Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем – кулинарный рецепт

Пирог из слоеного теста с рисом и тушенкой

Такие пироги особенно удачные. Делаются они из готового теста, что упрощает процесс приготовления.И начинка у таких пирогов особенно вкусная. Кто не любит тушенку?

Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

  • Тушенка говяжья 200 гр
  • Рис 5 ст. л
  • Сливочное масло 50 гр
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Тесто бездрожжевое слоеное 500 гр

Пошаговый процесс приготовления:

Шаг 1 из 10

В соленой воде отварите рис. Промойте рис под проточной водой. Слейте воду. Добавьте в рис пару капель растительного масла и перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Пирог из слоеного теста с рисом и тушенкой шаг №1
Шаг 2 из 10

К рису добавьте тушенку. Разогревать тушенку не нужно. Рис с тушенкой перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Пирог из слоеного теста с рисом и тушенкой шаг №2
Шаг 3 из 10

Отрежьте от рулона лист пекарской бумаги по размеру противня. На пекарскую бумагу выложите слоеное тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирог из слоеного теста с рисом и тушенкой шаг №3
Шаг 4 из 10

Раскатайте тесто, работая скалкой в одну сторону. Тогда ваше тесто сохранит свою правильную форму.

Фото приготовление рецепта: Пирог из слоеного теста с рисом и тушенкой шаг №4
Шаг 5 из 10

На тесто выложите подготовленную начинку. Распределите ее по всему тесту не доходя на 1 см до края. На начинку выложите кусочки сливочного масла.

Фото приготовление рецепта: Пирог из слоеного теста с рисом и тушенкой шаг №5
Шаг 6 из 10

Раскатайте второй пласт теста. Сделайте не нем рисунок.

Фото приготовление рецепта: Пирог из слоеного теста с рисом и тушенкой шаг №6
Шаг 7 из 10

Накройте начинку вторым листом теста. Защипните края. Из обрезков теста приготовьте украшение. Я сделала веточку дуба.

Фото приготовление рецепта: Пирог из слоеного теста с рисом и тушенкой шаг №7
Шаг 8 из 10

Тесто смазать взбитым яйцом. Разогреть духовку до 200 градусов и запечь пирог в духовке 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог из слоеного теста с рисом и тушенкой шаг №8
Шаг 9 из 10

Извлечь пирог из духовки. Дать остыть и нарезать на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Пирог из слоеного теста с рисом и тушенкой шаг №9
Готово!

Подайте пирог к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Пирог из слоеного теста с рисом и тушенкой шаг №10

 

Вкусный и простой пирог с тушенкой

Ингредиенты:

Яйца (3 шт)Мука (1 стакан)Кефир (1 стакан)Майонез (2 ст. ложки)Тушеная говядина (1 банка, 338 г)Разрыхлитель (1 ч. ложка без горки)Сыр (50-80 г)Соль (щепотка)Зелень (у меня свежая петрушка)

Рецепт:

Это действительно очень простой рецепт пирога.
Вкусный и простой пирог приготовлен из продуктов, которые несомненно найдутся в холодильнике у каждой хозяйки!

Тушенку можно заменить любой несладкой начинкой: грибы, рыбные консервы, капуста с яйцом, брокколи – словом то, чего вам сегодня хочется больше всего.

Приготовление:

* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

  1. Готовим нижний слой дляпростого пирога с тушенкой: В миске взбить миксером 2 яйца, кефир, муку, разрыхлитель и соль.
  2. Готовим верхний слой дляпростого пирога с тушенкой: В отдельной мисочке взбить миксером яйцо, майонез и жидкость из баночки с тушеной говядиной (ее там примерно ½ стакана).
  3. Готовим начинку дляпростого пирога с тушенкой: Тушенку обжарить в оливковом масле примерно 5-7 минут на большом огне (при желании обжарить ее можно с репчатым луком (½ луковицы). За минуту до готовности добавить измельченную зелень.
  4. Формируемпростой пирог с тушенкой: Форму для запекания смазать сливочным маслом и слегка присыпать панировочными сухарями или манкой. На дно формы вылить нижний слой, затем равномерно распределить начинку, потом залить начинку верхним слоем.
  5. Сыр натереть на терке (любой: мелкой или крупной).
  6. Форму накрыть фольгой и отправить в хорошо разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 35 минут. Затем фольгу снять, пирог посыпать сыром и дать подрумяниться еще 5-6 минут. Вкусный и простой пирог с тушенкой готов, приятного аппетита!

вкусный и простой пирог с тушенкой

Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем

Рецепт: Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем

Простой в исполнении и по домашнему вкусный пирог из тушенки и картофеля ваш семейный стол.

Ингредиенты для «Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем»:

  • Мука пшеничная / Мука (Муки, возможно, потребуется чуть больше. Мука бывает разная. Стакан 200 мл.) — 3,5 стак.
  • Яйцо куриное (2 шт. в тесто 1 шт. для смазывания пирога перед выпеканием) — 3 шт
  • Разрыхлитель теста — 1 пакет.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Молоко — 200 мл
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Тушенка (банка 500 мл. В рецепте использовалась тушенка мяса кролика) — 1/2 бан.
  • Картофель (средний размер) — 3 шт

Рецепт «Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем»:

Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем – кулинарный рецепт

В миску добавить яйца (2 шт.), добавить сахара (1 ст. ложка), соль (1 ч. ложка).

Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем – кулинарный рецепт

Далее добавить молоко (200 мл. молока). Смесь взбить в легкую пену.

Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем – кулинарный рецепт

Добавить 100 гр. растопленного сливочного масла, добавить 4 ст. ложки сметаны.

Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем – кулинарный рецепт

Муку (3,5 стакана) смешать с разрыхлителем и добавить с масляно-молочную смесь. Замесить мягкое тесто. Хочу обратить внимание, муки возможно потребуется от 3,5 до 4 стаканов. Нужном смотреть по консистенции теста. НО! слишком много муки добавлять не следует, что бы не забивать тесто мукой. Затем тесто обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник примерно на 30-40 мин.

Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем – кулинарный рецепт

Картофель (3 шт.) отварить в мундире до состояния Al dente. Натереть на терке для корейских салатов.

Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем – кулинарный рецепт

Домашнюю тушенку из мяса кролика размять вилочкой (В рецепте использовалась тушенка из мяса кролика).

Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем – кулинарный рецепт

Холодное тесто раскатать в пласт. Форму, в которой будет выпекаться пирог смазать тонким слоем сливочного масла, присыпать мукой, сделать «французскую рубашку». Раскатанный пласт теста перенести в форму, сделать не большой бордюр. Выложить картофельную соломку, разровнять.

Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем – кулинарный рецепт

На картофельную соломку выложить тушенку из мяса кролика. Солить дополнительно картофель не нужно. Затем раскатать второй кусок теста и перенести аккуратно на слой начинки из тушенки и картофеля. Края подвернуть к центру.

Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем – кулинарный рецепт

Из остатков теста сделать декор.

Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем – кулинарный рецепт

Хочу обратить внимание, из общего количества теста получается два пирога диаметром 25 см. Если вы предполагаете выпекать один пирог, количество ингредиентов следует уменьшить вдвое.
Пирог смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую до 190-200С духовку. Выпекать до красивой румяной корочки.

Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем – кулинарный рецепт

Приятного аппетита!

Пирог с тушенкой на быстром тесте

Не знаете, как за час приготовить вкусный и сочный мясной пирог? Нет ничего проще. Ведь на помощь к нам придет тушенка и быстрое тесто на разрыхлителе. Это тесто по свойствам почти не отличается от дрожжевого. Пироги и пирожки на нем получаются очень вкусные и мягкие.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 300-400 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
  • Картофель – 1-2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Тушенка – 100 г
  • Вода – сколько возьмет тесто

Ход приготовления:
Тесто для пирога мы будем делать на разрыхлителе. По вкусу оно немного отличается от дрожжевого, а вот по свойствам практически ему идентично. К тому же тесто на разрыхлите готовится очень быстро. Нам не придется ждать, пока оно поднимется.

Кладем в чашку 350-400 г пшеничной муки.
мука
В муку разбиваем одно куриное яйцо.
мука и яйцо
Затем кладем половину чайной ложки разрыхлителя и половину чайной ложки соли. Перемешиваем.
разрыхлитель
Подливаем две столовые ложки подсолнечного масла. Перемешиваем.
добавляем масло в тесто
Теперь подливаем воду. Столько, чтобы замесить мягкое тесто.
добавляем воду
Далее готовим начинку. Берем картофель. Если он крупный, то будет достаточно одной штуки, а если мелкий, то возьмите две. Картошку моем и чистим от кожуры. Трем картофель на крупной терке.
картофель
Теперь берем репчатый лук. Убираем с него шелуху и нарезаем. Можно кубиком, можно полукольцами, как хотите. Чтобы не заплакать, можно смочить луковицу и нож холодной водой.
лук репчатый
Делим наше тесто на две части. Первую часть раскатываем на досочке и укладываем на застеленный пергаментом или фольгой противень.

Поверх теста кладем картофель, а затем лук.

Открываем банку с тушенкой. Вероятнее всего на пирог уйдет лишь половина баночки. Поэтому выкладываем тушенку на тарелку и разделываем крупные кусочки на более мелкие. Кладем тушенку в пирог.

Начинку солим.
пирог с тушенкой начинка
Теперь берем вторую часть теста и раскатываем ее на досочке, присыпав ее мукой, чтобы тесто не прилипало.

Накрываем тестом нашу начинку. Защипываем края. В верхней части пирога делаем проколы для выхода горячего воздуха.

Включаем духовку на 180-200 градусов и помещаем в нее наш пирог. Выпекаем до готовности.

Затем его вынимаем и накрываем полотенцем — так пирог после остывания будет очень мягким и сочным.

Приятного аппетита

Пирог с тушенкой

Пирог с тушенкой
Наливной пирог на кефире с тушенкой. Выпечка получается вкусная и сытная. Подойдет в качестве перекуса или как дополнение к горячим блюдам.

Ингредиенты:

  • Тушенка  — 1 Банка (у меня свиная)
  • Кефир  — 1 Стакан
  • Мука  — 1 Стакан
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Лук  — 2 Штуки
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Зелень свежая  — По вкусу (любая)
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Пирог с тушенкой»

Пирог с тушенкой - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Пирог с тушенкой - фото шаг 2
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Добавьте размятую вилкой тушенку и готовьте до испарения жидкости. В конце добавьте любую свежую зелень. Соль в начинку я не добавляю.
Пирог с тушенкой - фото шаг 3
В глубокой миске взбейте 2 яйца.
Пирог с тушенкой - фото шаг 4
Добавьте кефир и соду. Перемешайте и оставьте на 5-7 минут.
Пирог с тушенкой - фото шаг 5
Добавьте муку и соль.
Пирог с тушенкой - фото шаг 6
Перемешайте до однородности. Тесто готово.
Пирог с тушенкой - фото шаг 7
Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом. Бока можно обсыпать мукой или манкой. Вылейте половину порции теста и сверху равномерно распределите начинку.
Пирог с тушенкой - фото шаг 8
Посыпьте начинку тертым сыром, половину оставьте для верха.
Пирог с тушенкой - фото шаг 9
Вылейте вторую порцию теста и посыпьте все оставшимся сыром. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.Пирог с тушенкой - фото шаг 10
Пирог с тушенкой готов. Его можно подавать к столу как в теплом, так и в остывшем виде.
Пирог с тушенкой - фото шаг 11
Приятного аппетита!
[spoiler title=»Источники»]

  • https://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/pirogi/pirogi-iz-sloenogo-testa/32812-pirog-iz-sloenogo-testa-s-risom-i-tushenkoy.html
  • https://www.nyam.me/recipes/vkusnyj-i-prostoj-pirog-s-tushenkoj/
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/165463/
  • https://alimero.ru/blog/recepti/pirog-s-tushenkoy-na-bistrom-teste.168858.html
  • https://povar.ru/recipes/pirog_s_tushenkoi-81947.html

[/spoiler]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings