Гавайская пицца – рецепты приготовления в домашних условиях

Рецепт гавайской пиццы с курицей и ананасами из замороженного теста

Для пиццы тесто можно приготовить самостоятельно, а можно купить готовое замороженное слоено-дрожжевое, только нужно разморозить его перед формированием пиццы.

Ингредиенты:

  • Тесто слоено-дрожжевое 0,5 кг
  • Отварная куриная грудка 180-200 г
  • Ананасы консервированные 0,5 банки
  • Сыр Моцарелла 150 г
  • Кетчуп острый 60 г (3 ст. л.)
  • Орегано сухое 2,5 г (1 ч. л.)
  • Базилик, листья сушенные 5 г (2 ч. л.)
  • Растительное масло для смазывания 15-20 г (1 ст. л.)

 

  • Время приготовления – 25-30 мин.
  • Количество порций – 4-6.

Пошаговый рецепт:

  1. Раскатать два пласта теста толщиной 1 см.
    Для гавайской пиццы с курицей и ананасами нам нужно готовое слоеное
  2. При помощи формы вырезать круги и поместить заготовку на смазанный маслом противень или в форму. Для гавайской пиццы с курицей и ананасами - при помощи формы вырезать круги
  3. Наколоть тесто в нескольких местах вилкой, чтобы при выпекании не образовывались пузыри, начинка не была сброшена в некоторых местах с поверхности пиццы, а тесто равномерно поднималось.
  4. Смазать всю поверхность теста острым кетчупом и посыпать сухими специями.Для гавайской пиццы с курицей и ананасами - смазать тесто кетчупом
  5. Сыр натереть на мелкой терке и засыпать смазанную кетчупом поверхность теста.Для гавайской пиццы с курицей и ананасами - на тесто нужно посыпать сыром
  6. Нарезать куриное филе средними кубиками, а кольца консервированного ананаса распустить кусочками одинаковой с мясом величины.Для гавайской пиццы с курицей и ананасами - на тесто кладем курицу и ананасы
  7. Выложить на тертый сыр кусочки филе, равномерно расположить сверху куски ананаса и опять засыпать сыром.Для гавайской пиццы с курицей и ананасами - на тесто кладем курицу и ананасы и посыпаем сыром
  8. Поставить в духовку и выпекать четверть часа при температуре 200°C.Готовая гавайская пицца с курицей и ананасами украсит ваш стол

Пицца с ананасами и курицей

Сегодня у нас вкусная пицца с ананасами и курицей.
Курица с ананасами — блюдо любимое многими. Готовится просто, сразу много — сколько влезет на противень. Ну и разогревается легко, даже в микроволновой печи, всего за пару минут.

Ингредиенты для пиццы с ананасами

  • Тесто для пиццы400 г
  • Курица (бедро)3 шт
  • Базилик2-3 веточки
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Пармезан50 грамм
  • Моцарелла100 г
  • Ананас (консервированный)7 кружочков
  • Томатный соус0.5 стакана
  • Орегано, зеленый лук (перо)по вкусу

Как приготовить пиццу с ананасами

  1. Рецепт теста для пиццы я уже неоднократно приводил и опубликовал в разделе видеорецептов — «Тесто для пиццы». Кстати, чтобы тесто вышло пышнее, рекомендую дать тесту поднять вдвое дольше, чем обычно.
    Шаг 1: Ингредиенты для начинки

  2. Приготовить томатный соус с травами, чесноком и базиликом. В Италии такие соусы называют salsa di pomodoro. Отлично заменяет кетчуп.
  3. Курицу лучше использовать не всю, а только красное мясо, идеально подходит бедро. Там много мяса, оно нежное и быстро готовится. Белое мясо — суховато для пиццы. С бедер снять шкуру и срезать жир. Отварить курицу в обычной воде без специй в течение 15 минут. Затем мясо остудить, удалить кости и хрящи, а мясо нарезать — как вам нравится.
  4. Тесто выложить на форму и наколоть вилкой в нескольких местах. Это делается для того, чтобы пар, который собирается под тестом во время выпечки, не поднял пиццу как купол.
    Шаг 1: Выложить тесто на форму и наколоть вилкой

  5. Смазать тесто соусом — salsa di pomodoro. Особенно тщательно смазать бортик. Туда традиционно попадает мало начинки, а тесто, смазанное томатом — будет вкусное в любом случае.
    Шаг 2: Смазать соусом
  6. Моцареллу нарезать тонкими пластинками, или натереть на очень крупную терку. Аккуратно разложить кусочки моцареллы поверх томатного соуса, затем слегка прижать сыр к тесту ладонями. Посыпать пиццу 1-2 щепотками сухого орегано. Шаг 2: Натереть моцареллу
  7. Поверх моцареллы разложить нарезанную курицу. Кстати, я думаю, что курицу можно не отваривать, а обжаривать на оливковом масле. Как вариант — курица-гриль, но ради Бога — домашний гриль. Или запеченная курица. Попробуйте. Шаг 3: Разложить курицу
  8. Поверх курицы выложить кружочки ананаса. Свежий ананас — можно, но я не совсем уверен — как он пропечется, попробую в будущем. Возьмите банку консервированного ананаса в слабом сиропе. Обычно в банке 10 кружочков. Для пиццы надо 7 штук. Сироп слить, три кружочка немедленно съесть, один кружочек выложить по центру пиццы, а оставшиеся шесть — разложить равномерно вокруг, ближе к краю. Шаг 3: Выложить кружочки ананаса
  9. Далее — важный момент! Кружочки ананаса аккуратно разрезать на четыре части, секторами. Дело в том, что когда пицца с ананасами испечется, и вы приступите к ее употреблению, будет сложно откусить от целого. Но, разрезая, не повредите тесто.
  10. Посыпать сверху пиццу мелко нарезанным зеленым луком (только перо), и, по желанию, зеленым базиликом. Шаг 4: Посыпать зеленым луком
  11. Пармезан натереть на мелкую терку и тщательно и без пропусков посыпать им всю пиццу. Немного уплотнить начинку ладонями, чтобы пицца с ананасами была менее рыхлой.
    Шаг 4: Посыпать пармезаном
  12. Далее — еще один важный момент! Надо чтобы пицца с ананасами постояла в теплом месте 15 минут. И только затем ставьте ее выпекать.
  13. Выпекается пицца с ананасами 20 минут при температуре 200 градусов. За это время тесто испечется, а моцарелла расплавится. Пармезан запечется и обеспечит вкусную корочку приятного цвета.
    Шаг 5: пицца с ананасами

    Пицца с ананасами выпекается 20 мин

  14. Готовая пицца с ананасами хорошо сочетается с листиками зеленого базилика, по желанию. У меня, признаюсь, терпения не хватило, уж очень пицца с ананасами вкусно пахнет.
    Пиццу разрезать
  15. Пиццу разрезать роликовым ножом на 6-8 частей и сразу же подавать к столу, пока пицца с ананасами не остыла. пицца с курицей и ананасами

Гавайская пицца с консервированными ананасами и курицей

Этот вариант, у меня с использованием сухих дрожжей. Очень быстрый рецепт, готовлю с томатным соусом, тесто не пышное, а тонкое и хрустящее.

Само тесто не мое, не придуманное, я как-то смотрела передачу Юлии Высоцкой и она показывала рецепт, мне он понравился, с тех пор им регулярно пользуюсь. Очень неплохой вариант, уж с чем я только не готовила, и все на этом тесте.

пицца с ананасом и курицей

Ингредиенты для теста:

  • 100 мл. теплой воды
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 1 чайная ложка сахара
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • около 1.5 стакана муки 250 граммовых

Для начинки:

  • 200 грамм курицы
  • 3 колечка консервированного ананаса
  • 3 ложки кетчупа из помидор
  • 200 грамм твердого сыра

Приступаем к приготовлению теста, смешиваем в миске воду, сахар, дрожжи. Добавляем растительное масло, перемешиваем, оставим на 5 минут, чтобы дрожжи начали работать.

Пицца в духовке с колбасой и сыром

Затем тесто солим и всыпаем просеянную муку, заместить можно прям в миске. Поместить в теплое место, у меня, через 15 минут оно поднимается. его нужно осадить и уже готовить, больше не нужно ничего с ним делать.

Из вышеуказанного количества продуктов получается 1 небольшая пицца.

Тесто на пиццу быстро и вкусное

Смотрите, я подготовила продукты. Грудку я запекала в духовке со специями в фольге. Сыр потерла, подготовила ананасы, можно взять кольцами или кусочками в сладком сиропе.

Именно они придают сладковатую пикантную нотку нашему блюду, сочетание этих ингредиентов, на мой взгляд, чудесное.

пицца с ананасом и курицей

Готовлю на противне, сразу выстилаю пергамент, чтобы потом не отмывать его. На него размещаю тесто, и распределяю руками в круг, делая небольшие бортики по краю.

Нужно так распределить его, чтобы оно было одинаково тонким в середине и к краю, и сам бортик.

пицца с ананасом и курицей

Распределяю кетчуп по поверхности, можно взять магазинный или домашний. Также, вкусно в него добавить прованских или итальянских трав, или ваших любимых специй.

Берите домашний соус, или кетчуп из магазина, можно приготовить его из свежих помидоров (измельчить и протереть через сито, добавив травы).

Добавляю нарезанную кубиками грудку, и ананасы. Вот так все выглядит, специально делала фото, чтобы подробно и пошагово показать.

пицца с ананасом и курицей

Натираю сыр, засыпаю все сыром и на 15 минут в духовку, 190 градусов. Только разогрейте ее заранее, чтобы не помещать в холодную.

пицца с ананасом и курицей

И вот она, красота готова, можно было смешать майонез и кетчуп, у меня так подруга делает, их семье нравится. Ну а я делаю, в зависимости от настроения.

Чем мне нравится тесто, что оно быстрое, и получается 1 пицца, а не 5 шт. Все продукты рассчитаны на одну.

пицца с ананасом и курицей

Подавать лучше горячей, от нее и кусочка никогда не оставалось, тесто не пахнет дрожжами, очень приятное, хрустящее. Можно налить себе чашечку чаю, или кофе, и чудесно пообедать, или поужинать.

Гавайская пицца с ананасами и курицей

Гавайская пицца с ананасами и курицей

Вкусная гавайская пицца с ананасами и курицей легко готовится в домашних условиях. Получается сытное и необычное угощение для всей всей семьи. Берите на заметку рецепт!

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 450 Грамм
  • Вода  — 180 Грамм
  • Масло растительное  — 1,5 Ст. ложки
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Дрожжи  — 5 Грамм (сухие)
  • Куриное филе  — 180 Грамм
  • Сыр  — 50 Грамм (твердый)
  • Ананасы  — 150 Грамм (консервированные)
  • Кетчуп  — 2 Ст. ложки
  • Майонез  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Гавайская пицца с ананасами и курицей»

Гавайская пицца с ананасами и курицей - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для теста.
Гавайская пицца с ананасами и курицей - фото шаг 2
Подготовьте ингредиенты для приготовления начинки.
Гавайская пицца с ананасами и курицей - фото шаг 3
В теплую воду всыпьте сахар и соль, перемешайте жидкость.
Гавайская пицца с ананасами и курицей - фото шаг 4
Добавьте сухие дрожжи в воду и снова перемешайте.
Гавайская пицца с ананасами и курицей - фото шаг 5
Влейте немного растительного масла.
Гавайская пицца с ананасами и курицей - фото шаг 6
Всыпьте просеянную муку.
Гавайская пицца с ананасами и курицей - фото шаг 7
Замесите мягкое тесто, оставьте под полотенцем подходить на 40-50 минут.
Гавайская пицца с ананасами и курицей - фото шаг 8
Дрожжевое тесто увеличилось в 3 раза, обомните его смазанными в масле руками.
Гавайская пицца с ананасами и курицей - фото шаг 9
Раскатайте тесто в форме круга и смажьте кетчупом.
Гавайская пицца с ананасами и курицей - фото шаг 10
Для начинки нарежьте средними кусочками отварное куриное филе и консервированные ананасы.
Гавайская пицца с ананасами и курицей - фото шаг 11
Распределите начинку на пиццу.
Гавайская пицца с ананасами и курицей - фото шаг 12
Присыпьте пиццу тертым сыром.
Гавайская пицца с ананасами и курицей - фото шаг 13
Полейте пиццу майонезом.
Гавайская пицца с ананасами и курицей - фото шаг 14
Выпекайте пиццу в разогретой до 200-220 градусов духовке в течение 15 минут. Пицца получится пышной и мягкой. Сыр расплавится.Гавайская пицца с ананасами и курицей - фото шаг 15
Приятного аппетита!

Гавайская пицца с ветчиной

Главным образом пицца стала популярна в Европе и США. Широченные сети различных пиццерий предлагают различные виды пиццы, в том числе с доставкой.

Ингредиенты для гавайской пиццы

  • Тесто для пиццы400 г
  • Томатный соус2 ст. л.
  • Ветчина100 г
  • Моцарелла159 г
  • Ананас (консервированный)5-6 кружочков
  • Оливковое масло1 ст. л.
  • Ореганопо вкусу
  • Помидор, пармезан, базиликпо желанию

Как приготовить гавайскую пиццу

  1. Приготовить дрожжевое тесто для пиццы из 2 стаканов пшеничной муки. Растянуть тесто на форму для выпекания пиццы и, накрыв ее салфеткой, дать тесту подняться, чтобы основа для пиццы была достаточно пышной, толщина 2.5-3 см.
    Шаг 1: Приготовить дрожжевое тесто для пиццы
  2. Многие утверждают, что гавайская пицца должна готовиться только с белым соусом. Возможно и так, но я лишь однажды пробовал пиццу с белым соусом, по видимому, состоящим из майонеза, чеснока и специй. Все остальные разы пицца была с нормальным томатным соусом и была крайне вкусной. Поэтому, стоит не мучить себя, и приготовить 2-3 ст. л. хорошего домашнего томатного соуса. Шаг 1: Домашний томатный соус
  3. Один спелый помидор очистить от семян и кожуры, измельчить блендером вместе с 1 зубчиком чеснока, щепоткой соли и тертого мускатного ореха на кончике ножа. Послить по вкусу и, если хотите, можно добавить щепотку средиземноморских трав (орегано, базилик, чабер). Полученное пюре вылить на разогретую с 1 ст. л. оливкового масла сковородку и тушить, пока соус не станет достаточно густым как кетчуп. Шаг 2: Ветчина, ананас, моцарелла и соус
  4. Обычно консервированный ананас продается в виде колечек или нарезан кубиками. По большому счету, не важно как нарезан ананас. Но, исключительно из эстетических соображений, советую купить колечки ананаса и разрезать их на четвертинки. Для пиццы диаметром 34 см достаточно 5-6 колечек ананаса. Впрочем, ориентируйтесь на свой вкус.
  5. Хотя гавайская пицца готовится с беконом, остановимся на ветчине. Ветчина — просоленный свиной окорок, он продается кусками или тонкой нарезкой. Тонкая нарезка отлично подходит для начинки гавайской пиццы. Размер нарезки ветчины для начинки — произвольно, но советую нарезать ломтики по размеру кусочков ананаса.
  6. Тесто, растянутое на форме, уже поднялось и стало достаточно пышным. Если оно покажется вам слишком пышным, его можно немного уплотнить ладонями, уменьшая толщину. Наколоть вилкой в нескольких местах. Смазать тесто томатным соусом. Шаг 2: Смазать тесто томатным соусом

  7. Разложить равномерно кусочки нарезанной ветчины вперемешку с кусочками ананаса.
    Шаг 3: Разложить равномерно кусочки нарезанной ветчины

  8. Посыпать 1-2 щепотками сухого орегано и побрызгать оливковым маслом.
  9. Натереть моцареллу на крупную терку и распределить сыр равномерно, стараясь чтобы кусочки ветчины и ананаса местами выглядывали из-под сыра.
    Шаг 3: Натереть моцареллу на крупную терку

  10. В качестве необязательной добавки можно разложить тонко нарезанный помидор или несколько половинок мелких помидоров черри. В этом случае стоит дополнительно посыпать помидоры небольшим количеством пармезана. Но это все по желанию.
  11. Поставить пиццу выпекаться в нагретую до 200 градусов духовку. Блюдо выпекается до 20 мин. Учитывая особенности разных духовок, стоит через 15 мин начинать контролировать готовность теста, приподнимая его край на форме для выпечки. Шаг 4: гавайская пицца
  12. Как только тесто начнет хорошо румяниться, пицца гарантированно готова.
  13. По желанию, кстати, многие так делают, когда пицца немного остыла, т.е. уже не огненно-горячая, можно набросать поверх начинки немного мелких листиков зеленого базилика.
    Разрезать пиццу

  14. Готовую гавайскую пиццу нарезать роликовым ножом на 6-8 частей и подавать к столу. пицца с ананасом и ветчином
Источники
  • https://www.izyskon.com/pirogi/solenye/pitstsa/gavajskaya.html
  • https://www.djurenko.com/cooking/picca/picca-s-ananasami.html
  • https://silaznaniya8.ru/gavajskaya-picca-s-kuricej-i-ananasom/
  • https://povar.ru/recipes/gavaiskaya_picca_s_ananasami_i_kuricei-79351.html
  • https://www.djurenko.com/cooking/picca/gavajskaya-picca.html

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings