Коктейли с арбузом: фото, рецепты по шагам, ингредиенты

Освежающий арбузный напиток

Арбузный лимонад – простой в приготовлении, красочный и вкусный освежающий напиток из трех базовых ингредиентов. Приготовленный на основе арбузной мякоти, с добавлением небольшого количества мяты, напиток обладает очень аппетитным, пряным вкусом с кисло-сладкими нотками, получается ярким на вид и отлично освежает.

С минимальными изменениями в составе арбузный лимонад может подаваться как в качестве повседневного сезонного напитка, так и игристого безалкогольного и/или алкогольного коктейля. Для этого достаточно просто добавить к ароматной основе лимонада вместо обычной питьевой воды — газированную, а для алкогольной версии — белый ром. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Арбуз (мякоть);
  • Вода газированная (минеральная, несолёная);
  • Мята (листики, для украшения, по желанию).

Рецепт:

Точного количества ингредиентов не даю. Ориентируемся полностью на свой вкус.
Освободить арбузную мякоть от корок и косточек. Разбить в блендере до однородности.

Добавить по вкусу минеральной воды. Перемешать блендером. Солоноватый вкус может сделать напиток специфическим, не рискуйте, берите воду нейтрального вкуса!

В стакан на 14 выложить кубики льда.

Добавить арбузную массу с водой.

По желанию украсить сверху листиками мяты и — подавать немедленно!

Тёплой вам осени! И приятного аппетита!

Коктейль из арбуза

Коктейль из арбуза

Ингредиенты:

  • Арбуз  — 600 Грамм;
  • Лимон  — 2 Штуки;
  • Мята (листики)  — 6-7 Штук;
  • Газировка или содовая  — 1 Литр;
  • Сироп сахарный  — 1/4 Стакана (Готовится из 2,5 стаканов воды и 2 стаканов сахара. Довести до кипения и остудить.).

Как приготовить «Коктейль из арбуза»

Коктейль из арбуза - фото шаг 1
1. Приготовьте все, что надо для коктейля из арбуза. Промойте арбуз и мяту.

Коктейль из арбуза - фото шаг 2
2. Арбуз разрежьте. Мякоть порежьте на кубики, выберите косточки.

Коктейль из арбуза - фото шаг 3
3. Кубики арбуза сложите в блендер. Туда же выдавите сок одного лимона (или лайма).

Коктейль из арбуза - фото шаг 4
4. Вложите в блендер 6-7 листиков мяты. Влейте 1/4 стакана сахарного сиропа. Сироп можете сварить заранее и хранить впрок. Варится он просто. В кастрюле смешайте 2 стакана сахара и 2,5 стакана воды. Доведите до кипения, помешивая. Погодите, пока сахар растворится. Готово! В коктейли нам нужен охлажденный сироп!

Коктейль из арбуза - фото шаг 5
5. Взбейте все ингредиенты блендером до однородного пюре.

Коктейль из арбуза - фото шаг 6
6. В кувшине смешайте готовое арбузное пюре и газировку (по вкусу). Добавьте льда.

Коктейль из арбуза - фото шаг 7
7. Коктейль из арбуза готов! Подавайте коктейль, украсив листиками мяты. Приятного аппетита!

Арбузно-водочный коктейль

Подготовьте:

  • Арбуз – ¼ часть;
  • Водка 50 мл;
  • Вода – 0,2 л;
  • Сироп из рафинада и воды – 5 мл;
  • Натуральный дынный ликёр – 10 мл;
  • Лёд – несколько кубиков.

Как приготавливать:

Бросьте лед в бокал. Мякиш арбуза без семечек превратите в пюре блендером, для этого достаточно 10 сек. 50 мл арбузного пюре, сироп, ликёр с водкой смешайте в шейкере. Лёд нужно замораживать заранее. До верха насыпьте льда, встряхивайте сосуд около 15 сек. Процедите коктейль через сито в охлажденные льдом бокалы (лед нужно выбросить). Коктейли с арбузом алкогольные украсьте в бокалах кусочками арбуза, дыня тоже годится. Так всё будет красиво, как на фото или видео из лучших ресторанов.

Арбузный лимонад

Ингредиенты:

  • Мякоть арбуза – 1 кг;
  • Вода питьевая – 400-500 мл (или по вкусу);
  • Сок лимона – 125 мл (примерно 2 крупных лимона);
  • Лед – по вкусу.

Сироп:

  • Вода – 250 мл;
  • Сахар – 70 г;
  • Цедра лимона – 1 шт.;
  • Мята – 2-3 веточки (по желанию).

Пошаговый рецепт

Приготовьте ароматный сахарный сироп. Соедините 70 граммов сахара, цедру 1 лимона, 2-3 веточки мяты и 250 мл воды. Доведите смесь до кипения.

Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимального и варите смесь 1-2 минуты. Затем выключите огонь, прикройте емкость крышкой и оставьте при комнатной температуре до охлаждения.

Процедите охлажденный сироп, удалив лимонную цедру и мяту.

Очистите мякоть арбуза от косточек, поместите в чашу блендера и взбейте 30-60 секунд, до однородного состояния. Вам понадобится 750-800 мл получившегося арбузного сока, для приготовления которого обычно необходимо 0.9-1 кг арбузной мякоти.

Добавьте к арбузному соку, подготовленный ароматный сироп и сок лимона. Взбейте все еще 20-30 секунд.

Разбавьте смесь по своему вкусу, добавив питьевую воду (примерно 400-500 мл).

Добавьте в каждый бокал 2-3 кубика льда. Разлейте напиток по бокалам, по желанию украсьте бокалы ломтиками лимона или листьями мяты, дополните соломинками и подавайте к столу.

Арбузный лимонад готов.

Арбузный коктейль с мороженым

Какое же лето без прохладного, освежающего мороженого? Если соединить нежное ванильное мороженое с арбузной мякотью, получится восхитительный и вкусный напиток.

Что понадобится для приготовления напитка:

  • Средний арбуз (весом приблизительно 4 кг);
  • Ванильное мороженое (лучше выбирать пломбир) – 100 грамм;
  • 250 мл молока;
  • Сахар по вкусу (можно его вообще не использовать, если предпочитаете натуральный вкус продуктов).

Как приготовить коктейль из ванильного пломбира и арбуза:

  1. Мякоть нарежьте на кусочки, сложите в полиэтиленовый пакет и отправьте в морозильную камеру.
  2. Когда арбузные кубики подмерзнут, сложите их в чашу блендера, добавьте мороженое, влейте молоко.
  3. Если хотите получить более сладкий шейк, всыпьте пару ложек сахара.
  4. Хорошенько взбейте все ингредиенты, разлейте по бокалам и сразу же подавайте.

арбузный коктейль с мороженым

Коктейль из арбуза с шампанским

Легкий напиток сделает веселой встречу давних подруг. Если хотите разнообразить «винную карту», приготовьте этот коктейль из шампанского, арбуза. Приятная кислинка и аромат цитрусового сока сделают вкус еще более насыщенным. Для приготовления этого коктейля блендер не нужен. Взбивать жидкие компоненты нужно в ручном шейкере или сосуде с плотной крышкой.

Ингредиенты:

  • триста граммов арбуза (без корки);
  • триста миллилитров шампанского;
  • стакан натурального сока из апельсинов;
  • сахар по вкусу (не обязательно).

Способ приготовления:

Мякоть арбуза нарежьте как можно мельче, равномерно разложите в коктейльные бокалы.

Из апельсинов выжмите сок.

Сок, сахар взбейте в шейкере.

Разлейте апельсиновый нектар в бокалы поверх арбуза, оставив место для шампанского (около 1/3 бокала).

Влейте охлажденное вино и подайте.

Коктейль из арбуза с текилой

Для веселой вечеринки приготовьте вкусный коктейль из арбуза и текилы. Количество ингредиентов приведено на одну порцию.

Ингредиенты:

  • большой ломтик арбуза;
  • сорок граммов текилы;
  • две столовых ложки лаймового сока;
  • чайная ложка сиропа агавы.

Способ приготовления:

Лайм вымойте и выдавите сок.

Отрежьте щедрый кусок арбуза, отделите мякоть.

В блендере взбейте арбуз с другими ингредиентами.

Разлейте напиток в бокалы с широким горлышком (для мартини).

Смузи из арбуза, мяты и бананов

Арбуз освежает, мята охлаждает, а замороженный банан по вкусу напоминает мороженое. Этот смузи не просто освежает, но и насыщает витаминами.

На две порции вам понадобятся:

  • 2 чашки нарезанного арбуза;
  • 8 клубничек среднего размера;
  • 1 нарезанный и замороженный банан;
  • листья мяты.

Если у вас нет клубники — не беда, можно обойтись и без нее. Возможно, в этом случае вам понадобится добавить воды. А можно поэкспериментировать и добавить в смузи, например, вишню! Если же вы хотите, чтобы ваш напиток стал настоящей витаминной бомбой, добавьте туда листья шпината — правда, в этом случае красивого розового цвета не получится.

Процесс приготовления прост до невозможности — сложите все ингредиенты в блендер, смешайте до однородного состояния, перелейте в красивый стакан и наслаждайтесь!

Коктейль из арбуза и клубники

Летняя ароматная клубника отлично сочетается с арбузом. Смешав две вкусные ягоды, вы получите изумительный напиток: вкусный, освежающий и полезный. Он поднимет настроение и освежит в жару.

Ингредиенты:

  • полкило арбузной мякоти;
  • полкило садовой клубники;
  • лед по вкусу.

Способ приготовления:

Нарежьте арбуз и сложите в миксер.

Вымойте клубнику и отправьте к арбузу.

Положите в чашу 5-10 кубиков льда.

Взбейте коктейль, сразу подайте.

Арбузное мохито

Это арбузное мохито очень легко приготовить. Всего пять ингредиентов — и у вас получится идеальный освежающий летний коктейль!

Ингредиенты:

  • половинка арбуза средних размеров без кожуры и семечек, нарезанная кусочками;
  • 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока;
  • 1/4 стакана белого рома:
  • 20-30 свежих листиков мяты, измельченных;
  • 1/2 стакана сахарного сиропа.

Приготовление:

1. Измельчите кусочки арбуза в блендере.
2. Перелейте арбузную смесь в большой кувшин, добавьте лимонный сок, измельченные листья мяты, белый ром и хорошенько взболтайте.
3. Попробуйте на вкус и добавьте необходимое количество сахарного сиропа (все зависит от сладости вашего арбуза).
4. Налейте в стакан, добавьте лед и — вуаля — ваш коктейль готов!

Смузи из арбуза и дыни

Вопреки всенародному мнению, арбуз и дыню совмещать можно. Более того, этот “дуэт” справляется с чувством голода и помогает девушкам и женщинам следить за фигурой.

Время приготовления — 15 минут.

смузи из арбуза и дыни

Ингредиенты:

  • 180 гр. мякоти арбуза;
  • 200 гр. мякоти дыни.

Приготовление:

  1. Удалите с арбуза косточки.
  2. Дыню мелко нашинкуйте.
  3. Ингредиенты положите в блендер и взбивайте 3-4 минуты.
  4. Готовый смузи разлейте по стаканам. Добавьте в каждый зонтик и трубочку. Подавайте в охлаждённом виде.

Крюшон

Интересной идеей подачи спиртного на праздничный стол станет крюшон из арбуза. Подается угощение прямо в очищенной от мякоти корке. Особый эффект крюшону в арбузе с шампанским придают фруктовые дольки.

Состав ингредиентов:

  • шампанское – 1 бут.;
  • спелый арбуз – на 8-9 кг;
  • фруктовая настойка или ликер – 120 мл;
  • коньяк – 110 мл;
  • белое сухое вино – 750 мл;
  • сахарный песок – 5 ст.л.;
  • киш-миш – 300 г;
  • персики и яблоки – по 1-2 шт. каждого.

крюшон из арбуза

Техника готовки:

  1. Промыть компоненты, поставить их на час в холодильник.
  2. Нарезать фрукты дольками, присыпать сахарными кристалликами, залить вино-коньячной смесью и поставить в холод на пару часов.
  3. Срезать у арбуза шляпку. Размер получившегося отверстия должен быть таким, чтобы в него беспрепятственно проходил половник, которым крюшон будет разливаться по бокалам.
  4. При помощи обычной ложки выскоблить мякоть (корка должна остаться неповрежденной). Слишком усердствовать в этом не стоит, нужное количество соков содержится в центральной части. Поэтому нет необходимости снимать мякоть прямо до зеленой корки, можно ограничиться участком за 1-2 см до нее.
  5. Мякоть очистить от косточек, нарезать кубиками и уложить в емкость. Туда же слить весь выделившийся при разделке сок.
  6. Смешать арбуз с вымоченными в алкоголе фруктами. Поместить ароматную массу в оставшуюся от ягоды «полосатую посуду». Осталось залить фруктовую настойку с шампанским.

Подают крюшон в охлажденном виде, поэтому при подаче он должен провести еще часов 5 в холоде.

арбуз с водкой

Источники
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/78795/
  • https://povar.ru/recipes/kokteil_iz_arbuza-8036.html
  • https://alco-safe.ru/nastojki/arbuz
  • https://www.iamcook.ru/showrecipe/15577
  • http://pro-arbuz.ru/arbuz-v-kulinarii/kokteyli-iz-arbuza/
  • https://zen.yandex.ru/media/id/5c11a2f504e8fb00aa2ec3fe/kokteili-iz-arbuza—osvejaiuscie-napitki-dlia-vecherinki-i-otdyha-5c11a34ef0183e00ad3600da
  • https://zira.uz/ru/2017/08/03/6-luchshih-napitkov-iz-arbuza/
  • https://miridei.com/idei-dlya-doma/idei-receptov/11_novyh_retseptov_s_arbuzom/
  • https://pipla.ru/9921-smuzi-iz-arbuza/
  • http://pro-arbuz.ru/arbuz-v-kulinarii/arbuz-s-vodkoj/

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings