Чахохбили Из Курицы в Мультиварке

Чахохбили из курицы в мультиварке

Чахохбили из курицы в мультиварке

Ингредиенты:

  • Курица  — 1 Килограмм;
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук;
  • Помидор  — 3-4 Штук;
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков;
  • Паста томатная  — 0,5 Стакана;
  • Йогурт натуральный  — 1 Стакан;
  • Зелень свежая  — 30 Грамм;
  • Перец черный молотый  — По вкусу;
  • Соль  — По вкусу.

Как приготовить «Чахохбили из курицы в мультиварке»

Чахохбили из курицы в мультиварке - фото шаг 1
Для чахохбили можно использовать как части целой курицы, так и голени или, например, только бедра, но вот филе здесь не очень подойдет. Итак, нарезаем курицу на порционные кусочки и промываем их. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и включаем режим «Выпечка», обжариваем на нем курицу со всех сторон в течение 20 минут.

Чахохбили из курицы в мультиварке - фото шаг 2
Пока курица обжаривается, мы чистим и промываем овощи, нарезаем помидоры дольками, лук режем на небольшие кубики, зелень и чеснок измельчаем.

Чахохбили из курицы в мультиварке - фото шаг 3
В миску наливаем натуральный йогурт, добавляем томатную пасту и перемешиваем все. Теперь выкладываем в чашу мультиварки все нарезанные овощи, зелень и заливаем приготовленный соус, солим и перчим по вкусу. Включаем режим тушение и на 1-1,5 забываем о нашем чахохбили.

Чахохбили из курицы в мультиварке - фото шаг 4
Как только мультиварка приготовит для нас ужин, она подаст звуковой сигнал, нам остается только разложить чахохбили по тарелочкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Чахохбили с картошкой

Можно сразу добавить в обсуждаемое блюдо картофель и тогда не придется ломать голову над гарниром. Кроме этого овоща (2 шт.), потребуется подготовить: 1 тушку курицы примерно на 1,5 кг, 2 репчатые луковки, полпачки качественного сливочного масла, чеснок по вкусу, сладкий перчик 3 томата, ½ лимона, мал. ложку грузинской аджики, соль.

 

 

 

 

 

 

 

Сливочное масло растапливается в программе выпечки. На нем до мягкости жарится измельченный любым образом лук.

В массу добавляются куски разделанной тушки, процесс готовки продолжается еще 8-10 минут.

Далее в чашу устройства высыпается нарезанный кубиками картофель, выкладывается аджика и измельченные в блендере томаты без кожицы.

Добавляются брусочки сладкого перца, сок лимона, соль, раздавленный чеснок.

В «чудо — кастрюле» угощение будет готовиться 45 минут в программе «Тушение».

Если никто из домашних не любит острые блюда, можно исключить аджику и чеснок. Или просто уменьшить их количество в рецепте чахохбили из курицы.

Чахохбили в мультиварке

Чахохбили в мультиварке

Ингредиенты:

  • Курица  — 1,5 Килограмма;
  • Луковица  — 2 Штуки;
  • Томатная паста  — 100 Грамм;
  • Лимонный сок  — 30 Грамм;
  • Чеснок  — 3 Зубчика;
  • Перец (горошек)  — 1 По вкусу;
  • Растительное масло  — 100 Грамм;
  • Соль  — 1 По вкусу;
  • Вода  — 600 Миллилитров;
  • Кинза  — 30 Грамм;
  • Укроп  — 20 Грамм;
  • Петрушка  — 20 Грамм;
  • Базилик  — 20 Грамм.

Как приготовить «Чахохбили в мультиварке»

Чахохбили в мультиварке - фото шаг 1
1. Курицу промоем под холодной водой, чистим, удаляем ненужные прожилки, кожу и перья. После чего разрезаем курицу на порционные куски небольшого размера.

Чахохбили в мультиварке - фото шаг 2
2. Включаем мультиварку, режим «Выпечка», время 30 минут. Выливаем масло, даем ему прогреться, после чего выкладываем курицу. Обжариваем мясо со всех сторон.

Чахохбили в мультиварке - фото шаг 3
3. Пока готовится мясо, мы чистим и моем лук. После чего нарезаем его полукольцами. После того, как курицу обжарили со всех сторон, добавляе к ней лук. Все хорошо переодически помешиваем.

Чахохбили в мультиварке - фото шаг 4
4. Чеснок чистим, мелко нарезаем. Выкладываем в мультиварку. Также добавляем перец, соль, специи, выдавливаем лимонный сок, добавляем томатную пасту и выливаем воду.

Чахохбили в мультиварке - фото шаг 5
5. Включаем режим «Тушение», время 50 минут. Все закрываем крышкой и оставляем готовиться. В это время шинкуем зелень и добавляем ее за 5 минут до окончания готовности, мясо получится более ароматным, а вкус насыщенным.Чахохбили в мультиварке - фото шаг 6
6. Наше блюдо готово. Выкладываем на тарелки, выбираем гарнир, который вам больше по вкусу. Приятного аппетита!

Чахохбили с фасолью в мультиварке

Вариант приготовления чахохбили с фасолью в мультиварке будет интересен тем, кто придерживается правильного питания и соблюдает диеты. В этом рецепте не применяется метод обжаривания мяса и овощей, а только тушение, что позволяет сделать блюдо наиболее полезным и не менее вкусным. Благодаря такому способу приготовления чахохбили получается очень сочным, ведь тушение происходит при закрытой крышке мультиварки и весь сок, который выделяют продукты при нагревании, сохраняется в рагу, не испаряясь.

Ингредиенты:

  • куриное филе –550 г;
  • лук – 300 г;
  • стручковая фасоль – 300 г;
  • томатное пюре – 280 мл;
  • соль – по вкусу;
  • специи (пажитник, кориандр, паприка) – по вкусу;
  • зелень петрушки и фиолетового базилика – 1 пучок.

Способ приготовления:

  1. Так как чахохбили с фасолью можно использовать для диетического меню, наилучшим выбором мяса для него будет куриное филе – оно наименее жирное. Филе необходимо порезать на кусочки средней величины.
  2. Лук необходимо очистить и порезать небольшими кубиками.
  3. Стручковую фасоль можно использовать свежую или замороженную, ее следует порезать на небольшие кусочки.
  4. Томатное пюре лучше сделать самостоятельно из свежих помидоров, которые нужно измельчить в блендере, а затем протереть через сито, чтобы отделить шкурки и семена.
  5. В чашу мультиварки поместить мясо с овощами, перемешать, добавить соль и специи по вкусу. В диетических блюдах используются специи, которые не имеют острого вкуса, но по желанию уровень остроты можно откорректировать. Мультиварку установить на режим «Тушение», закрыть крышку и готовить чахохбили 1 час.
  6. Подавая на стол, обильно посыпать чахохбили измельченной зеленью. В качестве гарнира можно предложить отварной рис или картофель.

Чахохбили в мультиварке

Рецепт: Чахохбили в мультиварке

Ингредиенты для «Чахохбили в мультиварке»:

  • Курица — 500 г;
  • Помидор — 2 шт;
  • Лук репчатый — 2 шт;
  • Перец болгарский (не обязательно) — 1 шт;
  • Вино красное полусухое (не обязательно) — 150 мл;
  • Зелень — 2 пуч.;
  • Специи («хмели сунели» или «уцхо-сунели») — по вкусу.

Рецепт «Чахохбили в мультиварке»:

Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии.

Разрежем на крупные куски и промоем курицу. Овощи почистим и порежем.

В мультиварке Vitek выставим программу «Поджаривание» и начнём поджаривать продукты, начиная с курицы.

Обжарим курицу до румяного состояния.

Добавим лук и тоже обжарим.

Добавляем порезанные помидоры и красный перец.

Для гурманов можно добавить 150 гр. красного вина или немного куриного бульона.

Всё перемешать. Мультиварку закрыть крышкой.

Высталяем программу «Мультиповар» и температуру 130 гр. С.

За 2-3 мин. до окончания готовки закладываем в чашу мультиварки рубленый чеснок и измельчённую зелень.
Зелень можно оставить для украшения готового блюда.

Когда блюдо будет готово, можно его перекладывать в отдельную посуду.

Можно украсить любым зеленным салатом.

Чахохбили по упрощенке в мультиварке

Рецепт: Чахохбили по упрощенке в мультиварке

Ингредиенты для «Чахохбили по упрощенке в мультиварке»:

  • Курица — 1 шт;
  • Помидор — 3 шт;
  • Перец болгарский — 1 шт;
  • Соль — по вкусу;
  • Смесь перцев — по вкусу;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Чеснок — 2 зуб.;
  • Соевый соус (3/4 мультистакана);
  • Вино красное полусухое (3/4 мультистакана);
  • Лист лавровый (по вкусу);
  • Перец красный жгучий (чуть-чуть);
  • Хмели-сунели (по вкусу);
  • Укроп (небольшой пучок).

Рецепт «Чахохбили по упрощенке в мультиварке»:

Выбрать жертву. Крупнее или мельче — на ваш выбор. У меня цыпленок.

Мелко нарезать. Чем мельче, тем лучше. Посолить и поперчить.

В чашу капнуть растительного масла и выложить курицу.

Ставим на режим «Жарка» (периодически проверяем, помешиваем) и тем временем приступаем к соусу.

Помидоры и перец бланшируем. Помидоры отделяем от шкурки.

Измельчаем в блендере помидоры, перец, лук, чеснок. Добавляем 3/4 мультистакана соевого соуса, 3/4 вина, капельку жгучего перца, лавровый лист, специи хмели-сунели, соль по вкусу.

Добавляем соус к нашей курочке и переключаем в режим «Тушение» (можно не ждать когда режим «Жарка» закончится). Пусть потушится минут 40-50.

Минут за 10 до конца готовки добавить измельченный укроп.

Чахохбили рекомендую подавать с отварным картофелем. При этом очень обильно полить его бульоном. Приятной готовки и аппетита!

Источники

  • https://povar.ru/recipes/chahohbili_iz_kuricy_v_multivarke-20206.html
  • https://v-multivarke.ru/5-retseptov-chahohbili-iz-kuritsy-v-multivarke/
  • https://povar.ru/recipes/chahohbili_v_multivarke-11422.html
  • https://multivarka.info/mjaso/125-chahohbili-v-multivarke.html
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/85869/
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/75375/

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings