Кексы с сыром — самые вкусные рецепыт с фото пошагово

Простой рецепт сырных маффинов в формочках

Ингредиенты:

  • сыр твёрдых сортов — 100 г;
  • мука — 90 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.

Процесс приготовления:

Сыр твёрдых сортов (я использовала «Российский» сыр) натереть на крупной тёрке.

Сыр твёрдых сортов (я использовала

Соединить в миске яйца, сметану и сыр.

Соединить в миске яйца, сметану и сыр. 

Перемешать массу ложкой.

Перемешать массу ложкой.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

Перемешать тесто ложкой, добавить растительное масло.

Перемешать тесто ложкой, добавить растительное масло.

Перемешать тесто, оно получится в меру густым.

Перемешать тесто, оно получится в меру густым.

Разложить тесто по формочкам (у меня силиконовые формочки, перед выкладыванием теста я их не смазывала маслом), заполняя их на половину объёма.

Разложить тесто по формочкам (у меня силиконовые формочки, перед выкладыванием теста я их не смазывала маслом), заполняя их на половину объёма.

Выпекать сырные маффины в разогретой духовке минут 30 при температуре 200 градусов.

Готовую выпечку вынуть из духовки, слегка остудить и достать из формочек. Сырные маффины, приготовленные по этому простому рецепту, получаются нежными и очень вкусными, они непременно понравятся и деткам, и взрослым!

Готовую выпечку вынуть из духовки, слегка остудить и достать из формочек. Сырные маффины, приготовленные по этому простому рецепту, получаются нежными и очень вкусными, они непременно понравятся и деткам, и взрослым!

Приятного аппетита!

Кекс со сливочным сыром

Рецепт: Кекс со сливочным сыром

Ингредиенты для «Кекс со сливочным сыром»:

  • Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт;
  • Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г;
  • Сыр сливочный — 50 г;
  • Сахар — 90 г;
  • Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.;
  • Мука пшеничная / Мука — 100 г;
  • Разрыхлитель теста — 3 г.

Рецепт «Кекс со сливочным сыром»:

Яйца взбить.

Сливочное масло и сыр взбить, зачистить стенки чаши.
Добавить сахар и ванильный сахар, взбивать 4мин, не забываем зачищать стенки чаши.
Яйца вливать небольшими порциями в 7-8 приемов, каждый раз взбивая не менее 1мин.

Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивая ввести в массу. Аккуратно смешать лопаткой, зачищать стенки чаши.

Форму для кекса (25 х 9см гл. 6см) застелить пекарской бумагой.
У меня форма проверенная, я ее смазала маслом. Вылить тесто в форму. Разровнять поверхность, ударить форму об стол несколько раз. Выпекать в разогретой духовки 180С 30-40мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). После выпечки форму с кексом ударить несколько раз об стол. Извлечь кекс из формы. Остужать на решетке.

Приятного чаепития!!!

Творожные кексы с сыром

Вариант сервировки готового блюда

Ингредиенты:

  • Творог — 1пачка это 180-200гр;
  • Яйца — 3шт;
  • Сливочное масло — 80гр;
  • Сыр — 100гр;
  • Молоко — 100мл;
  • Мука — 150-200гр;
  • Разрыхлитель — 1ч.л;
  • Соль и перец — на ваш вкус.

Способ приготовления:

Все хорошо перемешиваем до однородности.

Раскладываем по подготовленным формам. Выпекаем около 30 минут.

После приготовления дайте кексам немного остыть и можно кушать.

Маффины с рикоттой (творожным сыром)

Маффины с рикоттой

Рикотта – это итальянский молодой сыр, или попросту творог. Для его приготовления берут не молоко, а смесь молока и жирных сливок. Благодаря этому рикотта имеет очень нежную, кремовую консистенцию и намного более мягкий, сливочный вкус, нежели привычный нам творог. Да и сыворотка после приготовления рикотты на вкус не кислая, а сладкая и очень нежная.

Ингредиенты (на 12 маффинов среднего размера):

  • 300 граммов рикотты комнатной температуры;
  • 150 граммов муки;
  • 90 граммов сахара;
  • 2 яйца комнатной температуры;
  • цедра 0,5 лимона;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя для теста;
  • щепотка соли;
  • ванилин – на кончике ножа.

Приготовление

Сначала снимите с лимона цедру при помощи мелкой терки, не задевая белую часть кожуры.

Смешайте в миске муку, соль, ванилин, разрыхлитель и лимонную цедру.

В отдельной посуде смешайте яйца с сахаром.

Взбейте яйца до пышного состояния, а затем добавьте рикотту.

Взбейте массу до однородного, кремового состояния.

Соедините мучную смесь и смесь жидких ингредиентов (яйца с рикоттой). Быстро перемешайте.

Разложите получившееся тесто по формочкам для маффинов, заполняя каждую ячейку на три четверти.

Выпекайте десерт при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут до интенсивного румяного цвета.

Подавайте лакомство в теплом виде с молоком, несладким чаем или стаканчиком кефира.

Маффины с творожным сыром

Источники

  • https://2eda.ru/node/1776
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/166182/
  • https://zen.yandex.ru/media/id/5d75307935c8d800ae9473c8/tvorojnye-keksy-s-syrom-5ec69158ab52d94be0adf5b5
  • https://domrecepty.ru/domashnie-recepty/maffiny-s-rikottoj-tvorozhnym-syrom.html

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings