредиенты:

  • индейка (крылья) – 300 гр.;
  • чеснок – 2 зубца;
  • соевый соус – 3 ст. л.;
  • вода – 3 ст. л.;
  • мед – 1 ч. л.;
  • масло растительное – 1 ст. л.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Соединить воду и соевый соус, добавить мед и кашицу давленого чеснока, попробовать маринад на вкус, чтобы определить, не нужно ли положить больше того или иного компонента. Замариновать в составе крылышки индейки, желательно – на 24 часа, причем за это время мясо нужно будет перевернуть как минимум 4 раза. Приготовить крылья индейки в духовке после такого маринада получится за 25-30 минут, если прогреть ее до 200°С.

Интересно! Мясо индейки пользуются все большей популярностью, чему есть несколько причин: высокое содержание легкоусвояемого белка, витаминов и минералов, отсутствие «агрессивности» в плане провоцирования аллергических реакций, превосходный вкус. По этим причинам крылья индейки выбирают и для обычного, и для диетического, и даже для детского питания.

Крылья индейки, запеченные в духовке в фольге

Крылья индейки, запеченные в духовке

Аппетитные хрустящие крылышки всегда находятся в топе самых популярных закусок на любой случай. Отлично подходят к пиву, другим прохлаждающим напиткам и легким гарнирам. Обычно готовят курицу.

Ингредиенты:

  • Крылья индейки  — 3 Штуки
  • Аджика острая  — 3-4 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Чеснок  — По вкусу (Опционально)
  • Сметана  — По вкусу (Опционально)

Количество порций: 3

Как приготовить

Крылья индейки, запеченные в духовке - фото шаг 1
Крылья индейки тщательно промойте, после этого натрите их солью, аджикой и оставьте пропитываться в течение 30 минут. По желанию, если хотите добавить остроты, можно натереть крылья чесноком. Если же наоборот вы хотите, чтобы блюдо получилось менее острым, смешайте аджику со сметаной и после этого натрите индейку.

Крылья индейки, запеченные в духовке - фото шаг 2
Фольгу уложите на противень и смажьте растительным маслом. Выложите крылышки на фольгу кожицей вверх.Крылья индейки, запеченные в духовке - фото шаг 3
Заверните фольгу по типу закрытого конверта и поставьте противень в духовку, разогретую до 200-220 градусов Цельсия. Через 20-30 минут проверьте готовность блюда. Если при прокалывании вилкой или ножом выделяется прозрачный сок, крылышки готовы. Крылья индейки, запеченные в духовке - фото шаг 4
Для образования аппетитной корочки через 15 минут после запекания аккуратно раскройте фольгу и оставьте крылья запекаться таким способом. Приятного аппетита!

Крылья в специях и луковом маринаде

Ингредиенты:
Крылья индюшки2 шт.,
Лук2 шт.,
Приправа для птицы, соль, перец,+
Оливковое масло3-4 ст.л.

Как приготовить крылья индюшки в духовке?

1. Мясо индюшки более жесткое, чем мясо курицы, например. Поэтому его стоит замариновать. Для маринада нужно порезать лук полукольцами.

сочные Индюшиные крылья рецепт

2. Разрезать крылья по суставам.

сочные Индюшиные крылья в духовке

3. Натереть их специями, солью, и оливковым маслом.

сочные индюшиные крылья

4. Смешать с луком, и отправить на ночь в холодильник.

как приготовить индюшиные крылья с луком

5. Далее выложить на фольгу крылья индюшки вместе с луком, сверху так же накрыть фольгой.

как приготовить индюшиные крылья в духовке

6. Выпекать 40 минут в закрытой фольге и еще 20 без нее, при 1800С до румяной корочки.

как приготовить индюшиные крылья

Приятного аппетита!

Индюшиные крылья в духовке рецепт с фото

Крылья индейки с пряными травами и вялеными помидорами, запеченные в фольге

Состав:

  • крылья индейки – 0,5 кг;
  • вяленые помидоры – 100 г;
  • молотая паприка – 5 г;
  • сушеный базилик – 5 г;
  • чесночный порошок – 5 г;
  • оливковое масло – 40 мл;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Смешайте паприку, базилик, чеснок и соль. Подлейте к ним масло. Хорошо перемешайте.
  • Индюшачьи крылья помойте, промокните полотенцем. Покройте их ароматным маслом. Сделать это можно с помощью кулинарной кисти.
  • Фольгу сложите в несколько слоев, положите на противень.
  • Выложите на фольгу крылья, разместив их одним слоем.
  • Сверху разложите вяленые томаты.
  • Полейте продукты оставшимся маслом со специями. Накройте листом фольги. Скрепите края.
  • Духовку разогрейте до 200 градусов. Отправьте в нее форму с индюшачьими крыльями.
  • Запекайте крылья 50 минут. За четверть часа до готовности уберите верхний слой фольги, чтобы закуска подрумянилась.

Приготовленная по данному рецепту закуска наверняка придется по вкусу почитателям средиземноморской кухни.

Крылья индейки в рукаве в майонезе и аджике

Состав:

  • крылья индейки – 0,4-0,5 кг;
  • аджика – 40-50 мл;
  • майонез – 40-50 мл;
  • оливковое масло – 20 мл;
  • приправы для курицы – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Крылья индейки помойте, обсушите салфеткой.
  • В отдельную емкость положите аджику и майонез, влейте к ним масло, добавьте приправы. Взбейте продукты венчиком, чтобы они превратились в однородный соус.
  • Хорошо обмажьте крылья индейки получившимся соусом. Поместите их в кулинарный рукав.
  • Закрепите рукав с двух сторон специальными зажимами или просто завяжите. Сверху зубочисткой проделайте несколько отверстий для выхода пара.
  • Духовку разогрейте до 200 градусов.
  • Кулинарный рукав с индейкой положите на противень, отправьте его в духовой шкаф.
  • Через полчаса после начала приготовления разорвите рукав и продолжайте запекать крылья индейки еще 20 минут.

Приготовленные по данному рецепту крылья птицы получаются покрытыми румяной корочкой, но сочными и мягкими внутри. Они обладают пикантным вкусом, что делает их подходящими в качестве закуски к пиву. Если они приготовлены на обед или ужин, их не помешает дополнить гарниром из риса или картофельным пюре. Салат из свежих овощей тоже может послужить гарниром к этой закуске.

Источники
  • https://rutxt.ru/node/3424
  • https://domashniy.ru/eda/kak_vkusno_prigotovit_krylo_indejki_re15/
  • https://v-duhovke.ru/kak-prigotovit-kryilya-indeyki-v-duhovke-retseptyi-prostyih-no-vkusnyih-blyud/
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/138946/
  • https://eda-land.ru/indejka/krylya-v-duhovke/
  • https://4allwomen.ru/kulinarija/vtorye-blyuda/krylya-indejki-v-duxovke-6-receptov/
  • https://povar.ru/recipes/krylya_indeiki_zapechennye_v_duhovke-37569.html
  • https://profter.ru/myaso/krylo-indejki.html
  • https://onwomen.ru/krylya-indejki-v-duhovke.html

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings