Готовим сосиски в слоеном без дрожжевом тесте в духовке — пошаговая инструкция

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке

Отличный вариант перекуса в домашних условиях — это про сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке. Если у вас есть готовое слоеное тесто, то приготовить такое блюдо вы сможете еще быстрее.

Я очень любила сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке в школе, и вот сегодня уже сама готовлю их своим детям на перекус в школу. Всего полчаса — и сосиски готовы! При условии, что у вас есть готовое слоеное тесто, конечно же. Очень советую такую легкую закуску в виде перекуса в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто  — 0,5 Килограмма
  • Сосиски  — 10  Штук

Как приготовить «Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке»

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке - фото шаг 1
1. Минимальный набор ингредиентов — и вы сможете приготовить вкусные сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке. Итак, берем готовое слоеное тесто, нарезаем готовый пласт на полоски толщиной не более 3 сантиметров шириной.

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке - фото шаг 2
2. Берем каждую отдельную полоску, кладем сосиску к краю, заворачиваем по спирали.

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке - фото шаг 3
3. Делайте небольшое расстояние между кругами теста.

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке - фото шаг 4
4. Готовые сосиски выкладываем на противень и отправляем на 20 минут в разогретую до 180 градусов.

Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке - фото шаг 5
5. Всего полчаса — и на вашем столе сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке. На полкилограмма теста потребуется 10 сосисок.

Сосиски в духовке в слоеном бездрожжевом тесте с грибами

 

Предлагаю рецепт интересного и вкусного блюда —  сосиски в слоеном бездрожжевом тесте, запеченные в духовке. Готовить мы будем на деревянных шпажках, что обеспечит еще и оригинальную подачу блюда. К сосисочкам я еще добавила шампиньоны, что придало сочности начинке, но и без грибочков сосиски в тесте по этому рецепту получаются не менее вкусными. В результате нескольких простых действий мы получили своеобразный пирожок на палочке. Такое блюдо хорошо подойдет к любому супу вместо хлеба, а также к чаю или кофе.

Ингредиенты

Для приготовления сосисок в слоеном бездрожжевом тесте потребуется:сосиски молочные  —  2-3 шт.;шампиньоны — 5-6 шт. (по желанию);тесто слоеное бездрожжевое —  300 г;яйцо куриное — 1 шт..

Этапы приготовления

В зависимости от толщины сосиски, разрежьте её на 3-4 части вдоль. Каждая полоска должна быть настолько тонкой, чтобы её можно было одеть на палочку, не поломав при этом.

В зависимости от толщины сосиски, разрежьте её на 3-4 части вдоль. Каждая полоска должна быть настолько тонкой, чтобы её можно было одеть на палочку, не поломав при этом.
Шампиньоны почистить, помыть и нарезать пластинами.

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать пластинами.
Слоеное  бездрожжевое тесто разморозить и немного раскатать на столе, присыпанном мукой. Затем нарезать его на полоски шириной 3-4 сантиметра.

Слоеное  бездрожжевое тесто разморозить и немного раскатать на столе, присыпанном мукой. Затем нарезать его на полоски шириной 3-4 сантиметра.
Полоску сосиски и нарезанные пластины грибов одеть на деревянную шпажку, чередуя шампиньоны и сосиску.

Полоску сосиски и нарезанные пластины грибов одеть на деревянную шпажку, чередуя шампиньоны и сосиску.

Обвернуть полоску слоеного теста внахлест вокруг сосиски с грибами. Если одна полоска закончится, кладите следующую, слепив края теста.

Обвернуть полоску слоеного теста внахлест вокруг сосиски с грибами. Если одна полоска закончится, кладите следующую, слепив края теста.
В итоге вы получите вот такую слойку на палочке.

В итоге вы получите вот такую слойку на палочке.

Выложите слойки в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой.

Выложите слойки в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой.
Смажьте слойки желтком яйца и поставьте в духовку, разогретую до 180-190 градусов.

Смажьте слойки желтком яйца и поставьте в духовке, разогретую до 180-190 градусов.
Готовьте сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

Готовьте сосиски в слоеном бездрожжевом тесте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Сосиски, запеченные в духовке в слоеном бездрожжевом тесте, подавайте в теплом виде к чаю, кофе или любому первому блюду.

Сосиски, запеченные в духовке в слоеном бездрожжевом тесте, подавайте в теплом виде к чаю, кофе или любому первому блюду.
Приятного аппетита!

Сосиски в слоеном дрожжевом тесте

Если вы — любитель домашней выпечки, тогда приготовьте сосиски в слоеном дрожжевом тесте и угостите своих родных аппетитной и сытной едой.

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто – 300 г

Сосиски – 4 шт.

Яйцо куриное – 1 шт.

Кунжут – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

Если вы — любитель домашней выпечки, тогда приготовьте сосиски в слоеном дрожжевом тесте и угостите своих родных аппетитной и сытной едой. Сосиски в тесте можно купить в супермаркете в отделах готовой кулинарии, но по вкусу они совсем не похожи на домашние. Я предпочитаю готовить выпечку только в домашних условиях и уже давно отказалась от магазинных хлебобулочных изделий.

Для приготовления понадобится купить готовое слоеное дрожжевое тесто и качественные сосиски. Сосиски можно использовать вареные или копченые, на ваше усмотрение. Выпечка отлично подойдёт для перекуса в дороге, на пикнике, деткам в школе. Из данного количества продуктов получается четыре сосиски в слоеном дрожжевом тесте.

Для приготовления возьмите такие продукты.

Ингредиенты для сосисок в слоеном дрожжевом тесте

Слоеное дрожжевое тесто у нас продается в замороженном виде. Достаю один прямоугольный пласт и оставляю при комнатной температуре на 30-50 минут. Тесто должно стать немного мягче. Отправляю на подпыленную доску и слегка раскатываю.

Раскатать тесто

Раскатанный пласт теста по длинной стороне разрезаю на четыре полоски шириной примерно 4-5 см.

Разрезать тесто на полоски

На каждую полоску укладываю по сосиске и заворачиваю по спирали. Края теста слегка зафиксируйте.

Завернуть сосиску в тесто

Перекладываем сосиски в форму для запекания. Взбиваем куриное яйцо, или можно использовать один желток. Смазываем кухонной кисточкой. Посыпаем кунжутом или семенами льна. Можно вообще не посыпать. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 30-50 минут до золотистого цвета.

Посыпать тесто кунжутом

Сосиски в слоеном дрожжевом тесте готовы. Остудите до комнатной температуры и зовите всех на дегустацию.

Готовые сосиски в слоеном дрожжевом тесте

Приятного Вам аппетита!

Рецепт сосисок в слоеном дрожжевом тесте

Фото сосисок в слоеном дрожжевом тесте

Видео рецепт:

Как приготовить сосиски в слоеном тесте с добавлением сливок

Не знаете, как завернуть сосиску в слоеное тесто, чтобы булочка получилась аккуратной? Посмотрите данный рецепт с пошаговыми фото, на них все детально видно. Можно сказать, это вариант для новичков в кулинарии. Заворачиваются сосиски просто, быстро, и держатся очень хорошо. Тесто используется слоеное покупное. Его довольно сложно готовить в домашних условиях, а купить можно в любом супермаркете. Благодаря использованию заготовки воплотить рецепт в реальность получится буквально за 30-40 минут. Это без учета разморозки самой заготовки, на это дополнительно потребуется несколько часов. В хрустящем покупном тесте сосиски хорошо пропекаются и становятся сочными. Получается очень вкусная закуска за считанные минуты. Булочки понравятся и взрослым, и детям. Их можно есть дома с чаем, брать с собой на прогулку и на работу в качестве сытного перекуса, а можно и на детский праздник приготовить. Сосиской можно приготовить как в дрожжевом, так и в бездрожжевом тесте. А на вкус они мало чем отличаются друг от друга. Если Вам нужен быстрый рецепт сытной закуски для всей семьи, то этот вариант для Вас.

Ингредиенты:

  • 300 г слоеного теста;
  • 6-8 сосисок;
  • 1 яйцо;
  • 25 мл молока или сливок;
  • соль, перец по вкусу.

ингредиенты для сосисок в тесте

Рецепт:

1. Размораживаем тесто при комнатной температуре. Оно должно легко раскатываться.

размораживаем слоеное тесто

2.Тем временем готовим все ингредиенты. Делаем кляр из яйца и молока. Добавляем в него немного соли и перца и хорошо взбиваем вилкой.

взбиваем яйцо с молоком

3. Слегка раскатываем тесто вдоль пласта, чтобы не повредить слои, иначе тесто получится жестким.

раскатываем тесто

4. Разделяем пласт на 6-8 частей ножом.

режем тесто на 6 частей

5. Укладываем на каждый кусочек по сосиске.

выкладываем сосиски на тесто

6. Чтобы красиво завернуть, делаем на тесте надрезы под углом и начинаем заворачивать кусочки, плетя косичку.

заворачиваем концы теста

7. Такая получается завернутая сосиска в тесте.

плетем косичку из теста

8. Выкладываем сформированные косички на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпекания. Соблюдаем расстояние сантиметров 5, чтобы наши слойки не слиплись во время выпекания.

выкладываем сосиски в тесте на противень

9. Смазываем заготовки кляром из желтка и молока.

смазываем яйцом

10. Выпекаем при 200 градусах около 20-25 минут. Время зависит от толщины теста. Следим, чтобы выпечка не подгорела, сверху тесто схватывается очень быстро. Противень желательно ставить в нижнюю часть духовки.

запекаем сосиски в тесте 20 минут

11. Сосиски в слоеном тесте в духовке готовы. Подаем к столу горячими. Приятного аппетита! Основа из слоеного теста получается очень хрустящей, а сосиска внутри в процессе выпекания выпускает сок — получается очень вкусно!

Как приготовить сосиски в слоеном тесте

Сосиски в слоеном тесте в духовке рецепт пошаговый с фото

Вам понравилось? Буду рада увидеть комментарии. А в следующий раз попробуйте приготовить такие красивые сосиски в тесте в форме цветочков.

сосиски в слоеном тесте рецепт

Основные рекомендации:

  1. Хоть сосиски в тесте и готовятся очень быстро, но на разморозку теста потребуется около 40 минут. Поэтому достаньте его заранее из морозильной камеры.
  2. Закуску можно дополнять разными ингредиентами по вашим вкусовым предпочтениям. Попробуйте смазать тесто горчицей или кетчупом. Очень вкусно получаются сосиски с сыром в слоеном тесте или обернутые в кусочек бекона. Для деток сытным перекусом будет, если добавить в тесто к сосиске картофельное пюре.
  3. Сосиски для булочек можно положить любые. Молочные будут нежнее, подкопченные – пикантнее.

Сосиски с картошкой в готовом тесте

  • готовое слоеное тесто 1 упаковка
  • сосиски 500 г
  • картофельное пюре 500 г
  • сыр твердый 100 г
  • брынза (по желанию) 50-100 г
  • растительное масло 2 ст.л.

Слоенное тесто разморозить при комнатной температуре. Приготовить картофельное пюре , заправить растительным маслом и вмешать брынзу, натертую на терке.

Сосиски разрезать пополам вдоль, сыр натереть на мелкой терке. Стол припудрить мукой , раскатать тесто и разрезать на прямоугольники , с одной стороны сделать небольшие надрезы.

На каждый прямоугольник положить картошку, сверху сосиску, посыпать сыром.Края хорошенько прижать.

Противень застелить пекарской бумагой , поместить в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 градусов 20-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Сосиски в тесте в форме косички

Сосиски можно заворачивать в тесто не только спиральным обертыванием, но и создавать вокруг них оболочку в форме косички сверху. Рецепт хорош тем, что в нем удобно использовать и дополнительную начинку, а на вид блюдо и вовсе получается праздничным.

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное (дрожжевое или бездрожжевое) – 1 упаковка (500 г).
  • Сосиски – 10-12 шт.
  • Яйцо для смазывания теста.
  • Дополнительная начинка на выбор: сыр, томаты, лук и др.

Процесс приготовления:

  1. Готовое слоеное тесто разморозить и разложить пласты на посыпанной мукой поверхности. Разрезать на прямоугольники по длине чуть больше сосиски, а по ширине 7-10 см.
  2. Сосиски уложить на середину прямоугольников. Если используете дополнительную начинку, тоже уложите ее рядом с сосиской. Сыр нужно натереть на терке, помидоры или другие овощи порубить соломкой или кубиками. Утрамбовать начинку плотно.
  3. С обеих сторон свободное, не занятое начинкой тесто надрезать косыми полосками. Не стоит резать до самой сосиски, лучше оставить несколько миллиметров, не доходя до начинки.
  4. Поочередно полоски теста слева и справа «заплетать» к середине, как косичку, чтобы они заходили друг на друга внахлест. Кончики защипать, чтобы начинка не оказалась снаружи.
  5. Взбитым с небольшим количеством воды желтком смазать верх косичек с сосисками и поставить запекаться. Температура при выпекании – 180 градусов, рекомендуемое время готовки – 30 минут.

Приятного аппетита!

Источники
  • https://povar.ru/recipes/sosiski_v_sloenom_bezdrojjevom_teste_v_duhovke-48808.html
  • https://rutxt.ru/node/9161
  • https://www.iamcook.ru/showrecipe/10045
  • https://wowcook.net/vipechka/sosiski-v-sloenom-teste-v-duhovke-retsept-poshagovyy-s-foto.html
  • https://www.eat-me.ru/20170826/sosiski-sloenoe-testo.htm
  • https://kylinariya.ru/sosiski-v-teste-v-duhovke/

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings