Банановые оладьи: быстрые рецепты приготовления вкусных оладушек из бананов

Банановые оладьи без молока: рецепт на воде

Банан – чудесный фрукт, его мякоть очень активно используется в кулинарии. И не только благодаря вкусовым качествам, но еще и потому, что она объединяет тесто не хуже яиц. Поэтому разные блюда с ним можно делать в пост или тем, кому нельзя продукты животного происхождения.

Этот рецепт считаю постным и подходящим всем веганам и вегетарианцам. Да и вообще всем любителям вкусненького.

Возьмем:

  • банан;
  • 250 мл воды;
  • 2 ст.л. сахара;
  • щепотку соли;
  • пакетик ванилина;
  • 0.5 ч.л. разрыхлителя;
  • 200 г муки.

Шаг 1. Для начала быстро разомните фрукт вилочкой или другим удобным способом. Действовать нужно быстро, чтобы мякоть не успела почернеть.

К ней вводим разрыхлитель и соль с сахаром по желанию. Для аромата всыпаем ванилин. Но лучше добавить ванильный экстракт – это натуральный ароматизатор.

Далее вливаем теплую воду.

Чтобы сделать оладьи более пышными, обычную воду можно заменить на минеральную.

Сюда же просеем всю нашу муку. Тогда тесто станет более легким и пышным.

Никто и не догадается, что оно на воде.
Замешиваем массу до однородности, чтобы на поверхности не оставалось муки.

Шаг 2. С тестом дело решили. Пора разогреть сковороду. Перед первой жаркой смажем ее дно маслом или любым другим жиром. Чтобы партия не прилипла.

И начинаем жарить оладьи до зарумянивания с обеих сторон, пока тесто не закончится. Аромат поплывет по всей кухне.

Банановые оладьи из двух ингредиентов

Более простого рецепта в жизни не встречала. Оладьи без муки, сахара и масла! Вкусно и полезно.

Ингредиенты для «Банановые оладьи из двух ингредиентов»:

  • Банан — 1 шт;
  • Яйцо куриное — 2 шт.

Рецепт «Банановые оладьи из двух ингредиентов»:

1. Чистим банан, режем его на кусочки и разминаем вилкой до состояния пюре.
2. В отдельной ёмкости взбиваем яйца.
3. Смешиваем наши ингредиенты (можно в блендере) и выпекаем оладьи на хорошо разогретой сухой сковороде с двух сторон (без масла).
Вот и всё! Подаём со сметаной, натуральным йогуртом или вовсе без них — тоже очень вкусно!
Примечание: это количество ингредиентов рассчитано для одного чаепития двух людей. Исходя из этого определяем необходимое количество ингредиентов. Я, например, для семьи из 4 человек беру 5 бананов и 10 яиц, хватает на 2 дня. Кроме того, в тесто можно добавить хлопья злаковых.
Приятного аппетита!

Банановые оладьи

Ингредиенты:

  • Бананы — 2 шт.
  • Кефир — 250 мл.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 350 гр.
  • Сахар — 1,5 ст.л.
  • Соль — 1 щепотка.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Растительное масло — 150 мл.

Как готовить:

Подготовьте продукты.

С банана снимите кожуру и нарежьте его небольшими кусочками произвольного размера.

Банановые ломтики закиньте в чашу блендера, к ним вбейте одно яйцо. Включив кухонную машину в полную силу, перебейте все в однородную массу.

После добавьте указанное количество сахара. Тесто для банановых оладий не нуждается в большом количестве подсластителя, поскольку банан сам по себе довольно сладкий фрукт.

Всыпьте буквально щепотку соли. Смесь еще раз взбейте блендером, разбивая кристаллы сахара, затем перелейте ее в объемную миску.

Кефир слегка нагрейте до теплого состояния, затем вылейте его в банановую массу.

Старательно перемешайте ложкой.

Далее небольшими порциями подсыпайте пшеничную муку, параллельно просеивая ее через сито с мелкими отверстиями. Эта манипуляция избавит ее от мусора, а также позволит итоговой выпечке быть мягче и воздушнее.

Когда вся мука будет добавлена, пройдитесь по составу погружным блендером, чтобы ликвидировать комочки.

В завершение в тесто добавьте нужную порцию соды. Перемешиванием распределите ее по всей массе. Смесь по консистенции должна получиться густой и пышной.

Дайте тесту постоять немного, 5 минут вполне достаточно. Затем начинайте жарить оладьи.

Сковороду с толстым дном установите на огонь, влейте 2 столовые ложки масла. После разогрева на масляную поверхность вылейте небольшие порции теста.

Изделия жарьте на огне чуть выше среднего, достаточно обжарить по 1 минуте с каждой стороны. После того, как вы перевернете оладьи, они очень сильно поднимутся, а когда переложите их на тарелку, немного опустятся.

Таким образом поочередно пожарьте все оладушки.

Готовые банановые оладьи дополните жидким медом.

Радуйте семью вкусным завтраком!

Приятного аппетита!

Как сделать постные бананово-яблочные оладьи на воде?

По этому рецепту получается легкое, питательное блюдо на любые случаи жизни. Его можно употреблять во время поста и при аллергии на молоко и яйца. А еще оно станет спасением для хозяек, которые хотят побаловать близких вкусным завтраком.

Продукты для оладий:

  • 1 банан;
  • 1 яблоко;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 200 г муки;
  • 250 мл газированной воды;
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • пакетик ванилина.

Способ приготовления:

1. Бананы разомните в кашицу, добавьте сахар, соль, ванилин и разрыхлитель, влейте газированную воду.

2. Понемногу всыпьте просеянную муку, хорошо перемешайте до однородности. Тесто должно напоминать жидкую сметану.

Банановые оладьи: 9 быстрых рецептов приготовления вкусных оладушек из бананов

3. Яблоки почистите, нарежьте маленькими кусочками, добавьте к тесту.

Сковороду смажьте растительным маслом, разогрейте и жарьте. На один блинчик идет около столовой ложки теста.

Банановые оладьи: 9 быстрых рецептов приготовления вкусных оладушек из бананов

Как приготовить оладьи без муки из банана и овсянки (ПП)

Для тех, кто не избегает глютена и молочного жира, советую воспользоваться этим рецептом. В основу возьмем овсяные хлопья, которые превратим в муку. А в качестве жидких ингредиентов пойдет оливковое масло и растительное молоко. Благодаря корице и банану, у вас получится очень ароматный завтрак. А, главное, полезный.

Возьмем:

  • 1 банан;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • 2 ст.л. мака;
  • 1 стакан растительного молока;
  • корицу по вкусу.

Шаг 1. Первым делом приготовим из хлопьев муку. Для этого пересыпаем их в чашу блендера и измельчаем. Получается фактурная и мелкая мука.

Шаг 2. Разминаем мякоть банана любым удобным для вас способом. К ней всыпаем муку, соду и мак. Мак по желанию можете не добавлять. Однако с ним появляется дополнительная изюминка. Он приятно хрустит на зубах.

Капнем чуточку оливкового масла.


Далее вливаем растительное молоко. Можно брать любое, какое любите. Хоть кокосовое, хоть овсяное, хоть миндальное. Выбирайте по своему вкусу.

Замешиваем тесто. Ему нужно дать постоять минут 10, чтобы мука набухла и объединила все ингредиенты.

Шаг 3. А мы пока смажем оливковым маслом сковороду. Лучше брать для этого сорт Extra. Разогреем сковороду и выпекаем первую порцию теста.


Готовятся они очень быстро. Почти сразу тесто схватывается и становится матовым не жидким. Переворачивать их тоже легко, они не прилипают.

Кушайте с фруктами или смузи. Овсянку можно заменить на рисовую или гречневую муку, если вы сидите на ПП.

Банановые оладьи

Ингредиенты для «Банановые оладьи»:

  • Банан — 2 шт;
  • Молоко — 120 мл;
  • Соль (щепотка);
  • Яйцо куриное — 1 шт;
  • Мука пшеничная / Мука — 200 г;
  • Масло растительное (для жарки (по желанию)).

Рецепт «Банановые оладьи»:

Исходные продукты. Приступаем!

В чаше блендера взбиваем яйцо с щепоткой соли, добавляем нарезанные бананы, тоже взбиваем.

Вливаем молочко и затем засыпаем муку (тут у меня произошло чп,на оч большой скорости блендера тесто и мука начали у меня вылетать по всей кухне, так что фото нет))
теперь разогреваем сковороду, если любите(как я), то смажьте сковородку маслом. Ну и, выпекаем наши оладьи!

Вои и мои красавчики, украшаем дольками бананов, поливаем вареньем (по вашему вкусу, чем любите) и подаём к столу!!!
Приятного аппетита!!!!!!!!!

Банановые оладушки с рисовой мукой без молока и кефира

Это блюдо – доказательство того, что здоровая пища может быть вкусной. Оно отлично подойдет для веганов, а также людей, которые страдают непереносимостью глютена, яиц и молочных продуктов. Добавлять сахар мы тоже не будем, поэтому бананы лучше брать спелые для более сладковатого вкуса.

Для приготовления понадобится:

  • 250 г мякоти банана;
  • 150 г рисовой муки;
  • 30 г картофельного крахмала;
  • 2 ст.л. подсолнечного масла;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 1/3 ч.л. соли;
  • около стакана газированной воды.

Как сделать:

1. К перетертой в пюре мякоти банана добавьте соль, соду и растительное масло. Хорошо смешайте венчиком.

2. Всыпьте муку и крахмал, перемешайте до однородной консистенции.

Банановые оладьи: 9 быстрых рецептов приготовления вкусных оладушек из бананов

3. Понемногу подливайте в тесто газированную воду, пока тесто не приобретет густоту сметаны.

Жарьте на смазанной маслом сковороде с обеих сторон.

Банановые оладьи: 9 быстрых рецептов приготовления вкусных оладушек из бананов

Быстрые и вкусные банановые оладьи с яйцом

Мой самый любимый рецепт. Ничего лишнего в нем нет, самый минимум ингредиентов. А аромат получается волшебный. По консистенции оладьи выпекаются мягкие и нежные. При разламывании — пористые внутри.

Возьмем:

  • 1 банан;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст.л. муки.

Количество ингредиентов вы смело можете увеличивать пропорционально количеству фруктов.

Шаг 1. Для начала вымою фрукт и очищу его от кожуры. Для большего вкуса и аромата советую выбирать очень спелые фрукты.

Очищенную мякоть нужно измельчить. Это можно сделать обычной вилочкой, а можно при помощи кухонной техники. Я решила использовать чашу блендера.

Внутрь порежу банан. К нему вобью яйцо. И перебью оба ингредиента в однородную массу. Можно оставить небольшие кусочки. Они будут приятно чувствоваться в выпечке.

Шаг 2. К ароматной массе всыпаем муку. Смешиваем массу до однородности, чтобы мука полностью ушла с поверхности.


Получается вязкое и плотное тесто. Однако оно очень нежное и воздушное. Очень неохотно стекает с ложки.

Шаг 3. Разогреваем сковороду. Первый раз промажем ее дно любым постным маслом.

И выкладываем первую порцию теста. Ждем, когда внутри оладьев оно станет матовым и не жидким. Значит, что пора их переворачивать для зарумянивания на другую сторону.


На этот процесс у меня ушла всего одна минута. Готовила на среднем нагреве плиты. Вы ориентируйтесь под свою сковороду и плиту.


Выпекаем все оставшееся тесто. Кстати, со стенок миски его удобно собирать силиконовой лопаткой.

Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 13 штучек. Специально для вас разломила одно изделие, чтобы показать, какое оно пористое внутри. Пропекается полностью.


Подавать их вкусно с фруктами или вареньем. Также иногда можно добавить сладости, полив их сверху сиропом.

Рецепт очень простой и понятный, справится даже самая молодая хозяйка. Приятного аппетита!

Банановые оладьи с овсяной мукой без яиц и сахара

Диетический рецепт, когда хочется чего-то вкусненького, но запрещенного Готовится без добавления масла и сахара. Так что можно кушать даже на диете. Но любители сладкого могут слегка подсластить блюдо сахарозаменителем или приготовить повидло из фруктов.

Необходимые продукты:

  • 2 банана;
  • 2 ст.л. овсяной муки;
  • 2 ст.л. пшеничной муки;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • немного корицы и ванилина.

Как жарить:

1. Бананы нарежьте и разомните толкушкой или с помощью блендера. Добавьте муку и замесите тесто – оно должно быть густым и вязким.

2. Всыпьте немного корицы и ванилина (по желанию). Добавьте растительное масло, еще раз перемешайте.

Банановые оладьи: 9 быстрых рецептов приготовления вкусных оладушек из бананов

3. Налейте чуть-чуть растительного масла на сковороду, разогрейте. Наливайте понемногу теста и жарьте небольшие лепешки на среднем огне.

Небольшой секрет – если вы жарите без яиц, масла или муки, используйте специальную блинную сковороду. Она имеет тефлоновое покрытие, к которому тесто меньше прилипает.

Банановые оладьи: 9 быстрых рецептов приготовления вкусных оладушек из бананов

Источники
  • https://cookmeal.ru/bananovye-oladi.html
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/127891/
  • https://zen.yandex.ru/media/vilkinpro/bananovye-oladi-5c6ec1b67a2ca100b3c479fb
  • https://xrumka.info/oladi-s-bananom.html
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/64299/

[collapse]

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Проголосуй первым!)
Читай также
Комментарии для сайта Cackle
Отзывы
Change privacy settings